- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-31 02:20 編輯
0 p3 V! N9 S! x' ] p& w) r! H0 Q; ]( U1 Y n
新的一年又來啦, 當然了, 臭臭媽也準備了有超多的年菜組合, 魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.
7 N3 N6 g- @: t/ {
5 O4 q- n6 C$ B5 R$ i) N臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購需求, 歡迎隨時打電話給我.+ |/ ?8 C- f# o, ~/ Z4 p+ b9 f& f
8 J. T1 p! j) Y0 m, Z1 f交貨地點&時間:8 P, H T) B6 t0 t3 p# t4 b/ ?, O
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
" B1 p6 A/ W+ k& r$ }$ y f9 E5 }2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
$ I# z" m1 \$ |1 J* s3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.- K- y- q# o, m& u3 x C; d2 L8 w
本梯次的滿額禮明細如下:, W0 ~& }! R5 f* G
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.* r2 T% O9 u8 U- E( C
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
5 x) g) |8 E: k, v, P8 \# D3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包' N4 }' @6 O0 j0 \/ o# p# ?% Z
年菜頂級魚翅組合在這裡:
3 q: a4 x0 @% z3 hhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1 p. N) S/ H* a0 f5 ~* L
本週新貨: 4 G" Z g/ n/ F$ Y
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.. m, S! \. j# q# a" C7 Z( Q s# k
1 X1 z# n. O# A2 e: X. M+ e$ j2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
3 [- P" N( _9 X5 y % q- j7 p: d2 i% [, X
湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
) ?! D: G; f3 k# j* G: \# N$ M& [https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D13 W" `! L5 f: Y2 @8 y, ?3 H
3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.# g! k) H# M! [
% y; L: l, ]9 w' h/ t+ X! E. ~4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.' M7 A: }# _# P- _7 M) M& d
 " U9 F7 s6 v6 P \2 O
5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.( P' N* i$ C5 Z( L3 r q% s; S
 ( h/ w" N j: u h
6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.4 S9 d* w7 `: ?6 L
 0 a, k! ?6 z1 ~
7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 9 W' I# `$ w1 b7 ]. d/ _
 6 r' ~* \: _$ A9 e7 V, C
8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
7 y4 `$ z6 T! e- o6 C $ ?, F4 ~' a( A/ ~4 r: @: r: K
9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
$ m7 k% ?5 a3 \9 \ - q2 s" G. W3 H$ i& E+ [$ C3 g9 @4 ~
' i- b6 D9 c, V3 N( d8 s! j* L* C# u( @6 e( u' Y% K# ^5 i
*第一大類生食專區:
. A9 {( `9 _' R( M5 U+ ?
8 k1 {$ \+ ^+ z0 [# {: T0 i1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.& ?' Q0 \9 |5 j
' E( h2 b/ ]& B* Q2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔9 Z' h7 p' X( Q( v% Y0 V: w7 p) o
 . y5 K5 v! u: |4 R" P. t, s8 H
3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.$ T* G8 @" W* \. F* B* R
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.; o' t5 L. C3 E' d% O* L. Z
 1 v4 t4 x" C. v; H
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
' A, D; m5 S1 S& l# q; \4 j + y0 f. l8 X9 L9 i# |8 ^% }
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
+ V, o' L3 W! d) L. n7 j" ] * ]; S2 m8 E( M% Y! H
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.( F+ l0 g" N( u1 R* L& m$ e i
( [! E1 N: x+ }* P) W7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包# }) u% v3 B* Q3 }4 G, x
 - N* s, H K+ B: N
8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒4 ^9 D6 Z) ?2 k' Q7 R7 w" Y
$ _1 }/ |8 ?0 P: Y7 a0 C+ j1 u. H9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
3 \& w7 i8 L9 x6 u 
& j M0 |. |* j/ M10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
, V$ Q* s+ x G4 \! |: \' } + \5 p$ E8 ~/ a( R3 L* v$ d
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
- s: \! S" q9 o5 S. F8 b4 Q
; ` @$ Z' n% j" u. \2 R; ?! ~12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔' f0 u; n* O8 e- r/ L0 z, d# U- Q
$ y, ]" F+ H# R" A13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
7 G' X1 f: W2 p7 J* w 6 _! W( j3 @" b& U! h
14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.4 j5 I7 e& l+ s* C( K
. S$ F+ e4 @. U/ q15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值." H/ L2 g1 g3 Q; R# @2 |9 Y
: m i \6 U q* Z3 ~' n: |7 r6 w. t1 d16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
- J* ?$ U' J" v! p# A
& a* q, K6 J1 V! S- z2 C* L D17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
# V$ h9 I% f6 X9 B4 h, E9 [ ( v+ b+ r. B; ~8 a+ y8 r
18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 7 Z9 G! f$ j( M8 r, g
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
/ `1 M% i" G9 r! K: G * z; r5 D. Q; t8 ]0 ?6 L/ B
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
% Z2 U4 U" \1 C9 i. `8 f8 ?/ M. X
$ a3 z5 z# N9 x' Y& y4 P+ N9 }& U20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.6 h! @- f- F5 M4 m: X
& [& |3 u% X4 U1 E9 q& A21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品7 R( U+ x4 ~/ {, ^4 S
 
2 m! w7 D1 W, E& F* o22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K8 C5 ~) Q% [" p% I5 j* v0 k& D& u
 ; Y$ [( l% [# I0 y
23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
& e" ~; j' M# v8 g5 i8 ?
8 l1 k7 R2 V8 I2 n24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可./ j% @2 p* m7 L0 F* `
 & S. e2 t2 k0 r1 x4 g, e0 D
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
' T- B3 R2 P {! o
( S/ ]. u0 y4 J; P" o! [9 T26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.- F: R* ^7 T+ m% u9 `
7 w. e9 y9 ^1 z- m27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.2 r" C( X2 p, E$ W# U. @
3 K# T ^3 h0 e9 q9 |! m28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.- G6 T9 m6 B! N) ^
_) D, L% L* F" o+ |29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.4 ^. z. G7 I8 u2 c6 i5 I) S- ^
 - g- n: J# h' c( H/ K% p
30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.& s) A9 C, j \& j
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
0 A+ D# Z8 z; ~4 @! d4 `0 n2 M% J! m+ x
( k! t; l3 S, r O$ U31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
3 H# C5 B& S/ H* j! c
% u: k- E" j( a" h) G% u第二大類冷盤部分有:
/ i# V9 ]3 i/ I# W: |1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理1 m* ? E( z* q' Y$ t
$ w2 b s: r0 I* s3 U# f' a. m2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.7 s6 O3 L! _# x! D
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
+ R* h* B2 N% l 3 x/ b+ ]- {/ E: y3 q( }5 O
. ^7 u& u& r4 @8 n; t, Z0 c) T G3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.2 q0 P- ~4 d1 J! O9 ?$ A1 }
  o( D$ c/ n" V) U
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.0 v0 E$ v, r: W/ P/ r
, e7 ~" [# `3 M. U$ e& n: o& j! ^/ J: B 8 O3 W. Q( g' o8 _# u
5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
4 V# v/ P B0 [% e$ g' t c 6 K! g# A7 C; a( S8 `6 V
6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
! g5 }, z5 ?; _9 c2 H
6 W/ h, ]9 T9 @: n3 L7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
* D" W3 }9 a! s9 O
v6 i5 F8 L- x( r8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
9 U* R6 |; ^( j, a. P3 y泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.5 Q/ P+ q4 Z& y+ C
 ( y/ N6 S7 T! T) ^9 i, T
9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.7 z- ^9 K; V, p- G7 ~
 - T! t: B0 E% L# u) O/ q
 2 Y- O3 u! G" A' j
10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.) r8 I/ d, P I4 E+ Y1 v
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.9 k* }! Z- I0 J# i6 Q
6 {, C# Y) N5 I& u11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
$ |5 d" p( n4 K, _$ L
6 k3 P1 v+ B# b) v0 _7 k12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.5 T ?- x3 H# o7 c% k
* |/ l9 Y1 D8 g0 Z9 E& c `13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
6 _) a' e; B/ z/ h3 ~超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!. x1 F2 J: p: j" v! G# Q {
t+ K# W4 X5 u8 \0 r5 z
*第三大類, 燒烤類:*% e* H8 x& k* X, [
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.! L; I! A+ _8 w- N
/ }! r" L1 X' E' r這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.1 d7 z6 d7 p) \" V8 M# ` `
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
. Y. t; R& n$ @1 G2 B$ V
5 L+ _) A) L; J; s3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.# T: j1 ]! F4 Z+ r* c, t+ Q
 ! r9 O: U* x2 Y; r' w
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
4 c A( X) Y, O/ r, d/ A% O ' i' g, b! r. m+ y r
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
* N" h" _/ ~ P
8 `" i7 A) M. g6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
. s1 g" \, }" p) q+ N) O3 X
3 e7 h2 m0 Y. v1 a: y7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
) D m, v; s5 A- U0 C9 R
3 z( F9 T1 m1 q) l+ c# D" ~) B8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.; x6 e0 w$ q2 V% u4 c$ M7 z3 q8 ]
 3 `8 D3 ?8 h; {* ~8 |7 X& ~4 ~$ c
9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.0 ^8 w+ x* n4 [" u a/ Q3 V0 ~
 7 p9 g# I7 p+ e( Y; C
10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手' M1 U. C& L: d. S7 N4 v
 + g( m! X* S. d) l
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
" h2 j) x( A. ?/ U y( B5 \
G5 O5 x+ z3 h* \! L/ c7 K& r12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.8 y5 A- Q* @7 W- l: C0 R+ ?
% v: B+ \( X( X0 c* s8 F# l13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
9 m5 G2 |7 v* C. X3 _) d
+ K+ O: o2 @7 _! G14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
- V% ~2 m# \: r" P% f/ D |
|
發表於 2012-12-31 02:18:38
收藏
讚
發表於 2013-1-2 19:04:19
發表於 2013-1-2 20:30:59
8 n" l2 B9 `8 Y