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[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

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kasa1107

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發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~' c' O' D  H3 T) L

7 c; ]8 k& C( E0 e1 }靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~ ! ?  k- Y/ u! E3 m; H
' }, N, Q4 E, J9 Z# u

" i  h0 g3 P. X8 B煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
/ Y) q2 C1 B6 B0 D$ x& _/ s; j0 Ohttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2+ E8 j5 g0 @2 l+ r9 n

) v" b3 K5 H' i9 A2 q- n
) L% q, B* ^# g4 ~9 ^9 H1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用) a9 D# _8 q+ f/ p1 B4 X! W

# o3 u  h5 O8 O) G2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，# W# V; Z0 e- v+ O. I1 H
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的
& r1 H! ~+ i  J1 G( l秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
; K( [, b8 |; x" h5 J所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~
+ S8 @* V: ?* c: x
1 C5 o/ t$ L( F9 T1 d7 y9 f5 y- I) E3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
& E+ A7 x. X7 F" N8 A& F0 i4 v% [要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。
! W6 t1 |# _' s/ R
" z7 q8 Q. S( S6 K+ c0 Q備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~/ @: T' t( {% _
          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。5 ~; C8 v. U. h  k5 k8 h
4 u5 T( e; A# r  X
這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿
' f' ~7 Q/ J; a2 P" M" c0 n6 o+ V/ C) q& P8 P+ g# E

+ z9 S& V4 A4 o! ]' M- d6 O+ }
* l! Z( m# @, Z( J' l2 [# m
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JessicaLee

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沙發
發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~
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double.h

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發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦！
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魟魚

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發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭，分秒必爭。
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39 , U9 _, w" F- ?. `+ R
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。

) b: ~4 M4 ]8 D- X! [+ Z$ s2 v% B& K是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
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深藍色

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發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
8 }" J/ o+ b5 n8 q+ n% _; U...美味的愛心午餐...
* q9 u% @2 I% I/ H- ]5 R+ J
別心動，快幫自己也準備一份吧XD
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魟魚

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發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52 : U" s% x  I% N: ^/ o% B+ L
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

4 }5 J6 n$ v, v- u常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～
人生要為善競爭，分秒必爭。
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