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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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樓主
發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
. B- o- l' i6 _1 L2 g不過假日撲空了好多次
  Q3 P+ x  M* \* e這禮拜終於被我碰到- |# c) a% w( I8 c; _8 g
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
0 \8 e% t: N3 A& R一籠十顆＄35元
) W- [9 D1 A/ J) d& c" r5 z( t* |) H; k' m: o' D- o
0 z/ O. A) c/ c
內場忙著包 外場急著蒸% c7 R# D1 Y3 G( C; t; ^" p# l
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度# z. A; E' {9 e

7 U/ ?5 k3 i6 _+ N, M6 H0 R! x4 t( ~* f. H. ]; D+ p: a

( B: N7 h) ^: k4 |: C' l
" {8 W) [4 m7 b老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
1 H5 x5 L. _# N4 C9 M5 C  Z& r* `* O: a) }, Z

$ w1 G6 _: `  F0 J自己找座位坐 點了兩杯豆漿
- Q. p0 L3 r5 E4 @; Y7 T6 D' h3 O3 ?

" T( Y! x/ u: m+ P! |辣椒醬還OK不是太辣
- j3 {- E: Y; `/ U
( w; v1 K) j$ T) j! {) t2 {) M! \
, N7 b- y- z( s: }9 L; v剛出爐的蒸餃
: a8 f* W2 T" ]沒看到老闆用計時器
; G3 x2 S  {$ X# b1 f* ]  U6 A這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
0 N2 P1 A  G  @4 F  p% ~# V3 G, _8 }: X( g5 x! J1 P1 i$ R

+ N7 _8 L0 G; C- _8 F3 Y: f裡面都是肉
8 E& B7 S& A" A  {" [: D1 m2 J% V+ n( z" A3 |+ U3 Z% n7 t

! V( u6 ?% @8 M1 r- J+ l0 y+ U這裡的蒸餃皮非常薄7 [3 i0 {% W5 F  T0 \! K
餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺; t, v  c+ F9 S+ b2 x7 O0 O
肉絞得非常非常細
6 [* f/ Z  [$ Y6 q7 H你幾乎用不到牙齒: R3 \; X; L( }# a7 P( G" y
口感比較接近湯包的感覺
  ?7 z8 j2 p8 R) O可惜味道太單一 容易覺得膩 + L6 B5 o. h9 L1 s
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
9 j+ k4 Y3 J, c! I, T4 t=======================================: y6 |$ ^1 Y. b1 p2 Y8 K
店名：民權街蒸餃
! J4 M* D4 Y; b, P7 Y+ V/ g' @' [- h3 e  ]地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）) u' w- \. t. L; e
=======================================
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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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w5719w

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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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阿煒

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3樓
發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃6 r: _. a* p' f
現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠- X& s, T* `1 I/ j" }1 a$ W8 Q9 n
超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...8 D9 ~' y' _/ h) t
蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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恩恩媽咪

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6樓
發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
% }0 j7 @) I$ ]% |! ]. I你吃到這一籠 蒸的比較濕..." i; E* W6 N6 D! J' C2 X
蒸比較乾的 會比較好吃些....
! l% g( {% w/ y
我也覺得4 n1 c7 u& L6 b7 y% ~5 u
所以時間掌控真的很重要& x2 G9 r0 D; \; d8 M% U5 ~* ^
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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麥當當

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8樓
發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10 9 v* L' _1 k8 }
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

0 H& I" R+ N7 z原來如此...感謝補充喔...
, g& r. J2 @; N* N/ R" ]這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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10樓
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