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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-20 23:16 編輯
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本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
" q5 M7 x8 U4 g! B' m1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
$ Y/ k& N: T+ r4 F' X2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
1 b$ X9 x g9 z* F' L0 T3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
5 r; W" c" q" q; R4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
8 [) o( `. X- `" ]本梯次的滿額禮明細如下:
! }, j* |' W9 ~' X+ S0 b1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.: [/ b t; O6 u7 v+ e% ]
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包& X r1 ?- p. f* ~; g
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
( M( N: V ^5 ]' w) v$ P' y本週新貨:
# O# H% H u1 j! `, v1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
5 I4 d6 U1 v' S% R超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:3 H- A& y2 e' f+ x
, H9 h* t, c3 s# c" Ihttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
, b& Y- m* P, ]6 L$ ~9 l2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
( X7 f& O" F5 G- j* V' l6 z) _
2 p, M# ~( o/ j- Q7 |5 ], D) o3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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2 C+ g$ t. r! Q& V" @# _& ?1 P7 _1 N2 E
*第一大類生食專區:
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$ A% R; A$ g" w- ?1 t w) c0 P1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.' y2 W' L/ h: M7 n
8 V9 L4 @" E/ U2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
! R/ B+ M& B& D2 K* d& V2 E 4 J) p. t- J2 `1 o
3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
: b5 q! x7 O9 _稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可2 H r- l& q6 E$ E
+ d% {: [, ]9 V# `; |$ S6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
$ n, A: t# y+ L: G3 a. Q4 T+ k 5 }$ f% U" F/ N9 C- `
7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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% A; l# l" O* i1 e+ I1 s8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒( B# |; G7 n; i& }6 x z( @
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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9 M% `* h Z' v10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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; ]( M8 v* ?' ?9 G+ o2 ]2 s4 h8 M% y; L11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.$ x9 `+ T @" d V
$ N+ n. X x D, P9 h) m5 B12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
! C* c# E3 X/ v, k7 M) J' Z4 f : H5 u, V6 a3 v! H0 P+ h
13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
6 O# s# x6 |( q+ v! N# W6 l
: l7 E3 }$ Y, |; j6 g14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.3 }! ?- ~* \0 D
! [7 g: o+ A' c* Q! e15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.& ]( \3 z% S) e( z+ _. h
. d6 F& K) l8 z/ k- y. y. g- z16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!5 L$ r) b: E, m2 G7 H
 ! H8 [1 s8 M/ |0 L/ e' @
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔; J" Y5 U$ S0 `+ Y3 Q/ p
: f9 N+ v+ M" P5 X1 x18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. + o7 J3 m! r2 ]
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.8 o( R5 M! I, C) p' z
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
3 ?2 y% U7 Z$ {7 C' m- B6 f5 I * e+ T2 N8 |8 d2 D a4 w
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.( H# c+ R; R7 M! @1 l3 _- P- q
5 P- T0 b/ I2 S k8 P21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品, }! x1 q7 S7 x( P+ E: ?
 
0 F P; Y! ^8 Y, K7 J, c4 T22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K) \% z8 Q9 S# V1 @; ]/ o5 \
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.0 y8 N( m( Q- ^% N* `+ N
8 E/ B: N- G# a, a. {9 ?+ [24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
8 W$ S; L4 X. ^% C" k , B$ ]5 S, j+ x6 \1 J/ t
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.* P4 l( d- U' R5 `
& S1 \/ E- a6 V3 p28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.# b/ V1 U8 F! r5 C
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.0 U6 ]' ?" \7 q9 q4 M1 q5 T3 ` L
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
+ G8 H" k; K& x# o- u3 ` 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.( E/ X1 h8 B+ I* P+ q
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔., I% i) l! V# J# W4 F; F2 b
0 _ u _9 U; \& a2 I第二大類冷盤部分有:
4 e q% s& g. l* }: _( \0 r1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
4 w3 `+ A/ v& m- x6 V
, c" f: f8 ]* p$ z2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
1 J' Q( y! r }我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.% @, u# I% L6 \. r1 s" H+ r& U" i
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.: l; e2 W6 ^3 Y* {0 L
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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" F3 t# F" v5 _, S" p) S* W5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包5 t6 y$ f0 ?, U) \& {
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.0 \3 H; t* t! M+ B; G1 l! O3 a1 B! g9 x
7 V0 I r/ c- k, Z9 z7 I- r4 v! c% `8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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: f, U9 j# l) D) t7 s* S9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
# V3 V1 J. k/ S, `6 q* {泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.; A$ X5 C( M5 g8 P- m$ X2 Y
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.+ I1 C+ ?5 F. e% C7 n
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: |7 p4 a5 B6 |% C5 E12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.6 i' M8 G9 l; J/ Q
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.8 K1 j; z8 |. V& d# y8 C
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.5 c. d- A0 j! O+ C8 S w
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒$ j. d1 V) U- o+ l- {7 w
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
' f( t8 [1 e* T" Y*第三大類烤肉專區食材有:4 e" J H5 U, D- A7 c5 R- a
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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8 W8 i$ o# C4 I- G3 X這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
# ^ A# N6 e* _2 t# K4 k; n2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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: L; X. u1 v& w! B. {" {# F8 y3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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3 \; J$ `1 e6 B! f- q! L4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.& D1 L0 c7 E+ d" X
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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6 x, ]0 ^" ?* U; P% h+ I7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.0 ~/ o& j2 A8 O
 1 N9 l B5 A) X; V9 G0 A6 m5 }
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.5 |% d0 i) d( M7 ~# T5 g9 p$ d
3 |! v; K. O% f" g& j3 L9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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0 ?- p/ a& B3 |5 m' n) {! d10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手4 Z" Q# r9 I3 a @9 S, v+ U
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.6 n3 @2 ]+ f% q3 v2 U
, z$ G; d: `: c6 x% S& Y4 b12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.7 e9 B$ R/ T2 W+ Q! [7 d- E
: d! H. a4 t: Q* w4 N4 U13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.0 r2 s5 w$ x9 c1 r' a1 O5 f
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發表於 2012-11-19 21:53:26
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發表於 2012-11-20 17:16:34
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