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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-10-8 04:40 編輯 3 f! g4 J( B) v' {' Q
1 U. j/ E) X" [, ~0 p- Z本團的交貨時間, 訂為週六(10月13日)下午3-4點左右. 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:1 a* t. W8 M& D+ t7 F# F0 @5 w4 V
1. 請訂購完成後, 務必將聯絡方式, 社區地址, 以短消息方式告知我, 以便於我送貨連絡.
/ T9 r: c- s, b& o2 }; C/ @: [2. 請將零錢準備好, 於交貨日前, 提早交於社區警衛, 物管, 並寫清楚交於臭臭媽海鮮.
k m, S6 @2 n5 T. ~0 e3. 社區物管如沒有冰箱可以代為冷凍者, 請務必在警衛通知您, 臭臭媽海鮮送達時, 即時下樓取貨, 以免時間長退冰, 影響海鮮食材品質.3 w, i7 e+ d% D8 @
4. 自11月開始, 天氣已逐漸轉涼, 所以交貨地點變更回學勤路, 大德路口, 有4隻小熊雕塑旁, 原本的交貨地點.
# q/ X+ I7 [* |5 B/ R$ B' `' I; R8 K9 E5. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.( p$ J6 w! K% \9 `2 \. ^3 L
6. 目前送貨到府貼心服務, 僅限於北大特區鄰居.
% h, l" S! S! j: n a7. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!
8 w D/ w4 i" f- n1 E8. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
* ~- k2 [6 s% }- x3 ^; ]9 Z: f本梯次的滿額禮明細如下:1 W9 |+ U7 Q. h# n+ T5 z3 l K
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.+ z" ~6 a0 C& D" @* K0 e9 Q
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包; U5 w5 Z2 [; H4 L( h9 N1 a
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包( J8 v7 F" S) B
*第一大類烤肉專區食材有:
3 m" N4 X. C& E- |' y+ o. C! |1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一. }, D4 \6 h5 Z1 {; O$ F
% J6 p, u) V7 J1 h1 _2 v) C/ g' B這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
" v# _& d. A0 ]2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.# C4 m2 v# x& f; R( w% {) P
4 A3 @1 I6 z2 c% b/ ^' t3 ]3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔." R, S8 g, t& N
0 }# A6 j* g! f3 F, Z4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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# O0 D9 `5 w. @6 h5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.3 h7 Z1 K7 a, q0 K
& q" J7 F( z& P! t9 H0 T" H4 P$ d6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.8 s( N3 o+ p) X& o% a+ ~- D' l
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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; ~3 b- j9 {1 v2 \2 j2 c1 N8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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: \0 ]0 `: }: u$ J M9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.( U! b3 C2 M( ?2 S0 }
. \9 |* F* G- U: E10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.$ ^8 I( t3 J/ Z8 X) ~5 y1 g F
- S# z0 O$ N; q p* N12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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G/ ~. H% e# q+ o0 [6 N6 _13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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*第二大類冷盤部分有:
& M8 V+ l" ~# s: A+ l% G1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理: R( ~4 W( e) r! {% M2 X- ?6 j: s
; A0 U* u7 A% i; a d/ u, s$ v2. 泰式酸辣蝦: NT$140/盒, 500克/盒, 夏天似乎就該跟泰式酸酸辣辣的口味聯合在一起, 這一味清涼爽口的泰式酸辣蝦, 一定會讓您胃口大開, 吃完還想再來一口. 退冰即可食用, 也可煮成泰式酸辣蝦湯, 超好喝的喔.
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3.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.' b. ]6 T) ]$ H! p
( C) i& ?4 f2 o+ [我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.# G' u1 t3 d- p; |9 p, b3 @! h
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4. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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; T5 e0 B( H8 m8 Q5. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.# P1 t6 I K# B, D9 ?
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6. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包1 w, a% z& r" i
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7. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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# t4 X/ ?9 M" J/ e& u/ }* C6 g" P8. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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9. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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5 i/ U9 E/ [9 @ C, s' i10. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
2 Y3 p7 n0 [# ?8 j! I' B8 q泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 日式黑豆, NT$150/盒, 300克/盒, 好吃的日式黑豆喔, 很棒的日式小菜首選喔. 退冰後即可食用.
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. s! ]* E8 R; R/ d, l4 _12. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.0 I4 V& h3 b) ^$ L' a0 a" S
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13. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
2 v& i B% Q* F$ W$ W夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.5 ]* I( P( S0 a
/ f9 x" i/ X8 [. ^( D14. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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" F3 Q' ~$ y2 q5 t15. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.9 p1 l' ^: C* o2 u1 Z+ P9 I
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16. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒/ r6 }( [+ o( ?& V$ q c3 h7 a
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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/ } z% D; Q3 q; z! c*第三大類生食專區:) M' z$ u+ e0 l$ y" [
: m0 C6 g8 B3 U1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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6 N' _$ ]. E3 ]- m2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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: P0 G$ }5 l- l& a- ^3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
4 o: h9 N& Q1 ?稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔." d; r5 `2 C" `
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔; d6 o$ s# m% m) _
1 v! Q h5 e# A! n* F5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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% c4 t: R; [8 ^: o7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包3 Q* s9 `; X7 v- J
% Q6 y9 C e2 |6 w3 g8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 b+ r. w/ w4 Z( Y! X9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.* a6 ~( U7 ~8 \: d7 j
" _/ [" \ C" {11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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/ s" g$ g' F; i12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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5 G5 l& f, U( M7 E& o/ p13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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- h7 D2 c* v P1 F4 H14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.2 d" y: @) Q, _, I( }) c
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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3 g/ x% t8 w3 a7 M16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大包裝了喔. NT$100/包. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!/ O3 T& e7 [5 X" L1 E8 a: u o0 @0 n, @
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17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻
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+ D- f; ~) A: v6 E* j* b18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔7 K8 L1 r" Q7 j3 M) M$ Y4 ^
# p. u0 A4 E; b A* y, W) H19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. $ q. C$ R4 W) J1 X' J7 t: {
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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0 x/ ]- i4 k# E) Z20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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- f- ]/ }! b$ h' C) |21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.7 p7 P% ?, m3 D# H6 J
2 r, u3 L" K* @! e4 \/ F22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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8 y4 K' g1 \3 Z/ B. }8 p* B3 U23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K7 Q- T! [& a8 l* {
; y) @0 ~# x* `7 V1 ?/ M4 f24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$230/隻, 每隻約600克左右.
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25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.# S: F+ J* H3 `
% \ n6 i) {( B0 Y) S26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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* I3 |( l% _ Z& Y5 c s$ I* l29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 1台斤, NT$250/盒. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.: x: e+ \" k4 D* `! p# n. i$ I
8 R6 R: T4 n& n; v" L6 c0 K31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.& v$ j5 _$ T) P1 y) a |" Y
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.; V2 S7 l3 p! J6 b0 \6 C
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發表於 2012-10-7 14:22:25
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發表於 2012-10-8 10:30:46
發表於 2012-10-9 21:01:11
3 Q3 ?" u1 y7 \# E0 X6 a7 \
發表於 2012-10-11 21:52:19
發表於 2012-10-11 23:31:11