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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~3 e' T9 U; [9 u! b
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~  Y+ j& z/ B) `3 B5 T) e
0 @- u5 V9 t5 @8 G
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??9 N5 G" p$ Q! F2 V# F
7 g* @+ h9 e# J" n: ^
感謝~
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大頭仔

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發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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老熊

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
$ `2 ?" t" s( J, ^3 M3 y+ i4 M; ^2 i2 e4 T0 M' A2 j4 K1 `4 B
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,
9 t$ U0 N! o5 z; J$ J4 z$ {一公斤350元,
& \: g7 |4 X# ?7 j/ F6 F您需要多少呢?
& |# P; r) ?" V. ?- ]: N可以給您一點!! Z7 r/ E- L5 s& t% U
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
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5 L9 N0 L* T0 b- h, |% t- s  T- ~
* k2 K$ j) M2 Q5 V2 x其實我只要一點點說~~: J' Q2 ~* V4 ]1 q4 b' f3 ]7 O( o
大概100CC左右~8 X" o$ z5 [5 t! s- j
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~0 M! d" a1 O1 k; j! T) [$ c, W) a) }
可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 . b4 Q5 q7 D5 S1 I
; y( `# u1 ?' _/ E) o) C
回覆 Fama 的文章
" w% E$ F9 o9 J2 X, a+ S5 x& p9 Z
# M2 R5 L, @3 \$ l( P; @可以ㄚ,
) x+ d' f$ D) l5 J' k3 H  _$ f今天晚上會去迪化街買新的,
, H/ ]+ F8 C$ D& g# I但要怎麼給您呢?
( Y& q: P" x# ]6 k5 @+ [1 q* \明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
% @' K' g7 Y. X( h7 N9 W4 P乾脆買一包來大家分,
5 ]8 P1 H1 s9 F* n% n: V; C( H順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
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& _) m% e; N  `1 T" s. P; S: P+ H. B4 L1 J4 q  h4 y, @, G9 }/ z
沒問題~
1 E$ {' J+ \% O+ Y: n. ^- J2 C可以約在北大藥局~
  k+ X  h" w8 e3 h8 d$ L; Q5 ~但是這個鹽滷是固體的喔??
7 O: ]2 _: }3 f2 t8 w5 L* L/ N那要怎麼變成液體的呢??' g) l& r' P; o! ~$ [
(因為我網路上是看見一罐水水的)" d' |( a0 J! F! B* m' d
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 1 i+ W& ]0 I  D% C( m. x" _

5 b1 v  f( q" G) v& v市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~5 n. X$ `5 W9 ]8 b4 y5 b  g
( |: X  q1 V% u* U1 n5 g6 \6 B
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
4 R9 U- T; o& ]7 v: }3 w; Y1 c% v$ E
不然直接跟PChome買也可以喔~
) U( x( M2 {) W! }可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章+ o' Z" Z  A7 W1 s- Z; u9 G. c
3 v) {3 \* t: g4 R: v
只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~) O: Z9 ^9 p# W# p7 _
都可以囉~~
# A- }$ `9 @. S7 X( G; c2 s$ j+ d8 K3 ?0 C' l7 }8 F/ H" b
明天跟你約北大藥局
8 T+ I9 b; q/ u2 |" p看是要幾點呢???
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