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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
8 G9 A. T* f, \不過假日撲空了好多次
% x, ^0 G+ d% ^2 Z9 `. Q這禮拜終於被我碰到
  K1 ^2 E% W$ N( a" V$ b沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
$ |8 G" h, d5 |, d) Y一籠十顆＄35元$ h) Y! u5 B' e( J, Y
% Z$ V: e2 Y% M' x  j

% ]# F# R# p' n( s; ?內場忙著包 外場急著蒸
" Q( W# Z* d0 s; R. `0 F蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
8 V/ q! Y+ q- [( a
/ H, b. x! i; `
3 S5 ?  N* P/ p0 j0 X8 F" _
$ M6 d( Q- R# N9 p: h5 d( _
5 x" V! A9 ~$ S老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
2 v2 _; F2 n9 f0 X+ ]. U4 b' X- o% N" n- A- n
1 b9 L; V$ E8 J/ X7 D
自己找座位坐 點了兩杯豆漿
" R5 ]8 y( e' W6 ~3 D$ V, o
% c8 \4 J$ V3 p0 N5 _/ G: M& _0 v! U, q) z# E
辣椒醬還OK不是太辣1 ~3 O# [6 x1 ?3 t" }0 P
& `1 g3 ^( l4 u* h% F$ w# Y) H

( V0 }: _1 c2 x  k剛出爐的蒸餃
' L, q/ D9 p) |* \沒看到老闆用計時器
9 Q6 M5 V7 k9 @( S. `這時間究竟是如何拿捏，令人好奇: L) ^" z/ \; I  P2 e7 p! P! `

. S+ r4 _# y( s$ E7 y) `" k6 d, t1 Z
裡面都是肉8 N+ S0 U0 P: [' x' r

$ G. S* M4 [- b2 F. A; P. Z5 a) b# V1 g9 M) o" u! p
這裡的蒸餃皮非常薄
' M! m# P* H* t8 b) L餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺  V8 R, X( ^& e, N) s/ s
肉絞得非常非常細 8 T8 s1 ~* z) u( G
你幾乎用不到牙齒# e! I7 f! \8 p. l; u
口感比較接近湯包的感覺
4 ]! d* S- p" N5 d' E% Z可惜味道太單一 容易覺得膩 / G& X& Q2 v8 h: o5 C0 [
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定% P  s. ?9 G# ]" k5 r- E1 v" H, _
=======================================
6 s& o# T% V  k店名：民權街蒸餃$ |9 C1 E" E1 L; I% ~
地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
- m  E5 q: D- b* w" b# N=======================================
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歡迎光臨“菲吃不可”
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w5719w

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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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阿煒

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發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
1 h. [8 f: F! o8 ~* ]" A現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠
! X  j$ W: R- f, n超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...
6 C/ p+ s# M% E$ U蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39 . \  ], u' v* Y! F# y
你吃到這一籠 蒸的比較濕...* A/ Y: g$ H% Y, ~
蒸比較乾的 會比較好吃些....

6 y+ O$ u2 H- W& u我也覺得4 I6 n: E: s$ |4 x- b
所以時間掌控真的很重要7 h8 G/ q/ O; B: l" p2 D5 O
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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麥當當

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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
3 Y% s6 |6 ~: }9 F; N1 x老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

. H" ?. ^! v: A* T# f7 h, P1 S原來如此...感謝補充喔...
! A  m2 Z0 h7 h: a$ K" C' e# c這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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徐加菲

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10樓
發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
9 L/ n. w( S* q7 O; [據說賣到九點、十點，賣完就收了
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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