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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯 " B: C( G. e2 S2 w; V. a% j1 U
& @+ t$ I# d8 r: f   
/ X6 ~5 K6 j9 a% ^9 g4 P& h8 ~4 |% T
材料. U4 N8 A5 E) C
' X9 H N# I, c: s
爪哇咖哩 3塊+ c7 Q# z' y0 ~2 p9 P5 y6 Z- q
佛蒙特咖哩 3塊
' s7 W6 x# S: Z/ x5 m' \) w/ v馬鈴薯 3個
/ p9 u+ O4 j: ~5 L% G番茄罐頭 1個
, l# O& Y6 p% z* B蘋果 1顆- U8 s! o6 C, @$ r) E/ {( Y2 N, a% t
豬肉塊 切小塊數十塊
$ w- J) o: |: D+ \: p% r* s% _# z洋蔥 半顆
2 F x. V0 \) [" }孜然粉 少許9 @: p# R! j+ h% i
甜椒 切一些
5 X; s0 L0 E% u9 x0 S水 700cc
% Q' v6 T! X. Y4 V
7 z# j; _! V/ z- X作法
* n+ k* B7 [& {3 p. e1 x
6 j, w" a Y1 _將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊5 Z$ B2 A" s( Q0 l' I
) ~& r& c0 g% m7 s將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後+ h$ W7 s/ o; P
再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分/ ~% ]$ Z/ R7 A, o. P
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解, J' U$ E4 H* I
這樣就成了一到咖哩飯的醬了* f& [8 n5 d! b& O1 A. \
7 }- S- G! f. u; l! `. X
*** 日文原文 **** x. S8 z4 R% V& P m, @8 L
7 o$ A2 J8 J: J; \, m% W
ジャワカレー 中辛３個+ I/ s8 U- e' L, c% K' J
バーモンドカレー 中辛３個7 \) R J+ r: G
ジャガイモ３個
' z8 W" M, o P9 Rトマト粒缶１個
! k% X- ?+ n5 V7 H2 D2 jリンゴ１個（すりおろし）
V Z( x" r) }/ q* N0 B* d! o豚肉厚切り ３枚
' u7 a& z" ?. u' H2 ~* A玉ねぎ
# \ x0 Q. T: r$ K7 Oクミンパウダー 少し" n' k& k$ T" ^; D
パプリカ 少し9 }7 n; z% U- F, n" ]: X
水 ７００ｃｃ, S* S, w: G2 e7 F- h* s
9 \) F- Q7 e! f& m% O2 h作り方
: j2 k# E2 x2 C8 ^; g* wフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）! i/ s' q6 C* t2 n# ]+ o9 ]8 T
豚肉を炒める。0 e1 v! r. n. U& k9 V+ d$ O
水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る
- Z3 R7 i; V3 Y; E$ `. w; Xジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る
& G: Z2 z) `* @, l! kパプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）
+ k$ I+ D5 h5 i, c5 {, K. \, B |
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48