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自己一個人樂活的時間,來分享營養滿分的湯品。
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蕃茄蛋花鮮蝦湯
9 C, v+ s. ~ k; V4 s, o" M7 b4 A) `- J, V. N9 \$ h
材料有:牛蕃茄3顆
+ s& U$ |4 l' x, J3 b+ a8 y" Y0 [ 安心草蝦6尾
& d4 l: m S3 ]% l 黃金養生蛋2顆
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* e: b4 | {/ q( `/ ~做法:1.牛蕃茄切片備用- q+ R Z# R/ R
2.將水放鍋子煮沸+牛蕃茄煮3 y! Z" w8 a( [7 l
3.讓蕃茄多煮一會,茄紅素釋放$ g8 R, |" ^! ~( x s
4. 將草蝦放入煮 (蝦子大尾,多煮一下)8 n/ o5 |4 v: L; }3 O9 M& X; O+ ~
5. 2顆蛋打散+少許鹽+點水- t# _* p4 o! I0 o8 Z$ U2 P
6.最後開大火將蛋汁由上向下倒,不要攪蛋花片狀,好吃又好看。
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6 V7 w+ n+ Q& c不愛吃蕃茄的小朋友,喝湯就能吃到滿滿的蕃茄了(媽媽的計謀 )
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