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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-31 02:20 編輯
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7 Y9 y* @% g3 i7 q4 w新的一年又來啦, 當然了, 臭臭媽也準備了有超多的年菜組合, 魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.
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臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購需求, 歡迎隨時打電話給我.
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# Q' ^. b+ g7 s6 g; ?交貨地點&時間:& v. M- o }1 N' [6 m$ a
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
( p6 ^6 ~4 M$ `# K9 M! Z5 H2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.! L. o9 l8 r$ Z* y+ C
3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.( R7 e" Y% _$ v3 B( M- ?
本梯次的滿額禮明細如下:6 J8 I1 S) |" k5 n/ o, S
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包., {0 F4 }. [$ K+ p. S6 E: i
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包! W/ R1 b9 \* i8 @1 V
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包% |7 t+ }- g" u& B# O/ k" L
年菜頂級魚翅組合在這裡:
B7 r. o3 Z: ^# h* G: B" ohttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
& z: D% ^1 A1 `! ]) x本週新貨:
: @3 w' W8 C% W/ x9 P1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
: G* D$ h9 z: X- I( H9 \, _, X
9 D) D6 b0 M) P0 v" a4 {2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
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5 {$ H* A/ b5 r, p8 h7 Q: Q' `湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:1 p7 p! _- X9 ]; N% E: D
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n, @# i j1 u9 J+ c0 I3 p3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.( _$ R" C7 `. N$ \0 n% M
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4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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# T0 Y" W9 W& ]5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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/ j2 ^. R% G$ L+ |* u6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.& h G9 p; I7 ]$ n" ~
5 v) s* _. }3 }6 |7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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; y8 |) f9 b7 _7 J( f: z# @8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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; j$ k A0 N$ m$ _. b0 K! U0 a2 Y1 d! \*第一大類生食專區:2 o! @6 P1 j2 {- o2 w6 o4 t
- D7 U! b& j" ~9 I% K9 R$ G$ ?: V1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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& \ W1 W; ?: O, `% t6 w% G3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.9 d. x9 w% N9 s, Y
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.. _9 y; V# }1 G3 U- c! G7 G- ~
9 o+ l! t( D: [* T0 Z* G+ n4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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. v( i# p9 b. h6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.4 K# A% t" c: s* q$ y
5 O6 J- {% D% h. z4 S5 Q7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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' X, K: D3 [9 a3 i6 O: c; |8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.4 ]3 \* P2 a& J7 V4 F0 d
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.6 I: E6 F4 X4 U; V6 p: G3 y
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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' B' U: Q- [7 o3 g13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.8 _$ C4 H7 x; L2 \
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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* L) U0 a2 {3 E/ x% u9 l15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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$ U a9 B. p+ J/ z! t17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔4 r* L" e1 t3 w5 r1 K8 l
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18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
8 |- f$ j$ w0 `7 Q z* y/ t: m2 ^2 t4 D瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛. v* ^/ W9 U5 b
9 s! R& u9 t( P0 W! a2 J% r19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理: v2 b. v1 }$ w7 U
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.# y3 N$ n4 R8 B- d' s
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K6 ~' c ^8 s* ], K+ b [8 c; }+ t, }
, Q: W$ l$ T2 L/ K! C23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.. | ?0 W: R$ a" j- r |7 L
u- V: c2 Y5 [ ]( p: P24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.% u, B" i. a6 G9 l3 n/ F$ s0 Y
7 n" @4 o3 r, m25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.2 Y1 [) F, J( j. Y& B# j
7 K" S5 r! J+ S# O4 o27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.6 y* `* b& N# R5 G1 y) J% @
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.0 Y- V! a$ ~( ]! ~$ `
4 H7 U: X% Z# E w# a& H) a5 }29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理./ m2 N4 r4 A% M1 U% c7 N
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰., z6 [5 e9 \) ^1 q: R+ F v* G
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.1 Y" G2 K3 d+ a
7 z; v, r1 u$ o, d% S! K31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔., E' B+ u1 R E+ I7 d& ~) D9 Z2 M/ k, F
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第二大類冷盤部分有: 4 J8 \" z6 @2 s
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
6 w, s8 i( v3 z' A+ O我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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6 y9 O0 ^3 ^6 ^" p1 n9 d! T& a4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.# l' Q: w; _" s+ y% u$ G: B
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( B; r. b* _" y9 f' r# S5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包) }5 R; |$ a5 ~: o& m# n
! S) h% ^" J0 o6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.2 Z! b7 A" ?: t- j+ D
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7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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! I5 ^" b0 s" d" D6 M0 ^8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.% K' i* c& }* W* V! ~2 F
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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, g2 y0 n M% z! T9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
5 J& @. z9 c. q# z夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
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5 m3 {6 C: C* _: q+ L11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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8 x0 K1 I% o5 ]) g12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
, X1 Z6 y9 d+ v- s超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!- Z* ]* |, {4 O) |" N+ L
: h. J7 h9 s$ N. C: q*第三大類, 燒烤類:*
% z$ g: Q0 L0 ]: P7 D+ {1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.# N& T: E/ p4 ?
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
; y- `! f# s( L# O2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.; a6 J. } Z y" U2 I7 V9 g' Y: i4 k
) T6 y: y, x: e& J; [" Y5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.4 r) b K2 c/ r; l: w" l+ L# m
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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- K2 O# T6 S; D% h& s7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.( ]8 s- G. A, {: V! m
* b% G9 y% f& _( b8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔." o& R' {9 U( R7 P6 J! j6 _
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.) f% o p4 z" ^% |5 R" p
% m8 E0 L/ z; w7 T/ e8 t10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手0 g, k2 L- H* ^7 ^1 d9 Q; `2 c
7 S0 Y0 Z( z" i8 n; F, X$ r. u3 v11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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. N$ I3 P. r: \2 @( H12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.1 L. A3 {) q' `& I& y
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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4 X( G2 F; W( V% e0 r14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.& w, a& ]1 ~% K! v4 {! g
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