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Subject: 臺灣人罹癌多 與電鍋有關？: d' r. |! H7 P7 r( T7 B
6 R0 K4 a7 K6 H4 f; C) z! L臺灣人罹癌多 與電鍋有關？ 台灣英文新聞編輯 台灣罹患癌症的人似乎比例愈來愈多，與日常生活習慣是否有關？與蒸煮食物有關?
: \$ ], I0 `, u6 D8 D8 W最近有公衛專家發現，台灣人喜歡用電鍋蒸販、蒸食品，用電鍋蒸煮東西時，一定要用到水，而絕大多數的人外鍋都是用自來水，: @5 H5 s$ G( {2 Q
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但是自來水有氯，再經過加熱後，因為鍋蓋是密閉的，氯全部都通通包覆在食物上或被吸收，而氯是有致癌的危險的。 + e2 W) @, ?; }0 ~8 s6 O
' K. A7 P* V$ r; `( |8 h因此專家提醒，不要貪圖方便，一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西，因為氯有致癌的危險。# y5 c4 K" b: Y5 U, |
8 Q4 {6 l# ]* M即使只是蒸饅頭，都要有此常識 。還有賣場、大飯店廚房，也要改成「開水蒸食品」的觀念。 ! B. X6 J, J; Y2 U4 c* M' i
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這真的很重要 ! 不要以為自己不會用到電鍋蒸東西，但是你的媽媽會用到 ! |
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發表於 2012-11-25 22:10:56
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發表於 2012-11-26 02:41:37
