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- 2013-11-19
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其實想推套餐(因為比較有豐富感)
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$ {8 x0 }& ?1 N, }可是...甜點的部分是最大的問題..# I7 M2 X" b- s1 x$ B
$ C, B9 y z, q1 Z: E& m& X因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....
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沒辦法多放烤箱跟冰箱....
- P; h. c4 \; A( B8 c- `
d, F- A. L2 P$ [可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)0 Y# [ z) h1 ] R1 j" g5 P- m
* B: i7 O0 ^: l& `
堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)
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所以時間會比較常一點..
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而空間也會占用許多!!
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可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
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2 |) j& _( z% X* u8 O$ c2 Z套餐的部分..可能要給我一點時間...
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9 s, J& O7 u9 |( N- w去調配營運.的時間分配!!' I% I3 ~8 k3 `7 y ~' n* I& y+ j
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甜點也是堅持自己做..
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所以....我相信我可以做ㄉ更好!!: k j1 u4 H# a" E& Z
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希望大家可以多多幫我鼓勵!!- u h, A8 G" Q# I- H l
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我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!+ ~( _! G5 [ G: f; s0 L9 u/ y
0 Z: [( P2 K! a) h8 @, u! [
加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36