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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
  v+ h  g, G4 z# c  a1 M, l問了勤居~他們沒有賣鹽滷~8 T6 m8 F7 Y4 }1 f5 ]# b6 i. O

# W' c" e1 c1 p1 h# M. I* a請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
2 o. d; G, V4 A) D
+ u+ Q% t" I0 Z# c' P* V" v感謝~
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大頭仔

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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老熊

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
$ H. _/ G1 E3 D! m7 O1 N2 m& [
  O0 [& J) S6 I8 Y) J3 F$ Y老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,
: h0 |# P9 f0 g0 |* U一公斤350元," V! N' [6 w3 s: w2 V1 P3 w
您需要多少呢?
( j: \6 Q$ G- |& i# u可以給您一點!
8 J9 Q4 I( E) b# K3 h' C: E4 R
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章. Q) A6 \  ]+ M  v' n0 ?; C3 D
- S3 I/ a7 E- S
其實我只要一點點說~~
7 p- m2 L7 I$ _; [大概100CC左右~
/ B( B5 T1 [8 X6 o& i" v只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
) l$ L. |% h- H# ?. O, ]: ^可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
4 D2 g1 g# ^) Y, f- p4 u$ }9 |! L5 R9 x# q/ K
回覆 Fama 的文章
( Z, r8 Z; k& {6 Q7 X8 a( `, g5 M7 ~8 T5 E0 k6 o- _
可以ㄚ,
# \7 x8 B+ D5 J2 P( y今天晚上會去迪化街買新的,
/ X% H. i' ?  |( M但要怎麼給您呢?
8 X0 v' ~. \. G5 l% |明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
& F/ Y" ]) E! s9 u, p- C5 V乾脆買一包來大家分,* e5 [& `3 ^# a. a. o$ |- i5 S
順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章2 ]" H8 e" t* [7 a1 n0 H

# a* I0 g: J1 V* Q沒問題~7 w# U% `. Q7 j  Q8 E* H  Z
可以約在北大藥局~" c6 C! O+ Y! z# E
但是這個鹽滷是固體的喔??' W% Y; N# M5 J0 K" G; _! F3 p- Z
那要怎麼變成液體的呢??! h; N9 i) z9 z. m
(因為我網路上是看見一罐水水的)0 Z' z7 e6 {7 V" f- u
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 6 ?2 ^5 M: b1 k5 w

( S) L- a8 m$ X  [4 `市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~( z. m+ |7 b( r

0 O: l. w# {+ j* J4 E# U2 q鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
9 i6 s* N9 A& D9 L) d+ Z. e6 k' Y7 w9 c/ s$ E- C0 [; G/ }8 {) l: [
不然直接跟PChome買也可以喔~
: f6 ~- z% g4 N* U可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章( ]1 s+ U) ?% F- y) ^

& }  k# }$ l" L, [只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
% b' D& x$ R# Z% p) K8 J都可以囉~~+ S% O% ]) v! _7 U: d( [) t' {

& M/ Y- N9 B1 ^5 B* }/ _明天跟你約北大藥局% I7 B8 F- b. g3 x' Z1 X
看是要幾點呢???
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