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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-20 23:16 編輯
X" e' A2 z( N/ Z( h j. L3 @' s) n
本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
$ R+ T, n1 O) _8 g5 I1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
5 k; d" r7 D9 p j( }" C2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.# `; Y; A" E9 ?6 U) \8 ~
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
" a' I) K2 w$ V- N" k4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
6 Q& I0 O6 \6 R4 v# m本梯次的滿額禮明細如下:3 B7 u. g& E) T# s. h3 ~
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
$ r) z) O* h8 w! `, c- g2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包6 L: z" z6 u7 ]( r
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
( A3 f8 K. ^4 t' y# ^/ z" S本週新貨: 4 b! c7 m$ x ~1 V8 d$ s
1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.- _5 |' x: W( a3 k# B; a
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.5 w$ o! D3 c1 x- n
 0 ? w4 G- _3 e- C* o1 {5 ]
& H" f% T- _0 d1 w熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:7 D P& d7 D( ?. \9 }: ]! N
 ( R, a/ t# n8 j7 f* C
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
% \$ n0 T4 u8 x8 i E1 K. t, \2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
/ j. I+ Y- K, L/ Z) b5 R5 l
8 h7 E! K6 s% m' t3 z3 K5 G9 b3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.( t* [3 [4 O; p, a3 {+ [
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- P' I ~5 ^' y( ?( r0 ^3 x8 D2 ?3 v; U8 }) F) ?; [
*第一大類生食專區: O2 ]3 N. `5 P9 W0 f K% e
6 e0 e0 {5 A8 F$ q+ i1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 Z5 a& B1 v( w
- n1 o6 @' ^! G8 S0 @9 ?2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3 E) @7 |/ F( q+ J# ^3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.9 m8 j: I: r% L: M/ q
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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$ [ V) e' H) l8 S) u3 J5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可3 H' ]" b1 c6 u1 v! x5 f& V: n/ d
% {. w% B* S8 d6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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$ H, D4 j+ a! P. y8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒5 E2 d% ?& M! i/ {( p
; m6 K$ ?: }$ P1 p Q- k1 i9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒1 d e' F& F. o8 s, a" u; Q
 
8 b) ^$ v0 a3 N6 s# @% [10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻." o; g" y9 W4 b* p0 f$ `& V
3 v8 C9 a0 N/ r11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.) F) _( @+ h+ a, [8 d( A7 S
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.8 f5 F1 l) C& w; h
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.- Z' M; D( s5 Q! g2 p
9 A1 s2 k2 H* m0 k7 C15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!8 i: k4 d( S% e5 z0 _% ?
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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) J9 k% h3 e: F# b$ R18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
1 W0 q9 R; N& W0 v9 z瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛./ j! ^7 C) G( t
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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9 B x( ]! B: Y( R! F20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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4 m9 ^, I( E P; S* w. b21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品 P4 e: K2 O( k; A! N+ Z3 k/ M* m2 H3 E
 
/ F( d% N! s2 y7 J, w0 \$ l$ B22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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7 F. m J7 G3 Y+ R23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.# L4 m5 E/ ]3 d: z7 m
' q0 J F1 S+ z7 o/ u+ [0 y; v1 n24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.$ ?. c, y3 o( k. }! R: D9 s
4 a& d( K" _! T25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.0 ?3 E7 D" _# T" V+ z% ]
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手." i. `1 d! d, H. N7 J6 y
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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' e% u6 s9 V: R9 D9 H* T# W28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.8 P+ P% u2 G! _/ H
5 b' F, D# j: @( d Z/ b7 l29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.; p4 K' _+ H3 C& \9 h- Q4 e
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.$ O* @/ v- E' m% T% j
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第二大類冷盤部分有: , a+ M( W; f' g% h6 L' z9 I% k
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理8 n. E P: u3 t- Q
& d% q0 V( Z9 W5 u2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
/ J" G0 f+ _! t+ h% M我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.& y$ `$ T3 h7 Z) B3 k; G
 
5 [* T+ a: t. R9 v4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包) P) C y- z R/ _
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.# P, S# b; [2 ?1 P) h! I8 d
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# m8 p; L9 k4 f+ C7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.4 Z y% ~( L D: r
1 j+ H6 m7 T3 `! f; M9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
: R f2 d6 {6 H) A" d9 Q泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.; |7 f4 Y& Q F; ~3 Z
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.; L4 E# N) X. b- f3 f
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. : Y! ~# {+ O* F4 `& u
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.* m" g' u3 Z9 b) D
6 w+ l' F( A* N) _' M! ^15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
4 i6 a( [! ~/ N9 y% V: w+ _# P超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!5 L( k# F, O5 r& m
*第三大類烤肉專區食材有:
9 S- O$ g' ^& I$ u2 o* Y+ ?1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.1 d9 A3 t0 r, M# j- |- O
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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& L# s7 {# N9 T3 y% _, g3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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# P/ X9 ?7 @7 n8 e5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.1 B! B7 l, l6 M9 L2 s5 g4 u
j i" f$ o. k7 s6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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6 s+ f7 U. `* u- S- h7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.# k" o8 c/ |- N6 Q! [
7 k2 o/ G( u% y$ s, U9 D. S# i8 p8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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" `: _% F/ H; P0 A" @9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.* K# A- t1 \3 h, l0 G
- g+ l& J1 G; a2 [$ k+ r, [: w10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手. X: B) ]. s! l t& I+ k4 f
2 t; Y6 J3 g+ w" \. r8 O4 t% N3 E11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.! s3 \4 B* U9 B4 W1 @& k+ b9 p
3 @. L/ V5 i. Z, m. T# \* p13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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0 A( U: Z+ G' e( a# c- F! n14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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發表於 2012-11-19 21:53:26
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發表於 2012-11-20 17:16:34
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