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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮本週交貨日週六(11/3)下午3點半

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博士班

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發表於 2012-10-30 03:01:11 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由臭臭媽於 2012-10-31 11:49 編輯

本團的交貨時間, 訂為週六(11月3日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:& q  m: [$ w. e; Q8 _3 g' t
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
* I8 ~  V& }3 j& k4 a2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
) t* l9 F9 T1 m/ `3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.: K' m/ P. G# `4 L/ h
4. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!8 K: x+ [3 w, m' g6 @' r
5. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!0 c$ ]6 \5 a7 ?" T$ o+ t( S6 `0 ]: }
本梯次的滿額禮明細如下:
4 g& d+ S; Q5 R$ Y' G  ]  a' J: j1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
  O1 \" p( m3 n& c$ t6 H3 O2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包" ]- G" o8 X7 z# \9 e3 p
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
! ?" H! x% A5 x3 T1 {! N8 x) e本週新貨: 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.
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# J4 h* i8 S. g4 d1 a2 N# t  c) I2 m( _7 W5 W
*第一大類生食專區:( K" t/ [+ B  d& w+ m. R+ j4 q
! |; J& a9 X* [" ?
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 Z8 [# \3 P6 u. x' W0 V

' M  |7 X1 \* S2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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7 Z9 Y( ~8 o8 U3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
' `6 v1 q1 R4 ]- H" q7 @稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.8 K7 B* q7 ]. _# M9 m, h( o

0 b2 X, S% {. |" D% w4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
) d. L$ Z0 V9 E, x' y" N
4 J% K) f( |/ ~( s) g- S5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可- P% B4 P8 B5 [9 |

( l- g7 V& W) v5 n9 g4 k; X* f6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.6 }4 w' t, Q6 Z1 x/ `( d7 }9 Y

2 Y$ d; u5 I+ {$ E  Q7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
) ^: \& A7 }8 g0 J
3 G9 p4 P1 A" c  G% b0 W2 {7 d' D8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
  U4 q: K: N5 Y4 o0 v4 s8 n6 B& N$ I% m' w% l
9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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& K+ O6 B/ Z/ N; Q8 I' B* I10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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5 H) \$ R  L+ j  P( M11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
3 B# ], j/ }* [- R9 S  ]3 h7 }
  \, e& B1 G4 l9 w12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.5 _7 B2 p# K. n& E$ l* r4 z0 |

' M) m% b- u" T" N" P/ T5 e9 G15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.1 k# q7 c+ U4 A  s  ^3 U1 X9 A9 |- H8 G6 W
* k8 n' G7 i" S7 t
16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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0 g! g1 s. R  N, X5 j: _5 F17.  年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻& L8 T, N4 @: M# u' b" y- j
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18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
5 Y* n4 k2 c& s; ]瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.5 J8 p) @; a5 S7 i* `' d2 M' R% D

+ o$ s, C. d+ ]: u+ j20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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0 |, o" L$ H8 w7 K21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.: P# C! D2 b1 g( [& J( r

22. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品0 h3 \4 k0 Y$ ^* a" p7 o2 x6 ~% ]
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23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K; o2 z& B$ I8 i; Q

! e0 [1 {9 _4 }0 L24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.& P/ Q) U4 x6 o# d! B/ x  O
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25. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.. w1 F! j+ a2 J4 M- c
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28.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.  P5 F0 v+ J' ^1 B, q# E. @& L

! r8 s  t( z; G. l30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.. d# Z% r0 @: N! g8 X/ n4 e
- N' f" L/ ]& |. J7 E( l$ t+ W
31.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
; c6 w( H6 P4 H! t 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.$ Y0 s$ @# I2 z

$ X) V0 M+ r6 U& G% h32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.) y& O/ j- ^1 o7 P# `  e2 _
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第二大類冷盤部分有: 1 ~; f6 y7 W. i# _1 T  o( O0 ~* Q5 Z
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理" r: M/ G: s- Z( n+ U* X8 h  v/ a

' r8 T/ E# F5 J! b8 j! W" L6 k2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
# k/ U( m6 {+ k8 D$ s( [我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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9 p! Y) g$ o. m7 P3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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5 F9 Y  P1 X, O8 _4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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: E$ f9 p: ^- T( @# `5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包3 U$ ~/ j3 ?! C6 X& i3 |9 P
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6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用., i! B) `. X5 e  x
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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  g# C% H" e/ }" H8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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. B' N3 m# d# N$ @5 s2 m8 O9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
4 }% G, k; ?0 Q: g. Y9 Z泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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  }9 [" X+ p- x6 G& Y11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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% G8 s* x0 Y. Q. v" o) Z( d/ f12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
2 d& G9 @- y; \$ Y2 |8 N) H夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.8 {  d0 |$ `1 J5 Q
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. / Z7 k  g# ?0 y: k
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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  h% S. D( V$ J15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒) m+ E3 L2 w4 ]
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!5 M2 x) y" l1 f
*第三大類烤肉專區食材有:
  n. v, Q5 h+ g- e! _9 ]1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.% T3 X, C" n- L
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.0 t; f; _7 Q( |: o% k; }+ m9 m+ B

! y0 A  p$ Z9 J; r3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.- f4 p- h  w# |7 W& s
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
: T. A9 k3 s! h3 U: @$ l! u' p5 Y. V1 o/ I6 Q, B2 U" C' r) Y
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔., @( E4 [. M% l6 i* L+ D

- x7 \- X- c  l% ?$ W7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.: B8 C% s% y( U, K

6 |/ ]1 z3 }) D7 d; _* y- _) l8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足." W, @" I' T" J1 v. C: r

" }  }+ O+ Z- ~10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
4 O6 a+ |0 W8 O: y  E& g1 d8 ^; W) M; U7 F* [$ l  t- v
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.0 V: H8 Q6 o+ M3 W3 ]
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.2 N$ v+ D$ O3 H
1 N, [+ b$ \, i3 ]7 {) X1 j
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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  W9 W7 e) b7 M; o! U# A& v14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.& ^4 ?1 j1 z3 ~2 I  J