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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~7 \, t8 d" S- l
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
6 Y9 ?. @/ r* u) k8 ]3 z" @' M+ F
% W/ S$ D! I0 |6 n5 d8 Y請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??, _4 s% ?4 R. M! G% _4 ^

; Q/ m* {7 ~8 E$ R- s" }" q) z2 A1 a感謝~
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大頭仔

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發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯 3 w- E# s4 m6 c9 B( L, v

+ S( z; v5 @4 v6 ?; o$ t老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,; l1 T6 j/ t$ \
一公斤350元,
7 d$ @& r" I8 x1 G$ D+ K, j9 ?4 h您需要多少呢?. y) H4 O- C( Q8 z
可以給您一點!
0 i$ f0 z/ y( u2 {6 X) p, i, J* s
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章. ?* y; V; b( Z( q( L8 C
+ @& o% M4 x4 o8 K
其實我只要一點點說~~2 d* P9 \' s8 l; B
大概100CC左右~8 g8 t# r# h( m/ m
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~! H7 [0 b& d! }& e. H9 N3 X
可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 . Z4 @* i. f5 K: J; W9 _. P+ L$ w
6 y: P$ G( S' j6 |; \" D
回覆 Fama 的文章) R# W( K. E4 {  F% y

2 n2 U8 X0 N" j3 E! V7 c) g可以ㄚ,6 Q1 _) D  j  W2 \- D( \
今天晚上會去迪化街買新的,
  g7 e1 f2 h/ f" h: R但要怎麼給您呢?
3 B! S9 D" e$ M& s7 T1 a" a明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,% A. {: `1 j- v0 Z( b- c! ^
乾脆買一包來大家分,& F  r3 Z* P, `
順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
- b" Z0 Z9 M! `" W! C5 h: ?1 V+ k* o1 C
沒問題~& Q! d: I7 Y5 ]1 f
可以約在北大藥局~4 R7 B* P5 E) e
但是這個鹽滷是固體的喔??( W0 y/ R; _0 q9 `
那要怎麼變成液體的呢??8 ^; B* L4 s& `" c; b- _
(因為我網路上是看見一罐水水的)% U/ Z# x3 O% \5 D9 K$ @
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 & R/ L3 G# W3 H% m: @
9 m2 d% S. h# D4 c: W" ^9 w" F+ {% Y
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~# V; k2 J8 ~0 `4 ^; }0 }6 ^2 E

. l# p, s0 L- K: B/ _鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
3 t' e" G- h6 i8 F
, H' C( l6 b/ ?5 C  O不然直接跟PChome買也可以喔~$ N, B, M* x; x! W9 ?: u* [6 P
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章& `9 p; x8 G( c! P6 X  V

' z' N$ ^. F. h4 F0 C只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
8 p' E8 C  [) D% R5 d3 I7 u都可以囉~~
1 {  W* T" P! Y* g- M1 k) Y; ^
  C: G/ Q' D" e8 H明天跟你約北大藥局
3 r% N0 j  d( C* h) d1 K* b5 O看是要幾點呢???
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