查看: 2439|回覆: 24

[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮本週交貨日週六(11/3)下午3點半

421 主題	477 好友	6573 積分

博士班

Rank: 8 Rank: 8

文章: 4846
在線時間: 2176 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2012-10-30 03:01:11 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由臭臭媽於 2012-10-31 11:49 編輯

本團的交貨時間, 訂為週六(11月3日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:" E" i% h4 f  I# Z
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
6 A; P. C$ x- }: _" F5 s/ d2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.; n% c% h5 a  L1 A1 ^, f
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.
3 D5 e5 ?$ t1 c. w- V4 f! O4. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!
" z* |& E; F7 F' o$ e3 [. I5. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
) q% i9 }$ ^1 n  M& K4 Y! n本梯次的滿額禮明細如下:
! N. q1 d" M4 Z: H1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
, t4 ]4 |8 O9 V, t' p0 Y2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包' ~; G( U9 V* U( e) o
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
  f0 H, S' t5 q$ O本週新貨: 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
$ d# A5 R) }  M: Y- n
( j7 Y  w1 L7 _8 Z  t: N: W5 `蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.
/ ^4 D/ w0 r* }( d, X' S
3 S/ W# P0 ?  n8 S0 `; S$ s) [$ I4 }* g

7 F# c6 G$ K6 `8 W+ P1 S*第一大類生食專區:1 ]$ \0 Q1 }1 P6 Y" t, q% t" c, ]. s
) B/ K- T$ [, z, [2 R4 f( z
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
3 Z+ Q2 i0 u; E# g6 I9 A7 q' ]$ K5 c& z
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔/ x$ g9 ~3 k5 R  R5 H( w3 [: ~+ v

  T6 Z7 w4 D+ j, K# d3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.7 N4 D3 [3 {) E0 \4 ?- R2 s' U
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
! i* p- |1 z: `% g( o" t
+ C& s* _. y, D* j, h1 T4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
- \. u% x/ N# r$ F8 O+ j' K# ]' c+ Q
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
7 A. ^# f  d- g- g& y% D3 T/ E
3 u3 G8 Z; `. z+ E$ ?6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.+ N) T  E1 Q4 `8 a. Q

* a+ o3 q' P9 I  i' q7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包9 m4 {& _( _0 G% ]. Z9 l5 W# R  A

: r+ U0 u: t* o# X4 ?! [( L0 L8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
% u; i5 q( A1 u# ~) p9 \! h$ @
7 G" b+ j- ]$ r, `5 \9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒) S' [$ p  ]  ^* r6 x  c( O0 p
3 M6 @; j' G; R$ x
10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.+ T1 T/ v3 K' [! {
5 g4 |) R+ S- H' y1 Y1 b
11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
: Y/ K# z5 v. w/ ^% S/ z& B- n
: n  H5 U* f  e/ t& O) y12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
5 A3 A0 i7 q4 [& M+ L1 G" }) X9 @- {7 U7 |2 R4 @- a2 g
13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.& m4 X$ ?5 G: G

6 U+ D$ p1 u5 L6 s# N14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.8 B% [; N; T- t& L6 ~% u1 a' A

1 U2 V4 k5 e8 K" s0 o9 R% l15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值." H, i! T  e/ ^+ ?/ w# q

4 d0 q0 E& ~+ A% ^5 [; }& K8 a16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
' v* _2 ]- M. H2 W" E' w* `6 K- d8 Y: z" c6 Q5 b
17.  年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻( v# S- y  r0 P3 o1 [$ c. J

5 F  ?" A- y) n18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔; C; Z& i" H8 c0 {/ U2 L+ e7 m

5 K0 M4 y) A$ ~  o; @4 Q19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. % `. @* c3 p  l; ~% v
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.% V3 D+ w$ M" Z/ h0 L/ t
) U6 m5 ]- o3 e
20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
; L# y$ f, J8 K+ p
  ~9 K' x) k7 e, U: C$ g: _. |21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
* u% f0 ?4 ^- C: c+ O% P1 g0 d2 f3 f; V
22. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品4 U! s4 d2 Y+ x5 T- f& t7 Q$ G

/ p+ Y$ P" J- W7 r% P/ p23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K& D  M" l7 u+ t% [" w- i
; ^% `, Z' M5 c
24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.6 G, n% k3 d( b* H

9 f% R. h  _0 q8 _0 i) I25. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
- @/ \: F1 {9 o+ l
7 T" ]; K: ]' K" Q- d8 P26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
0 L9 N& }/ c2 Q" p: n1 c6 l. i. m3 q8 @! X
27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
- y" L( {/ S' N! [: H% k1 t
0 Y2 v& m; j/ x, p; |1 m( `+ k28.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.! i9 i$ _% N- g" `8 S$ M1 B+ p
* _; `, s7 M4 E4 d/ B
29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.- B+ d1 W0 h/ w- o/ X

9 a! u. W3 t1 @8 H5 ^30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理./ V' u* e0 S  N- _

& v/ ?: A9 o: p6 l6 F/ y) r31.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.: K$ u5 R0 @' m9 a9 S' k
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
1 m$ J6 o" H7 g9 h2 s
. T, F1 o& w3 }' d  U32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.4 R5 e: U# g5 A+ }# ^
4 L) B/ o+ l" T
第二大類冷盤部分有: # r: {- g. `! d$ b* j+ z" A
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理  k6 F1 d- B, g6 Q$ Y: C
6 S4 ~% Y. A' _- o' ]. i
2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
2 I5 y0 `1 M" I) [我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
! Q( G$ ?6 c% n$ j4 q1 p6 U1 p5 z( z3 e4 a2 z, S
$ l0 E8 t' x, z" e) |
3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔." v1 [' y. c: l% \9 @

& y- j$ r( i+ o4 w4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.* l& m1 I0 k' t
6 \" A) H; @- R8 y  C
& E" H4 A" c" Y1 j" s
5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包& [! u" O; M, s
) [6 R2 e6 x' g2 {
6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.. A& S8 }$ i0 _4 `+ F, Q9 o% V. i

, N1 u$ G* z/ C; \& O. W, d3 Y/ |6 t5 }" K' i
7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.: L  h1 i9 l& W) k8 f0 }- M
' d1 M" u, q/ m9 G, U! n2 c: T
8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.2 t! K/ ?' G. B  d" H

8 f9 \# A! _; D! T8 N* L9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
8 l9 C) ?* e/ k" w9 }5 d( ]  R( R泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.% o3 B& N1 W7 c' W9 o2 e
  H) E5 m0 Q( \" G: U$ E9 Z4 m7 E
11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔., ?+ S4 @; M' B( Z8 w$ [' ?
+ N: Y8 y! q+ d/ Z

3 R0 i) p4 ~, r, o& b- {* i12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉." K! d! v' ?7 p9 C" \
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.+ b5 G& o2 X3 v1 ^' V8 \6 N3 y1 X
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
2 f0 h5 z7 \: H( I+ R0 }% h1 m
4 k% k7 c* {# M/ @9 [" s14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
6 y& ]7 O# L0 F- t
  m+ j, i( u4 M( v% b/ K  j( w15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒$ O, |; ~% x, Z( S2 _6 ^7 z
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
' |# p+ ?7 n& F, l" k# o* D5 v*第三大類烤肉專區食材有:
' J$ L3 ?; G; O  Q1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
/ l( ]( ^6 j8 t7 @6 K( ?
1 T# b7 Y6 L$ z. ^1 J0 [* P這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.' w' X/ l' Q# A" n( ?& f- K2 F
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
  V2 x* ~  Y, o7 O* W7 C# k2 l8 R- |- x8 j- h) ~
3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
- S' e# p( S1 s/ U. c
9 S$ g( b: J% q4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔./ z* I; e" y; ?9 G! ?3 P
* g2 u) w9 i) |( F
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
( x; H0 u8 P' W# q
6 C# n8 K2 }% x" J3 }2 X& f6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.! a( A! W5 V# u$ H
2 p% r/ t  ^. U: C9 l1 {
7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
7 }0 I( o5 L0 d( o$ E) f. M# i8 u) h0 f4 M. B0 s$ {' u
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
1 M+ G8 P: |& `6 l3 Y6 _
% a$ }& P7 y& V3 T3 R0 ^0 U+ ^5 u9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
( A# E5 v' x3 R" s- V. O% U4 n$ J! M& b5 u
10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
/ F2 x- Z- @# n# r7 g/ _7 B, u# K- [$ F! o7 N) }! o
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
+ n. A- O7 {6 O# ~2 d( m
! e0 A0 c" c# j+ p! j12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔./ J( l8 I. p$ [- {( D
+ x" z5 b/ l% u7 [; _1 G
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.: {" l: F* D* p+ _# Y1 F: S0 g2 `
  ]5 U+ y8 P6 g' j/ V+ |5 P2 \
14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
7 [- v. G' l0 i3 |, i