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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~6 q" ]2 k- Y# d; s) \
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~9 I. j; w7 k1 O4 i* @' I- D
; D0 R, D$ @8 x1 x; e/ z' q- D
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??7 n$ X: V* z  T9 m( R

& x- S# Y6 S# K2 `3 h感謝~
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發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
# M. t3 b, y0 f" H, {
0 f4 y. @' j* C: D  a老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,6 ^8 k/ A: f* b! ^  F' A
一公斤350元,
2 B% @; h! S! e$ M5 F% ]您需要多少呢?
9 n& l4 I+ x% U9 v% q, S可以給您一點!
  G/ S0 V* P) {  c
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
% `2 M! O, P6 L1 [; w$ O1 {2 [% {- d5 [$ S" {( j2 {. `. s0 @
其實我只要一點點說~~0 I7 n- D% x- X8 H
大概100CC左右~4 z, c$ Z' E) z; Y; X$ z
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~1 d9 t& R8 ~/ h: T1 Y
可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 & s1 j! I( t" V2 a6 F

- p2 f8 ?' L3 _3 S% {8 l% `8 C, ^回覆 Fama 的文章
2 }* i" b. r3 T' N( ?
3 j/ n6 d+ k  Z可以ㄚ,9 L0 ^5 ]  [. n
今天晚上會去迪化街買新的,& K6 V  H0 m! Q  O3 m, F
但要怎麼給您呢?+ ~/ v  B7 [. T1 ?- |
明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,, L  S* l& g+ F/ u/ U
乾脆買一包來大家分,
: i6 }) `" W$ t$ e4 n: z7 l  K+ e5 p' V順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章% I* |3 @4 V* J+ o
2 A0 @% ^4 w0 j# x
沒問題~" F5 X+ u9 X& R7 H2 A
可以約在北大藥局~( h" ~5 ~! z0 B: J1 `5 E
但是這個鹽滷是固體的喔??
3 h7 _' ]& N: U& F9 {' H: T那要怎麼變成液體的呢??  G$ w* l( Q' |( z( ]
(因為我網路上是看見一罐水水的)
' }' X! |9 y" w7 G" k
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
' N; o3 F4 e8 I8 F# x7 x' X4 \+ z- P+ y
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
* m' w5 Y3 X, q7 w$ \
* [, n4 x4 U0 J4 U8 x2 ]' Z" g+ g鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
- k3 Q' ^$ i/ {6 y0 j2 e2 X+ x# l$ P5 b% C) b% ^
不然直接跟PChome買也可以喔~" N5 M" q: {/ w9 G0 |
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
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5 U. m; k, `9 ?% [$ F' |$ `$ v7 g
# ?5 O! o! K; \  S; e# C9 o( `1 z只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~+ x5 ]$ n' V( ?% b4 {  L
都可以囉~~
% @7 p+ s& f9 N0 d3 `# R- n: X) P
5 ?6 \1 B' `" P' C. u明天跟你約北大藥局
. {  i6 ^6 e  y! k% ?2 e, x看是要幾點呢???
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