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- 2012-12-10
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- 大英博物館
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我這個人是客觀的，好吃就好吃吃，不好吃就不好吃。
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當然每個人對食物是主觀評價，我只是論述我對這份食物: N5 w9 X8 {5 m) g1 {' A2 ]
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的觀點而已。" P8 Z# I7 W" C- @7 F
7 p. i$ x' e6 P2 _陳年小滷之牛肉麵好吃的地方
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1. 湯頭: 用新鮮的蔬果食材下去滷，覺得很鮮，也很夠味。) q n( `3 c% E8 k% s. F' J
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2. 牛肉: 這一點我要向店家老闆致敬，牛肉是大塊，在這景氣不好的時代，絕對有感覺的，結果又嫩又多汁，* \- K" d3 r1 e1 T
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又入口即化的爽快感覺。
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3.麵: 有分粗與細兩種，完全手工製造，不加任何添加物，就超彈Q的。9 N. b! B( B6 a$ O
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結論: 店家的好我講，他在這段時間好很有口味。他做大了在下一段時間，口味變差了。& c) }* E! c8 [$ }
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我照樣會講。做吃的就是一份不斷要改進不能退的事業，身為一位食客我只是很忠實地呈) D2 K+ X& @' Z' O6 r+ K- T
' C- Z. w5 v8 k& C6 i現當下現在這份食物的口味與好壞而已。 |
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發表於 2012-12-9 22:05:49
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發表於 2012-12-9 22:23:54
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發表於 2012-12-11 16:38:06
發表於 2012-12-21 16:38:50
