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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-27 14:19 編輯
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d& H# O; I; w; a. N) C9 n新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.
+ |& I4 y* Q2 u臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.7 K$ D5 Y3 U3 Z3 X" w8 }! M
交貨地點&時間:
9 s* v8 ^2 c) s G: R/ x1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.4 Q* z/ M% \. Q Q0 k& Z: y) V
2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.' p9 z' X" H& F
本梯次的滿額禮明細如下:3 d/ G' \. g0 b6 ^
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.
7 B6 T- B9 _2 L4 b2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包 e* `8 Y1 k8 Q5 X. I; w# b3 E
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
8 k' D* o. P8 R, Y& n年節火鍋組合在這裡:" W- m i3 _2 g1 c
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Y: Q$ O' G. Q g6 S1 w+ ?9 x8 g本週新貨:
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% H+ P9 Y7 J, ?6 v% `6 ~& y 頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300., o- s: s" X. w: z4 M' w# [
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1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.. i0 z' F9 J5 q+ R, z
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2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.
) R* `% l9 l; r& \; @) _% x3. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.; O) `; |! e$ Y" I1 [6 F6 G7 j, @
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4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.0 j" S1 h( Z) Z
/ Q8 y; z+ i+ s' g6 N, v. J; [* W5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.; Y8 Q" m4 f- M( O' x6 }
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湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:2 R/ P# }% S# O1 ^- Z7 i
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7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.: p9 t/ p8 X; ?: e1 C
8 v0 A2 z2 ?) j4 v8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包. M" x, I, F) u; ]
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9. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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6 }3 `! ^% A4 b K6 g+ F10. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.) l. d: _# p( W3 W% B7 R5 w/ \* `
" k7 ?2 `/ b& J- M4 T( L, c) I- O' O11. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. $ v4 V4 P; E: R; B+ s
% H6 L9 r( }* I! Z; v12. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.; Q; u3 o3 T6 c- F9 M, X' Q
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13. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:
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7 T2 M! x8 I2 n* T& M; C6 w$ R1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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# R F4 ?+ ~ e1 A) v. _ A3 Y/ | s2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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d7 z1 O* W( E% q4 {8 [/ }3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
, |/ A) q C8 x! @稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔7 }3 h2 c3 b/ S
/ z g& b- p$ x. E( U. v3 k+ w9 x: H' V5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可: \+ R2 n1 o9 `* v
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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/ }1 j/ R& O$ D4 h$ w7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包0 P, ?+ s9 X1 P y0 o: M7 p3 C
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒 g: f' h8 N0 m5 p
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.. n& q; M7 K% P
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔' d# r, v, D( V' n( T+ g: A
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了./ V n- ^: U& C" K
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合. E& i3 O& n: Y; `) q: ^
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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4 x8 j X) D* V1 j% k6 k0 @16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢! `# n9 ?. [- ~7 q
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔( f4 L9 ^) @; e! C& q4 Y1 P
2 z H" C& b8 N5 n18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
1 u, ]* c4 ?: F3 W8 |# u瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理& x' A+ M$ E6 R
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.. g' H7 e9 a' u3 x( ]3 i
+ m+ [9 `- ?' G21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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9 R$ ]5 g( |5 p X22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K9 c4 O- N" @1 M: b
5 g* i) @+ q* I7 n' m/ a3 ^23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右. E: c% m/ {/ o3 z- Q4 X# l
8 j7 G+ B2 c" g; a6 `, `24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.. L6 H0 y! [; l! D6 w3 p1 p. W
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26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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# ?* w! |9 d7 U; l27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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/ [/ o0 j$ u! U' V/ a0 a# w28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.7 O- k! w* ]! S; t
: C, d/ W, y [ \. u29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
4 ~& f% `1 i1 ^+ p% l, b 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.2 y; l7 D( d& Y, g$ b2 H
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第二大類冷盤部分有: & g9 L, }# t8 K2 ?* o3 m% r. [
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理/ }( `- w3 C$ ?$ N, _* Q
0 ^+ `+ }7 |7 n! a3 g2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
6 b7 ~) O' z6 n我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.2 J- s7 C' d4 d4 j
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔. M$ y; q3 y8 A7 P- H: I) x
 
2 U* M8 U# o* \" o% ~4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.% M' h4 w# m$ {+ a) Y a/ [$ A5 x
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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8 |/ ^: N$ g$ ~7 U1 t2 i8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.2 o1 F' B0 i+ E, _2 s
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.0 C, q; U7 R+ }$ g) q
; q$ y6 O# j9 u" N10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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& y* T/ r3 W: z4 m/ n, u11. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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* }1 u. a; _9 w3 }. g1 r12. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
1 f. X+ A2 G3 _# Q/ }, @3 K) u超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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2 k1 D5 Z8 ?: r*第三大類, 燒烤類:*
8 @: v6 F, M8 r9 q2 |9 o; g. F, K1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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: u7 O! O( g- B2 B$ z4 \這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔./ @3 J2 N( K) E2 f
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.; j& K8 l; H/ g1 W# _7 |2 P
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.: N: _0 R7 Y9 p3 O) s) w
: W1 i0 O. T7 f& v7 o4 Y7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.: x o4 p' A- U: g
) L. k% O& x# R4 H! z$ O8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.0 w9 w6 V1 h2 w# R
/ I) p" |8 d" p; d3 k9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.6 v: N3 f, j" t# m' k q2 ^1 f
* X! t1 q( S" ~$ Q6 j10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手3 L; ~# W0 y8 S$ o" |: E' A: R
2 q$ o: e% ~6 a; }2 O11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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" h5 a9 b- c* b' g+ h) J13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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