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- 2012-12-10
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我這個人是客觀的，好吃就好吃吃，不好吃就不好吃。
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`8 h( y; { s當然每個人對食物是主觀評價，我只是論述我對這份食物 |) V4 ~7 H8 i9 H& \
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的觀點而已。
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# x. V8 }- F9 b6 u/ Y+ V陳年小滷之牛肉麵好吃的地方 - k" m% A* Z! g/ ~% E! F3 ~3 O4 Q
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1. 湯頭: 用新鮮的蔬果食材下去滷，覺得很鮮，也很夠味。
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2. 牛肉: 這一點我要向店家老闆致敬，牛肉是大塊，在這景氣不好的時代，絕對有感覺的，結果又嫩又多汁，
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/ M0 E* t u8 H又入口即化的爽快感覺。- `& E& i! [# C. E5 f; P) `
4 S0 R" { k! ?) G; W3.麵: 有分粗與細兩種，完全手工製造，不加任何添加物，就超彈Q的。8 @3 [) e( ^' h! m+ A/ `% Z5 J1 ?
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+ d9 X( l+ o1 M* E5 v3 g結論: 店家的好我講，他在這段時間好很有口味。他做大了在下一段時間，口味變差了。/ C0 @ D9 _4 O; d7 h; a
7 Y! q$ A r, v: M; Y5 H0 f我照樣會講。做吃的就是一份不斷要改進不能退的事業，身為一位食客我只是很忠實地呈, O* M& e: Q( M
3 S8 `4 s0 k# `$ i8 b% d: z% K2 c3 A現當下現在這份食物的口味與好壞而已。 |
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發表於 2012-12-9 22:05:49
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發表於 2012-12-9 22:23:54
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