本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-6 22:28 編輯 $ E& i# }/ y6 ? w4 V6 D
+ U! P4 A* V d4 M2 P! Z本團的交貨時間, 訂為週六(12月8日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:9 d4 W' t2 z/ M8 t' q; { j) {/ e- }: W
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. 3 O" h: I7 v9 F' U4 y
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.% l2 G; O& ~4 m4 D
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.+ P- c- a8 {2 q; x, G2 {
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
, ~6 M8 N& y- ^) M1 q) S5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管. 5 S( `5 D- Z& J E4 A. m: x2 ]
本梯次的滿額禮明細如下:
! ~6 A E7 m" Z, ^4 _" ~1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
0 F0 W0 I+ B3 q2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包+ J5 u/ V# z" m2 S6 {2 {- _0 t5 s
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
5 K [' X m; c1 T, s7 B本週新貨:
# b% v" h$ d: t. Z' g1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.( T6 l! K8 H0 @$ C2 F
T- J: Q# ?' A# V2 E- C2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.% F4 n! h0 V4 G6 @# c0 W' L
0 S* k O: e3 X3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
9 S- n* C7 A$ h" d, ~& R/ Q) w 1 z& h5 u; ?% M: G z5 u& D2 g
4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. & c+ O0 r5 \ I* H& z$ [
 : Y9 Z0 t3 j; G% b; c5 z) C% t
5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
' R( U7 N% e2 R* I* B超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.; @9 ]2 u2 ]9 j2 K% J/ k* N* F6 U
- V& q1 ?& K9 W$ z* z: U 1 ^5 r% f8 U; ?" d# \6 T
熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
/ s: [6 J; u; Y4 f$ n) i" t
7 J( l- c+ ?! N I. @https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1# [ V# j. x( k
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.! M( G3 i, _- V/ v" \7 C/ p
 $ k( O1 R/ }" N
7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
# F+ Y0 u4 J$ e9 i- }( g
9 B: y7 D. B0 { 4 h+ w. J' g0 ?( }1 G
* C: D# [2 k$ ~$ }; D6 w
*第一大類生食專區:7 \0 I- D( M Q* L' [) `" z5 h
 7 ?- O0 I w& m6 M, Z! i1 D
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.5 o. w' v! f) o) ~, w
9 c+ x g/ ^+ }* r2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔5 \7 u8 K' J* _$ o' o6 Y
 6 M( ^2 O* t2 @3 E
3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.: J$ k4 Z' S& P2 t0 X5 A
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
& {% v/ A1 ^3 m1 E/ r% M5 V2 ]4 H / m* P9 `0 I" r z
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔, J* U7 c. ]0 F, W5 c( I+ @; V( P
 . p6 @" w; v7 z, F
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可5 y$ C R4 [0 S. {$ S
" X1 \6 |" u5 a6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
1 y- s1 c+ }$ q$ g
3 X2 i9 T9 D- G, K9 s) ~2 N7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
* ~ K$ q2 Q/ }: b( _& S5 K
( u, }2 t7 k6 m8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒$ k$ m# r1 ~* g' n& d' L! k# W, i
 1 I+ ^/ _/ k3 T: X& g
9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒* N& L# c: J3 [9 @" b+ q# W
 
9 F0 ~* o0 [$ R k, d9 V10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
* a4 s. H! }) G; K6 O3 h! S# i 5 i# g8 m! X6 \9 x2 r% J
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢." b6 o6 y7 t. `; V y
( C: w3 \1 c3 E6 b12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
! F, o! g6 z4 C+ o+ D, `
9 J6 K, H4 e5 ^* \9 w13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.) x1 p% X6 |" l* n
9 E; t0 @2 f: Z* x$ u& z14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
7 U8 `/ H6 Q. H" H6 R4 ~
1 y4 Y$ w& Y% i15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.% g8 w9 X# x0 X& r& K9 B
 % K [1 z) P! S7 Z1 T* e! [/ o
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!! g; D; ^+ { n* }8 I. n
 8 `0 F+ A8 S8 \- d5 N
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔5 j7 A7 g! x( E% m m, r
 0 R$ w: t6 K) }* K; J. q2 @
18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ; N4 d. u% L2 [) _- i
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.3 h0 d/ c; y: W/ |$ p3 Q
 % x! s- v, a5 g- o. j
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
, ` E% B4 `! i1 z8 K % E1 [+ t3 \$ ?% k6 D: w
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
; t% o$ X' x+ d- r4 O
% f( k0 z# q+ V( O! ^21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品) y. E, Y1 q/ x& a, z- C/ P
 
: u5 w) L& e$ t; g; T% [ h22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
; K' }% j( H+ Y/ W& x! h* ^
, U8 j5 o; E* v' ?' K23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.) i, T: A6 j: B8 H; }
, |4 A; \8 U% b24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.7 U5 M: v: b9 @
 u% P: A6 D1 s
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.3 @! f: a+ ?7 ^8 g
 , W; j0 ]6 a. m3 B
26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.; v0 L! Z; b5 z
, h, x: U! a+ C5 b# {27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.+ x2 Z' ^' r4 L3 O; a. Q' J: A5 K) g: g
 + H, }0 ~; w: V" J% s
28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.0 u# w5 e6 v8 `# `* }
 K' d+ d; J* c" H
29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
! H+ O) ?1 Z' Y) @- k: j3 y4 m
0 f3 l2 i+ X3 d/ _7 I6 _# C30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
0 h, H5 N$ s* w9 U$ n$ n1 c) k' H. {4 ~ 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
~ ^% ~( t7 f# j & ?1 X2 C ~% P) w/ f0 R, `8 E
31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔., ~9 G. g# e7 b# C7 |
/ M% G# Y9 c0 F- @( q) E
第二大類冷盤部分有: & A7 w7 y$ [# u4 ?" i4 X4 r7 T7 n
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
$ U/ J6 Z# G; ]" r+ T- |6 z
K0 S, D, d- w! s2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
; k/ x, U5 A3 h( c' E我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.* |- I( Z8 b! i
 ]3 }: h3 Q8 V: ?5 n& ~) K" B
: w( D% U+ I. n4 _) b6 g3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.; t# G- Q3 A/ \) ]' ~
 
6 p3 ~6 i& j- G- u! w6 U; }: v4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.. N+ i2 y4 N" r+ ?; L
 ( F. F, k. O, F {
. K; O- ~( J2 V7 S/ v% |$ t5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
0 G; p5 P% f: G7 K" R) M+ Y
6 x2 Z9 H3 R& }/ O8 l0 B6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.) F7 \5 C6 D4 _% G
 % j/ P. k0 o5 e& D
 / p0 C1 `0 P, N; a
7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
5 C, Q( b: b, v1 F7 L \) y% S ! i4 P" U2 k5 u8 n
8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
$ O6 L, s+ S0 Q0 H/ { 0 R/ z; Z' s& y' F- Q6 f. B
9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.$ o+ m5 n1 J) v- t' {8 P* E" H
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
9 a8 P) @; Y" J) c( U. l
% m4 R) n7 a8 d11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
' L) O& g, ]0 z2 |/ Q. Y' _
8 w% M1 c- U( J$ z' h! t8 z# ?" T
$ Q; t( b* j3 L+ b V. t! x12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.* }2 Y4 b P: a; I) w
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.$ D4 ~: `( o/ g$ |
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
: L7 _' g% P+ y/ E# f0 c
# S" F1 W& M) K& N: B' E! R8 ~9 Q14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.; J$ Z+ R5 d7 p
 ) @& Z- Y/ U( ~) ~; Y; ~
15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒) X: J0 m* a; n7 Q8 |
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
! {) h4 P, @$ ]& Y! A. ?; {*第三大類烤肉專區食材有:# O U4 f, [$ K% ]8 m# w' e: S; p1 l
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.# G3 x2 x+ p+ J* {0 Y4 f! ~
; x; G6 d$ J% A5 _- I3 y- j" m* z- g這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.& X( O! e' s1 }9 Y# v; z- _
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.: i+ r! {! d. C4 @
+ F2 m5 O; j* C3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
5 `' T' v3 [1 U 4 i. A+ F4 d6 }9 ^0 ]
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.( @& R9 R5 U' u( ?! i! t1 k: _
 , i5 N7 ~' Z, ?/ }( c
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.3 k! b3 @! h- g+ _: C
1 Z2 F+ N8 i5 c! E' S2 d. U: Y6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
$ M; h( z1 k* k! Q
& ?' z: b/ S, u0 K& I7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
5 D4 X1 Z5 V" {% f* W $ U( ?" s3 A- U# K
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
3 h, r$ Y0 i& a" t- M0 K6 }) P+ D! B
* \+ k" b; f, m$ v, C4 F9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
3 E- M' D' v1 m7 Y3 @& ^& Q
' S* D8 Q% k6 w' l8 ?10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
0 r% `9 k: \" A/ H- x
+ B' p7 }+ y4 S6 f" X1 Y# w$ L% N. ~, t11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.5 I, \+ v" G/ G! ]6 {
' K Q0 s0 q5 A& s12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.+ ] D. R5 H' l) A" t
 6 o' f1 z! o8 @* `9 f
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
7 D0 B- e1 c# {& a + ^! [& `: L" I% A) y2 f% b
14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
& }0 \9 W$ y+ \6 }: ` } |
發表於 2012-12-2 10:27:14
收藏
讚
發表於 2012-12-4 15:53:16
發表於 2012-12-5 12:52:20