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[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

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kasa1107

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發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
5 u/ H* z9 X- o5 E
- }5 a8 J; y1 x) @靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~ & {; t( K+ J4 @9 g2 i) E/ ^9 S

7 v8 i  ?; J+ O2 I; h0 t% W; v! @/ e) j
煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
% c5 ]! P/ c. Ohttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2
( V" ^  M$ i0 C2 \) y' }$ F* m3 D, m; _) R9 T5 Q! H
$ Z2 Y9 S8 v) U( K1 w$ P
1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用# N6 k7 }5 S' t5 c: G6 p
1 _: Z+ T. ?5 S6 b) S. p
2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，9 t7 n# z* e) ?4 O$ ~, V
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的; @9 G8 f' O1 {% w0 p! v
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，& [5 ^$ M( O$ R: e/ ~% F4 V
所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~( \5 g- r0 w, ]; K
" W& i; D5 k1 L+ v  _1 [( f
3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
* i7 Y$ x0 T/ W: ?要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。
3 D( A7 n) ~6 O; b
8 z2 Q2 y1 h6 [  ]備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
! K4 X1 N' S  I          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
" p5 o% r. `" \# ]4 v& e
3 I- Q. @( a4 u' x( h3 `! \* l2 K! R  F2 A這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿
9 e" c7 }" h$ U, N: K9 D8 Z7 l1 s# @) d

% R7 x$ q- \; N& \- U) m0 Z0 d* }6 h$ _: [( A  {
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JessicaLee

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發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~
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double.h

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發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦！
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魟魚

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發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭，分秒必爭。
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39
8 a8 u- j& z4 Z0 f7 l" Q跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
' u, x4 H( E' ]& L* O$ m  P0 W
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
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深藍色

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發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06 * h$ D& c2 j$ `
...美味的愛心午餐...

0 r" p2 N' A) @別心動，快幫自己也準備一份吧XD
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魟魚

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發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52 / }# @7 T% P6 R: i2 K
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

' H& D2 f' ?) L+ |9 o3 `, L- Y常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～
人生要為善競爭，分秒必爭。
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