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[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

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kasa1107

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發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
, \; S: R  y2 E; _% [* J" J* W' [: A* ^5 k- N
靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
% a( B- s  X; O, F, f6 q& _* s3 w) ?: ?$ w
2 W% X/ M5 L- B
煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
* m& Z* O% g$ A: R3 ~' jhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2
6 y5 R7 P! v  m  |" s( ~: b" i; m2 s. y; [. R
2 j# o( [. \: B- F
1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用
' M. u. A; B5 F* e  F
4 o  {% v: X7 d8 n" L9 n( Q2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，
6 }4 o3 \/ L% X這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的
/ h  N+ I4 U8 P  g% _* S. K秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
5 n- Z  f- ]* N+ u: X所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~
0 l7 y5 n4 j: Z
  H% j  ?5 A9 A4 f: g* D+ q3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後7 w8 p; ^; W, v( G8 B7 v9 E
要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。
7 q( E& f4 L: V9 E! F7 H9 ~$ U6 n5 I' ^) t0 ^. k3 y
備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~9 k6 R- L6 R/ a6 S
          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。0 E6 P" t, Z! Y) i
# r; w/ \2 e9 f3 V
這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 # L" I# {; C; l1 y3 A

* S! w8 G- z, S
0 `5 I5 a- F, V; I5 H
5 z; t' ?; m) h4 `0 _# r+ V
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JessicaLee

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沙發
發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~
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double.h

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發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦！
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魟魚

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發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭，分秒必爭。
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39 1 R. [& S0 c* ^; i' ~( r- d/ t
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
8 T1 c) S% g9 z2 J- ?7 _1 E1 l6 v' h# A
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
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深藍色

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發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
: K4 l; c/ M' f2 A+ z/ ~...美味的愛心午餐...

/ p0 i9 I- P- A! `! m別心動，快幫自己也準備一份吧XD
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魟魚

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發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52
5 C9 C, T6 [: T* i+ Q/ H是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

% m# H: Q. |1 x常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～
人生要為善競爭，分秒必爭。
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