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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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樓主
發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
  R, b/ f. p2 v4 d" C" a' q不過假日撲空了好多次
1 b" Q! Z/ }  g這禮拜終於被我碰到7 G- I, [$ k1 ^# z0 v: `
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
3 J. s; k( b: T/ q4 t* `一籠十顆＄35元1 Q5 k3 g5 _" W- `& I. o
2 j& H- ]3 B# B9 C, I( q
6 x: ~# n) D  u
內場忙著包 外場急著蒸  s) G0 P% F# Q$ `: r% X& n! `
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
) c4 s$ P& X, Y, }3 {
3 y1 L  @1 u/ D# L+ l5 p( u4 w
, I9 w+ L8 q/ L% Z
3 f" J, C! W' n$ v! X. E0 E: d  O! Y' g. S
老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
( [7 K& r  d6 a
5 e% [8 w5 c. w! D; O( S3 `5 x' I
自己找座位坐 點了兩杯豆漿
6 x5 a( E: G9 l0 y. d  N: I7 y0 a( X2 L: R, g
* o' @+ h& R2 ~8 b* i/ Z
辣椒醬還OK不是太辣
" @* F" Q" D- s! U9 m/ H
. M1 o% m8 p+ B8 d- Z2 M/ |
7 R) M3 C) `# {" }8 |" K0 u6 K/ l( [剛出爐的蒸餃
2 m7 W5 x/ d5 h沒看到老闆用計時器
$ l# G1 E) s% L9 A" g這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
* ^$ W1 a1 x+ v) c. f5 @$ N9 U" Z6 }5 r8 M" N9 S
, Q! k( {- y/ M' T
裡面都是肉0 d) Q7 T4 f, N6 P9 @8 Z5 g* S7 L

6 D) g8 ]$ v) B# [+ K# D* E
" }3 [* O- q  q0 A這裡的蒸餃皮非常薄: t6 j; Q; m0 y1 L9 T7 Q1 d: o( N
餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺! H+ U8 M/ W. R) E
肉絞得非常非常細
7 t# r. m6 \9 R你幾乎用不到牙齒
6 ~1 T: P. }; O' b口感比較接近湯包的感覺
2 K$ @  D  C7 ^# @( ]" B9 f3 J: Z可惜味道太單一 容易覺得膩
8 d- v7 l! L: J! K; \& y7 n不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定- P6 O* x# D' Y% a) |$ C9 z
=======================================
0 s; {. G1 p& v- C. L2 D9 S0 q店名：民權街蒸餃
8 |; u4 n' U4 F& d! g1 o地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
8 g4 g6 k# ^) ?; P. m$ \=======================================
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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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w5719w

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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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3樓
發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
) W  v2 Z8 i7 l2 o現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠
* i2 B" J8 k% T6 z$ M4 \超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...  {! a* g" V" P% ?" A
蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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恩恩媽咪

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發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39 8 |* b! V" j$ \8 R
你吃到這一籠 蒸的比較濕...3 [) ]9 \: T) |
蒸比較乾的 會比較好吃些....

. L0 e/ `8 J" U- m我也覺得5 ?: A6 b9 M0 A) Y0 y+ u0 \% t
所以時間掌控真的很重要, r* X' e, C3 R* q4 I
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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麥當當

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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
. k: j' e  B3 b  r' }, f$ _9 o6 D& d, s老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
# i5 e, g# A( P
原來如此...感謝補充喔...1 P9 S; Y9 H/ _/ V  M& M
這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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徐加菲

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10樓
發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的  |+ k# f& F, q9 y; j* S
據說賣到九點、十點，賣完就收了
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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