- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-20 22:46 編輯
7 K* D7 O; g9 j* N8 S# M+ }+ j2 z2 u0 {
新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.8 _8 N* l) h o) V5 V. T
臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
7 C3 q" {6 h# T3 _8 Y交貨地點&時間:
& {9 Q# M# N% N' z( B1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.
! I" a7 X$ P$ T" u, C2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.* R, @: b2 q/ S
本梯次的滿額禮明細如下:
$ b2 x* S2 Z1 {: [( {+ S1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
5 r$ d4 Y( L) E# k: { X2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
2 o0 K" ^& P: A; o- L" L' L( D% f3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
: G- z1 D) Z2 J( t5 E. S$ v年菜頂級魚翅組合在這裡:
& v7 Z) y& W" e( l/ _. x6 Shttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1( k( M- u+ T+ a7 q; X' b5 v
年節火鍋組合在這裡:1 q' R7 Z4 d6 P
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
8 C6 ^, O5 b H2 U9 l1 c o本週新貨:
2 S# {1 M" J# `4 C 1. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.
+ N. x( d4 N( J$ |8 I5 |% I5 k - z4 u7 y0 m+ I' s, }% K
$ l. }6 R' z k$ p2 B1 m
2. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.: }- v/ O E5 O5 X' `0 V0 ?$ x
 0 i% U7 ], b/ L1 I* O
: x: {# h! \% W8 A
3. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
% d* E) i# O! C z5 h$ f
- `# k5 B$ z" h9 X4. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.# a. b/ Z& m! {0 l% i, W
 1 b/ G7 \5 E( g/ j& M( l" A/ O
湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:( m" |6 x% { C1 z" J+ h
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
5 i3 ?# B6 d2 I) s2 f: w5. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.0 y1 h9 E$ S3 X2 U! I! h5 h
 * |- d6 y6 w6 s! |3 {1 e
6. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
! ?" j6 y" D5 ]$ i+ d4 ~& I; k7 I . ~+ U) ]9 E& z/ Z2 A/ O
7. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包. Z: N1 e) j5 g2 Y7 }- D- N' s/ F
4 t/ T: K1 U% l8. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.2 N$ z. I {* P) T+ P$ |& O+ X
( h2 e; \+ g# I; ]2 l9. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 5 y( F+ c# k, z
: }2 O1 L+ P4 [" r% \ {10. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
# r+ {, [# x6 U: u
- M6 i3 W4 K- }0 S: c11. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.( u ]0 ]% K @+ g
 0 N" M4 s/ ^; r3 a0 h8 S
 , u9 Q" i( i7 ]2 X V2 \
/ }: a2 t+ R2 \
*第一大類生食專區:
- }- Q6 r" \2 T( c- R' _3 Z3 F3 b : j p0 j# p4 g0 s
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
2 X8 Y$ e3 `% x9 @8 g8 A8 W( Y " B6 y; \; a5 W! t5 {
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
2 ?4 @! l0 `" C6 C% c- ^
o$ c/ J' Z7 Q6 x" x3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.& w: P) Y! n9 X$ O; L. ]6 V( i
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
9 ]+ d* U2 i, Q- m* H# f2 Z. X. U
9 O8 {* t+ V# e. `1 |6 F; q& T4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
/ n: h* F3 z9 x: x1 h1 w% c0 F" L & U# y4 l9 f! m+ X& @( t2 H' _, n
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
& @' G! q/ y0 g# E4 L1 B. E4 ~ % }7 \* B+ |, `% ^8 G: b
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
q: k2 t' S+ w" O- Y) H1 Q . y8 \2 O+ [; E$ O% ]" D. u
7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
; \& v1 t; x; N. z4 ]+ G/ l
2 W8 m. \$ N" B5 A* D8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
+ f1 {& c0 y3 O9 r0 ~* l$ {! a 5 s- c: {( M6 c) a: J1 G& q% B
9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
; X, o) {7 j( F5 J1 |# |  , k) x1 w0 |! u, H& n5 n6 a" ~" D Y+ A
10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
, l$ u( O" B b& u: l1 m . N- S" _7 q5 |. H; f$ Q# ?
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
4 d2 N* M/ x' [/ ^1 h
) n0 N v( k. o# d0 F! s& w3 G12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
5 F7 U b+ J9 c1 u! s2 U5 |0 P% z $ `$ k* c& Q' {0 E$ W0 `
13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.( T" a; \% [2 Q
7 k2 u4 V. d _2 H: h0 `' x; T14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
J6 o' A z6 P4 @" c / a. g0 W6 z# k8 b4 ~. {2 j
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.7 C& D- J5 _: h$ \2 \
 ) A4 `/ D9 ]( s" i
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
" O! Y I2 {3 z5 c' _) L' A $ K: {% d; ^' U3 l' _9 Z+ Z6 T6 G0 K
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔: i! T8 C$ p4 t8 A
 & v& r+ x: _* M
18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
7 r$ g, V% g8 L6 b瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
; d6 Y% k6 B( @' }0 \+ E; h8 U2 ^ 6 q( G4 s5 |' O1 \4 H4 o9 q9 x
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理0 ^: F, ~4 G j% F9 m* J4 w
 q4 i7 Z! |" T8 Y( }- i& j0 P
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
8 n! t3 \4 M7 I
$ u* u7 ^5 c" D+ L21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
3 w9 S6 C& f& s* Q1 \$ N; C  1 ^5 K/ S$ C9 e
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K+ Y% s. h/ H/ @* ]
: J; M1 E0 @, O23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.# D& E$ |6 b& y! ^ ]: c
i. q# Q8 `& f3 i24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.- o9 Z" x! n: N1 x3 }2 T# q
 / W' k7 s" k; P8 D9 K/ s: z
25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
: L w* Y* ?# o2 r9 ^4 p0 E . A! D G5 d; f( U w
26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.8 v2 y/ ^( ~. L+ y
- I: i' R8 ]2 k# K( U+ j6 M27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
f4 g) d! U" X; q2 Q( U5 z* I
/ Q! o2 O' F }0 O7 H7 e4 v28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.+ d- i2 g+ N% P. N- i
 - |9 y4 z# N4 K! `
29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.- J8 C% f3 G" x. f3 N
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
4 Z$ E* a0 E% X4 t' ?' G" w7 G
. d+ u9 n. I" S& u5 ~30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.2 A# b- A: W8 `5 _8 R T- `) J* f
, H7 p4 P8 S9 |9 q* ~
第二大類冷盤部分有:
4 W$ X- w6 U" w* v1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理: v& K0 B3 _9 Y9 h9 H( ~! f) v
. o" w# z- Q. y& s9 x% o2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.4 @6 ] ^4 n; X# i
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦./ p' V1 ]+ b2 [! N( Z
 % U4 U& x w" d. a9 }& d% J8 ^& M1 X# n
3 Z+ r; ^7 F% @3 i; @) c7 d _3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
. |, ~1 b7 z0 L6 M" G 
, b" q' `, v7 s; V$ y. p3 b/ u8 b4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
( `3 K1 n5 f M$ f5 P9 x. \ ! |/ D% ~) k. \" I: }5 U" T
 2 [7 |9 p. P m% j5 h4 i
5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包- u4 f" h$ F# ?9 g
 ; S& x8 U w! V" M1 d
6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用." T1 T- e0 q1 @+ e0 R: a7 k
& D" [* i- i9 Y6 S9 x- B$ H7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
0 m5 ?" N) H* a 5 _8 P7 Y7 Q* q$ ]
8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
7 x- e7 f, v! Y& ^泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.8 x# f/ U* V' {' U3 y
( I" k, x+ T0 T: F# Y; h9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
3 {" R$ x8 S1 R8 r( X: g
+ ^" U( k; M8 B. O
- S x* P/ @- K. p8 }% c) N10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
$ u8 `4 g% I# c( h+ D8 ^夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
, q- D9 a" |4 ?. T
/ ~! r( @: Z. v. h1 m# e11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
3 T( j% n; q8 ?' g! }7 ?* C; q 6 @, t. v+ j( t! }
12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
* x) P6 N( @8 e& K1 A1 p, g* w" U : n0 d) ?! M4 ?- W$ W
13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒" p9 Q8 f3 I' N, c: N- X
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!$ H# K, @9 L u3 ?+ y& B
/ Q( T+ c& h5 }/ T$ s, Y*第三大類, 燒烤類:*
' J/ I; {% x* B* `. v- V9 t1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.& }8 n2 k* `4 {* s
 9 q, S: Y y8 v/ I- w, R
這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.1 `# T9 O/ c2 z( ] z& ]0 v! R% ~
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
6 d6 n5 h5 n/ T( X
! B3 I0 f2 s! @. Z1 y5 T3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.# T* _, U) D+ d8 r4 }- A1 z
 6 T1 N4 o0 q- p1 i3 b7 b3 n& v
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
+ i* o* ], F* X! v; E3 }
( P5 f' I1 T. `" m" T* w5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
0 {- E2 l4 Y+ L6 G0 B3 w . K% t6 q$ H+ ^9 r6 O
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.! |. y8 g) M) t* m5 y+ w4 o
 + b4 m$ |4 W: V6 q" H
7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可." _, ]% J0 } G# |( P. D
 + _5 k% G9 O9 h# d1 }: ]: N8 |
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
; X! T- D3 n1 ~, o4 K5 p
; _9 @4 M& ^3 d% T9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
0 A/ b* G; B. A. |2 J
- y5 V+ s% l, j0 A! U9 u) N# Q0 q, K10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
( O. d/ Y8 ^. _ k5 h- Y
( }9 G- `- F& _& l5 y11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
w1 o5 `1 H; c4 w6 b , Q8 {& T8 `; w/ P5 @% t
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
* G- S4 J! _) N 4 O# m# O2 ^$ n
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
0 N$ ]8 b3 q, L. Z$ K 5 s1 u( g4 _8 m/ \
14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
1 P! U7 T% u. ]' o |
-
總評分: 金幣 + 3
查看全部評分
|
發表於 2013-1-20 22:41:48
收藏
讚
發表於 2013-1-20 22:59:47
發表於 2013-1-21 19:05:38
發表於 2013-1-22 06:39:54
