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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
, u9 j- m6 @0 p0 e8 F問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
# J8 H' N- E2 K* Q9 N3 u( z8 V! t* ~* d: Q; y2 P1 S$ m
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??: z8 u- W& a9 D
* l  W, D" P9 Y# Y* K9 I
感謝~
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發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
! y, k' N. U7 R: L  A0 O2 a  t  q7 D6 t/ b# q
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,3 t8 a1 N6 y* Z" T8 E+ D
一公斤350元,
2 K2 @+ h; n9 f, O: q" i8 \$ q您需要多少呢?
: M" o+ [! S' I- _2 M可以給您一點!
# Y1 A" ^' q$ Y5 g$ d& d' N1 o
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
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! P, Y  _1 [. v  \* o; Q) m! h
7 i. w6 r  t  Z) C+ a1 o其實我只要一點點說~~
8 F% o$ n5 i* e- Y1 e大概100CC左右~8 d+ c: P: T6 b
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~, y8 X1 G1 t# [" J+ U
可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 , [' I" }* ?0 F  \0 w: t3 q+ D
0 v6 X  h# [% ]6 S3 ~
回覆 Fama 的文章
3 Y4 E! t" e7 \& w3 T; A  d
5 k* I3 y& Z' |7 J2 M可以ㄚ,3 b2 `; F* I$ [: _+ V  l- g. e
今天晚上會去迪化街買新的,
; N1 j+ q0 S/ q, I0 b但要怎麼給您呢?) M3 d4 g8 `1 W
明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
' q" g7 P3 t% U- `4 I) L乾脆買一包來大家分,
3 _, n5 H! L, \7 H! c6 A順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
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& t3 O( w( u% h- j/ X9 i. e3 ~1 C' A. Y/ m9 @- m8 I
沒問題~: x. e8 h: t" ?  ^' M0 Q: S
可以約在北大藥局~- I; ]+ d2 n+ W2 j5 H
但是這個鹽滷是固體的喔??
' c/ A$ Q  Q7 \- C- G; m& `& _5 C9 m那要怎麼變成液體的呢??
" Z9 a' c: i. e4 W: ?! n(因為我網路上是看見一罐水水的)7 m+ p6 c4 q7 Y2 s3 }
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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
; Z1 \& r' a# \9 |* g& Q  v& V
8 e% p5 J' @) k  \2 Y( w: \+ c市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~* M+ Q' A5 v+ S6 b/ t. F& y" F

3 _5 H" m& I, t) E+ Q# [2 y鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑% }0 m0 B5 P2 Q" Q8 y5 X

* z  o4 _1 C- g; k; N+ X2 ~不然直接跟PChome買也可以喔~
- f4 q& Q6 A" r& Y2 r可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
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4 ^- B  I' H1 K; r9 Y3 T' g4 @
# r  l' Q" \: ?/ x6 |- B% I" T只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
" y7 F0 \: b  g- c( b. A都可以囉~~( c( G* l3 m# [; A9 v; o7 H
( ~+ y3 ?9 O! d4 ~; k
明天跟你約北大藥局& [4 L2 q! y. e6 E. m2 c; ^
看是要幾點呢???
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