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[日常閒聊] 荻 鐵板燒料理今天開幕了(非廣告)

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發表於 2012-11-9 21:00:32 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 17:54 編輯 * R, V4 m0 n& P0 g( i8 w0 N

2 q" E2 |$ k) Z: ?2 k& ]  L位於遠雄凱旋門四樓的荻 鐵板燒料理已於今天開幕了!; L; b( D- |$ G- x0 O# n  W
+ m) U( n* W# u) ], j
開幕期間101年11月09日起至11月19日止,(無購買禮券)者享有95折優惠;購買禮券者則享9折優惠。
# \5 U  S7 j! T" t4 K8 w7 h3 M' a( [( l; q
詳情請自行電詢店家 (電話:02-26728887;地址:新北市三峽區學成路398號4樓)。; a0 `: w4 [% I1 a( L! G: ]7 `9 W
0 h( s  l7 _7 H7 t

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今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-11-9 23:03:36 |只看該作者
裝潢得還不錯,接下去要看食材如何了。
" H" p( u8 ]9 S0 u3 x4 r, U& I  t
有些餐廳冰箱不行,會影響口感,尤其是平日客人不多時。希望它不會。
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2012-11-9 23:12:37 |只看該作者
本帖最後由 瓜瓜 於 2012-11-9 23:24 編輯
) r! y. p/ F, U# F+ S2 F! M- q1 E5 `4 [! {  p/ ^& N2 F
唉!這種價位我的能力無法常吃了,只能"慶祝"某些日子才能光顧啊!
  h& O/ V& Z. s6 U! m4 M
! ~# w1 v7 N0 j( W4 d3 T*本周一午間到品田牧場用餐,顧客還蠻多的,也為商家高興.....價位應該是蠻適合北大消費族群.

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發表於 2012-11-10 08:07:44 |只看該作者
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 08:44 編輯
- y: }; P' M# H! J( s
瓜瓜 發表於 2012-11-9 23:12 9 t) o- D- [+ V
唉!這種價位我的能力無法常吃了,只能"慶祝"某些日子才能光顧啊!
6 D6 z$ ]4 ^6 N7 [0 F. x/ V" `0 U( V9 |- c' |# \
*本周一午間到品田牧場用餐,顧客還蠻多的, ...
7 z" e+ @7 M; @1 F

* b% {& O, N+ k5 I" D+ k/ V5 Y) h早安。3 P8 i/ B* C! D$ f# i6 z
我也跟荻的工作人員反應說,荻的價位在凱旋門內的四家店內比較上,算是高價位,一般來說,應是在特別場合才會來。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-11-10 08:41:56 |只看該作者
一定要試一下...........

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發表於 2012-11-10 08:58:43 |只看該作者
凡夫俗子 發表於 2012-11-9 23:03 - v2 O: G% s6 _/ i4 B4 h
裝潢得還不錯,接下去要看食材如何了。
% o: ]0 l9 K" V! K# q" A) d  F- d
6 ^( ^. m$ M& x0 I+ ?1 n2 Q有些餐廳冰箱不行,會影響口感,尤其是平日客人不多時。希望它不會 ...

' H; _) P& {; ]# A8 @; I早安。
. g* ?" x) m# c0 G0 Z( X
2 G4 J  ?: |- I: b) R! ?5 x) j食材的好壞與鮮度影響很大,我想既是王品的關係企業,又是高價位的旗艦餐廳,這部份他們不應馬虎才是,社會風評不得輕忽。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-11-10 14:39:32 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-11-10 08:58
+ `9 d3 Y1 Z1 ^0 y1 X早安。
2 {5 T* r/ C1 r( y
- J# }9 {/ Y9 P0 ?0 p8 Q/ F" ]! ~食材的好壞與鮮度影響很大,我想既是王品的關係企業,又是高價位的旗艦餐廳,這部份他們不應馬虎 ...
( B( a+ i1 s! d, a. D5 q8 K* D6 K  m
這家鐵板燒不是王品的集團哦~~~ 是桃園地區的店來開的

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發表於 2012-11-10 17:53:45 |只看該作者
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 17:56 編輯
7 q/ f) C. S& k+ o4 `
wkwu 發表於 2012-11-10 14:39
4 `4 ~& q2 R3 I& }6 }1 n8 L/ d這家鐵板燒不是王品的集團哦~~~ 是桃園地區的店來開的
- }- ?- w( J. X( @+ q( t# J

/ S8 C! v1 b3 X" Y- R2 Z/ y謝謝告知,感恩,我已經刪除不正確資訊!
* b% I! l3 u/ |1 A" ~7 ]3 c0 ?, H/ Z9 V2 m% y" T
我們本都以為遠雄凱旋門的四家店都是王品集團餐廳,經您提醒,我上網查詢得知:
, [) k' A9 [& b* y$ Q) a7 z/ g
" Z! t0 y2 F+ u4 {(以下節錄自:http://www.allergen.com.tw/wowprime.php)
) C8 V! z8 N5 B8 Q* M9 q& l! A* ?( L" s0 f
王品集團的旗下企業餐廳有哪些?" U+ d- F6 a( a- d1 A( c

+ @" L+ w) U% t- ]( h5 R5 L王品的企業文化在在讓人印象深刻王品集團的旗下企業包括:3 E, e+ b. ]+ B3 @  ]( Y2 W

: p; V# g* ]7 n0 c- L; K王品台塑牛排:http://www.wangsteak.com.tw/ % c8 A/ O% ]1 t5 }: f' h
TASTy西堤牛排:http://www.tasty.com.tw/
  Y/ q6 c0 r/ G2 R* j/ g% R* u陶板屋和風創作料理:http://www.taoban.com.tw/ 6 \9 Q1 x2 }$ {, i* B6 I
原燒優質原味燒肉:http://www.yuanshao.com.tw/ . i' |8 M3 O1 t: c% b/ q3 i
聚北海道昆布鍋:http://www.giguo.com.tw/ % B4 E% g4 U( i7 {
藝奇新日本創作料理:http://www.ikki.com.tw/ ) p2 S7 h( t3 m7 [" A& W; ~* p. d- B  m
夏慕尼新香榭鉄板燒:http://www.xiamuni.com.tw/
- A. c8 f/ O0 L8 z6 _% M! H品田牧場日式豬排咖哩:http://www.pintian.com.tw/ + m: W% Z7 N; }; _6 m
石二鍋/石頭鍋.涮涮鍋:http://www.12sabu.com/ 5 V+ }5 R; b0 s/ `5 g7 E" i
舒果/新米蘭蔬食:http://www.sufood.com.tw/
4 x: U& k6 ~1 u* v1 v" C# X; g2 I/ R( |# p
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-12-25 11:07:25 |只看該作者
這家我昨天去用聖誕餐了, 只能說從頭到尾給人服務感覺差勁到爆了, 以下是整件事情發生經過, 不討論食物好不好吃, 這家光服務員的素質就很讓客人整個奇魔子很不OK! 下次絕對不會再踏進去) b% o( T, b5 N% ~- }$ k$ q
/ [# u$ m2 N5 W$ T0 A
a.)踏進店裡沒半個人在櫃檯,一路往前走發現所有服務員都站在客人用餐區& d( F0 I- Y2 R7 |: {' [8 R4 y
. L0 W. W. h! J
  (看人吃飯比接待客人重要?門口沒人顧耶??)
8 r1 T/ A- q4 j
% Z$ {& J: Y6 Z* o' h  O; Z% Rb.)帶位時竟然指定我與老婆坐在角落的兩邊? -->也就是坐在長方形桌子的長短邊90度臨邊接角這樣這樣, 不是連一起的, 3 f1 A& @2 w0 r3 D! ?
    我們反應後, 服務員才說不好意思, 改讓我們坐同一邊
! G, [' I& a$ N) x8 X. \8 f
6 w) w* W  x9 q: {1 ]9 M) fc.)服務生點餐時詳細記錄每個人選擇的附餐、沙拉、飲料。但是連續發生三次點下去才說沒有了-->那為啥不主動告知客人今天有哪些餐點是沒有的? 讓客人自己猜喔??
! J* i, o- l; d2 B7 L
! |1 A4 ^5 {8 n第一次是選擇湯品的部分,小弟老婆選擇的是"雪蓮子牛蒡湯"; q  f4 s# Z0 g- L7 @+ U8 y' p: h7 O- o+ f
7 w$ R7 f; }$ z4 P
服務生:不好意思今天沒有了- J$ f" }6 y6 l9 |; i: e) w
2 e$ x3 r# \- B
第二次是選擇沙拉,小弟老婆選的是"覆盆子嫩雞沙拉"/ Z' ?# V0 a4 C  ]3 x% ^
4 b8 g& z- e- d5 O( O
服務生:不好意思今天沒有了* l/ n# v& |: k3 m; I9 r* B

9 Y; j0 r5 U0 i$ Q% D第三次事情比較複雜,因為小弟老婆點的是688套餐,主菜有雞腿/沙朗/松阪豬可選
; K0 ^5 W) g: Q9 a( C2 @8 I3 s9 L/ b  x& v
於是小弟老婆就點了沙朗,至於小弟本人點的則是988套餐,主菜有沙朗/菲力
8 ?# d) J( g  H3 w' e5 R5 N2 D6 @
想當然就是選擇菲力
$ f  a; @8 d; `+ t6 X5 y
# T' H: f8 a+ ^  l" P' s7 ^服務生:不好意思今天沒有了
9 \  ~( j- _8 M% P# |& g6 C* R+ |1 J
我(微怒):怎麼什麼都沒有,那這套餐不是只能選沙朗?那請問988的沙朗跟688沙朗
! t' s$ v* j( S" Y' K( [          有什麼不同?* @9 u7 E( ~4 m$ Y& K3 \
4 N3 m8 x5 ]4 m: A9 l
服務生 :一個美國的一個紐西蘭   Y' L% d. _" D9 i3 K0 M" y

4 c+ Q' ]' L3 K: _+ A9 P, Qd.)雖然點餐問的很詳細,但是從第一道沙拉開始就上錯(整間餐廳當時不到20人)-->記住哪位客人點的是什麼餐點並且確保客
& |4 \4 Q+ U. W1 k, i  人的餐點都是送到對的對象這很基本吧? 連平價鐵板燒都做得到的服務, 這種中高價位的鐵板燒就這麼兩光?
& Q4 m& u. m& N$ G3 }; P. O2 S8 v* L4 \( R9 b+ @
e.)小弟跟老婆點的都是牛排,因為小弟喜愛吃較生的所以選擇三分熟,老婆因為懷孕
  m- J, W% k, o: w( T: I2 {! a# g- b! w; U  u6 S+ N. V" S0 s
   所以選擇吃熟一點,選擇七分熟。沒想到廚師要準備煎時候又再問了一次
0 b- B% D! M! L+ W7 B7 {  s0 E( L$ e: m
   (所以一開始點菜的時候就都是問好玩的?很不用心)
8 d4 O4 O* T4 A
, r$ G' M0 H* ^. q* O2. 來店打卡小禮物沒了:說真的發完了就發完了其實也沒什麼,但是都打完卡了問服務生才說發完了,那門外貼的DM是 # c& Y- n+ |* t
  怎樣..既然發完了不能拿掉嗎? 為什麼還要繼續放這種讓人誤解的牌子4 b, T; W' R2 ?) H4 {
  同時忍不住想跟上面點餐的部分再罵一次,今天不是聖誕夜嗎?可預期的來客數會比平常增加,但是卻點這個沒有點那個2 n$ N* d9 Q/ i; @# `9 y+ z3 i
  沒有!還不會先跟客人講!!* G* ~+ o: f2 H: \& t

4 H8 k" r5 \$ ?3. 消費爭議態度極差- o" |9 n2 l5 ]% k) w

/ U' s# X6 `+ x, w$ \/ h, _% Q  店家門口寫得很清楚,2012/12/31前消費九折,購買餐券送小禮物兩行字,結果結帳的時候問說不是說消費打9折嗎? 怎還
% `8 W' Z$ v2 U- z9 [0 r: j  是這樣的價錢?
+ ?" U0 `! W( A: x  \1 ]   
$ m9 G; f6 m7 S; R2 T) H+ }6 [1 N    服務生"沒有9折喔, 是哪位服務員跟你講的?"2 U$ t  W( E6 m: |
$ D7 w! G  b; P5 {3 m$ d2 N. q! @
    我"我哪記的是哪位阿? 我很確定我問過你們小姐, 你們小姐說有, 且我看門外你們牌子自己也有寫"" u: V, N- F  m3 h" L

. l, P8 W" Q5 G. j. t6 D  服務員這時候叫了很像是主管的女生出來跟我們解釋( L7 T, `% s% U/ a

% {# N2 ]" i% ]& j1 N! Y' [  女主管"先生我們店內買餐卷才有9折喔, 其它沒有"7 b5 U8 t$ y0 w6 g

- z& m  R2 ^' E. D# V6 e) e   我"你自己走出去看你們的牌子上寫什麼再跟我講" 這時候女主管還一附不可置信樣子, 很堅持沒有9折, 走出去看到牌子後! X& ?2 X# }- a* S# t" R/ U
  $ b( Q2 _: X8 Z0 p6 h
  女主管"喔, 這邊是寫店內用餐9折起, 喔對, 我想起來了, 沒有買餐券店內消費是打95折, 有買餐券是打9折"
1 T( a1 V! A4 w9 v
* F5 |. y9 W. ?! P' a; v1 V& o   這時候我心裡已經不爽到極點, 你們店內貼什麼招牌, 做什麼優惠, 自己不知道就算了, 客人跟你講, 你還一附不相信客戶的, X! n& w( E; H1 o
  樣子, 客人請你出去看牌子, 看完才承認錯誤, 才說想起來有這樣一回事是怎樣?
5 _$ V1 P" y5 ~2 h5 ^* Y0 \/ z* B6 U. A1 O6 x3 n
    這時候小弟的老婆也微怒了, 對女主管說"你們這樣服務很糟糕", 結果呢, 女主管也不把客人的報怨當做一回事, 就只淡淡的
9 |* l4 n5 @8 d7 ~5 ^+ u8 r' u5 |" ~  說"喔不好意思"就沒了!!!
+ W9 E+ N4 J& [  q7 }' a* I
( ~8 ]$ I# }8 r/ x" @   今天是我們有看到這樣的牌子去理論最後才打95折, 那其他沒仔細看的客人呢? 這種服務素質, 真的是令人不敢領教,
, v2 a5 _5 ]8 _! W& Z   這家店, 我絕對不會再踏進去第2次!!!
! ?# u' t" n, U, ]1 z# w! v+ J0 P: p, ^
  
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葳媽 + 1 花錢受氣真討厭!謝謝你的完整經驗分享超清.
睿依依 + 3 花錢買氣受ㄟ,秀秀!
iamalex + 1 這也太誇張了!
凡夫俗子 + 3 怎麼會這樣?離譜哦!

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小肥 發表於 2012-12-25 11:07 , H' f& K) I* T# d
這家我昨天去用聖誕餐了, 只能說從頭到尾給人服務感覺差勁到爆了, 以下是整件事情發生經過, 不討論食物好不 ...

# i/ B& j5 s' |; t晚安,很遺憾得知您有如此不堪的用餐經驗,連我看了都很不舒服,如果連餐廳主管都無法安撫用餐客戶的情緒,不懂得危機處理,那這家店在北大的存活率該會有多少,我想大家都心知肚明。! c7 q- g& X/ d' ]" D9 h/ p

2 B1 x0 o& e/ T% |! ]在剛過完耶誕夜的今天,先祝您新年快樂!
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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