- UID
- 3569
- 閱讀權限
- 15
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 98
- 活力
- 0
- 金幣
- 316
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2013-11-19
- 社區
- 台灣
- 文章
- 37
- 在線時間
- 40 小時
|
其實想推套餐(因為比較有豐富感)0 }) D" K4 ~" {- T9 }
, y) L2 p' B: d2 p5 H$ g可是...甜點的部分是最大的問題..
8 c3 D1 M* z/ |. R+ i% a: I" t* _( i
因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....
# y1 x/ y }$ w: a9 j# M8 U" \; p! o6 v
沒辦法多放烤箱跟冰箱....$ L7 a% ~2 Z; `8 P7 S5 D
' |; I s$ |. ?) E! g. [
可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)6 Q4 r/ L6 B! I% a8 G. Y. p
: S2 g, z% l' S( D堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)
4 w, ?( u4 {4 p# b
/ p+ S4 u- Z$ U9 l! M! Y! D所以時間會比較常一點..
- F3 `5 s: E9 ^7 c. w# ]2 K# I) P* X0 G, T, r5 r6 E& K% c2 f+ c
而空間也會占用許多!!" F- w( p3 E6 B8 r5 O
9 z$ g6 n7 G/ G& c& c" y' V
可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
- q0 D2 C3 W) B2 y" [( A# A/ Z" p
套餐的部分..可能要給我一點時間...
) A& B9 V8 A, t. k' \) T
& c3 p2 C3 o0 w) b. r5 s2 w去調配營運.的時間分配!!: r" p* l& t# B
% @ U/ M- Y2 x$ B" t1 {2 G$ u% O. A甜點也是堅持自己做..& k) F5 ^6 m" w: V6 E6 N$ L; x
" r' ?9 ~6 V7 U4 A
所以....我相信我可以做ㄉ更好!!) J+ V! K- M5 V O% R
: B/ n* m' k9 t; ], l1 q/ E* M# U( m7 @
希望大家可以多多幫我鼓勵!!) w( n. z, n5 f' h. y, ^
/ O5 y2 u" m$ V3 R6 v我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!
) k/ @/ @" V2 O8 _) d4 a7 d6 K5 P- i, G2 [- l0 p
加油加油^^Y |
|
發表於 2010-10-19 12:00:27
收藏
讚
發表於 2010-10-19 15:28:36