- UID
- 20077
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1402
- 活力
- 0
- 金幣
- 2975
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-11-29
 
- 文章
- 428
- 在線時間
- 347 小時
|
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~! r& k8 g( N1 Z
- E1 n, \) w: j- p3 u6 }0 H0 E4 Y靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
$ {6 [' Z4 x7 H- M0 ?( M1 g3 j
5 s* B& e% r" }' h% m( c4 _7 p1 \+ q1 @+ j- w9 [0 h
煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可' `3 N5 v0 p) R `! ?! E; E. g
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2; V8 u2 m j& x" V! B' ^) c
3 `, F2 O4 m, j. P
( m/ j1 h- {8 h) W& L. x
1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用- o/ }' I: n! [& [* j4 R4 h
. q4 t' |# m) ?" g2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，- j) Z, {6 r" p- ?8 x& s9 {- j6 A9 o
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的, {7 s, }0 i& ]! Q9 u- Q
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)， @$ x6 N# `. J1 M6 d
所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~9 u2 V5 V8 ~$ m6 j! M% Z
+ r4 r# @2 i. H0 I: k! n( l! p3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
5 ]9 Y, H' P: S; b9 t2 K要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。+ Q' w% i- n, |- t+ V
& g# L! |- G9 b1 I備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
8 Q8 n5 w9 O' }3 z B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。+ x' Z8 r2 z5 S- J
6 x, X! m6 C3 ^0 J* Q4 x; T& F! f4 O& A9 T這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 1 a/ h, x: ^0 J% ~! A' F
 4 t% e/ n+ F3 A& D8 @1 [* V
* P3 D. w7 T \' f! P0 X7 e) V* l
|
|
發表於 2013-2-6 21:31:44
收藏
讚
發表於 2013-2-6 21:45:58
發表於 2013-2-6 22:25:47
發表於 2013-2-6 22:39:40
...美味的愛心午餐...