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自己一個人樂活的時間,來分享營養滿分的湯品。 d2 f4 J+ ~9 N% A: ?
' `& v; c3 K: t
蕃茄蛋花鮮蝦湯
$ V3 ~( T% o; H% q! B0 J3 b6 N! u; x( g0 N9 H: ^* K
材料有:牛蕃茄3顆
8 r, S; m+ s8 h 安心草蝦6尾& N: C, l5 ^& l
黃金養生蛋2顆( K4 X, Y$ f1 i0 q; W, K
1 M' `2 u. p. T3 a做法:1.牛蕃茄切片備用" O E \! x Q2 _$ }
2.將水放鍋子煮沸+牛蕃茄煮& d' o, ?3 I6 n0 `0 v
3.讓蕃茄多煮一會,茄紅素釋放
) q1 Q- L1 f4 Z4 s7 _ 4. 將草蝦放入煮 (蝦子大尾,多煮一下)
( t9 Q8 b) w% [6 {: j 5. 2顆蛋打散+少許鹽+點水
! G/ D2 {! p. u0 q 6.最後開大火將蛋汁由上向下倒,不要攪蛋花片狀,好吃又好看。
* m0 I* f. m$ b- y4 C @( U; L( M& S/ E+ Y4 E- G
不愛吃蕃茄的小朋友,喝湯就能吃到滿滿的蕃茄了(媽媽的計謀 )
: I# b Q9 T- [* W, i3 }
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