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Olga 發表於 2012-10-28 23:32 
, V9 N1 x& d/ m/ j _哇～好厲害喔～怎麼做的啊
3 f: _+ c7 J9 H4 W小試身手, 不難.....大家都可以試試看6 @" d% }4 m$ A( x8 j6 D
) B3 i( Z2 m' X: I2 u2 k& G4 z
1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘% ]7 I; G; ~/ w6 m4 M& A' N/ G# E1 z
2.上述料放進電鍋蒸熟& _# g9 \6 L, l% ^7 B3 y
3.只留肉和湯汁進調理機打
2 C: ^/ T! W3 d6 C# J4,起油鍋,用最最小火持續翻炒,直到肉末乾酥, 就完工了
( I( g0 | T. |+ n6 v* V9 X2 P$ J
上述步驟最難的其實只是.....用小火持續翻炒, 因為要炒到肉末收乾, 大約要20分鐘, 手痠~~, O, j1 T2 y3 F; s) I
H+ U; X) I2 H, Q) S+ A+ z
但邊炒邊吃是一大樂趣 |
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發表於 2012-10-28 23:18:00
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發表於 2012-10-28 23:32:53
發表於 2012-10-28 23:52:58
