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給奧斯汀~~~~的建議與指導

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cafe-austin

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發表於 2010-10-5 11:29:02 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 cafe-austin 於 2010-10-31 14:23 編輯
6 g4 z. F! ~$ w1 h% \9 O- v" i/ f3 U. B4 }8 h# b% ~, R0 u& z
各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆./ ?4 ?; ?, P/ I) k0 n

& Y2 n6 f$ Q1 ^+ R另外, 也歡迎您使用以下方法,
; r1 F$ I3 H6 b- K9 N, Q# ^1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號, * A6 J6 {. x0 G3 ?( |8 F4 [
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com" p- V- q3 R- ^6 w3 ?; x
4 U* L2 ?- u% E& }; Y
一樣皆能得到回覆.
2 N7 ?( g! a, n: d" q; o3 e! f" ?: q2 ]& w8 W
謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
/ \* H( O- Y) p1 g1 u* u8 z* w6 E
- Z/ G. T& ~0 g6 T# c' f; }' e5 C! q
4 g  A+ ~7 B, c) ~; P+ O
cafe-austin
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沙發
發表於 2010-10-5 11:30:36 |只看該作者
本文章最後由 cafe-austin 於 2010-10-5 11:31 編輯 7 g3 ]$ [- V4 f

/ h* a3 ^, l5 V. H. f& v  A5 }' {轉載Kelly5933發表的文章如下, + e& [. j  f5 f0 n/ j8 P8 R1 o
發表於 昨天 15:13
8 _  `: s! G2 d=====================- ^1 L( c& {/ Q; E

, q8 p' a0 H9 Z! z! d8 c# Y/ z星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐% [$ w- [: O, E' x- E( P9 S" x) d
滿心期待~
( X+ h" J$ r+ g$ v& s! ]8 l一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
( |, x: y: Y! G5 ?& z" A( N服務生客氣的說餐點需等半小時以上，( t1 F, W$ \; c$ e4 U' S' _
雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
. C5 n, s$ `% `; ^; ]1 {所以我們還是決定等~
& n0 M$ ?3 f( ]$ H  D# |邊看書報邊等餐~
& {* E  M. H3 u. N5 W3 c$ N" w* U* v8 N% h6 ^. B/ b
中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
" Y) [* F. N( N# T只好請服務生幫忙~
. m- k# R1 E/ o4 F7 g. x$ \7 J: o. U3 W7 t  J5 F2 V+ V+ R
終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~0 h0 z! J0 H- I! X' }$ x
傻眼的是~
' i9 s, `& \* q% I沒有餐具~!!!- j, K1 Q) c: R; v
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....7 I9 a: r8 r3 I. `. }5 A* i4 T$ q; ^
+ G& I5 i5 m+ x! H' {8 h' A  ]  a
雖然餐點依舊是很不錯~6 Y3 f: s: n- p0 R% m' g

0 z$ C& o3 U4 m* U7 i+ r& @但可能是太忙碌了~: a, c( p1 _' L+ f" Y. m0 C
似乎接應不暇...
8 P9 N, v; b$ U5 f+ _2 [# [4 ]3 g; F, [  V$ G
只能說....
  c" q* _  d7 P, f1 N人家好失望喔~~~
$ g" U8 t6 m5 s; w" _  V2 \  l$ `4 q  ?1 [( {. }
好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....
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發表於 2010-10-5 11:31:12 |只看該作者
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
& k5 S& O  Q6 t4 S- u( b! d/ g9 |- c
$ E1 B: ]) y: m) T  j9 f奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
% t1 u. s. I' Z$ X9 k" `$ zKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.- I9 M1 H3 ^  |0 b

+ _$ D" ]: p" |: |很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.% Q. s& }0 {& d( {8 r4 C# \
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
' n" `6 u/ D; x! A' h: W& y有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.2 r9 k8 y8 Z8 b) W) d9 ]& z9 R2 G
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.! ^5 O% Y7 A! |9 W
" p2 a- P4 w* v! q: v0 V/ I
奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
& C) A0 a8 m; R1 H這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.) I: d; T0 `1 ^% q
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏. : ]& G( |3 M; u; f! X
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.. `, p  y; c% k; ~
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  7 ~4 F$ w3 V2 f
8 @8 p. g2 L5 @+ D6 h

2 S4 C; ~( V5 DPS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   
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發表於 2010-10-29 20:07:20 |只看該作者
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" ^+ F8 f& v# U2 i' ~! V
/ H- t" W4 {5 A9 A- {早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.' H  ~$ z1 K* W1 g
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
8 ~- v/ _" u( K% {6 s點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?- B5 r5 c$ k& ~3 ~) @/ q% H
* Z: k$ |. O- x5 l! M- [- ]
另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
) ]4 P+ k9 z! X+ D我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!7 \- ^* U# H- r3 X6 s4 h
點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.
! o+ _5 _( ?" r0 i0 f* _  T- E) [! N
另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
, l2 y% ], Y2 ^5 y- E1 l6 i結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
9 U% j5 V* z2 L+ a6 [其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~) d. [3 Z' R1 q/ x: |
但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
. F6 a! [$ c, L( G# c$ E! E5 r! \8 g3 N/ [
很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.5 K. b) v" N& f

+ E- t  y! U2 r: j) q; a. w- e1 b# }
, v" D6 r- G; b3 w
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發表於 2010-10-30 02:46:51 |只看該作者
蓉子族友, . d% l) {5 ^2 `9 D) m0 Y: r& [: c
% z/ A' I: j# n6 u; }
謝謝你, 聽到您的聲音了.
! {2 a. H# B& s咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....+ H% j$ B5 x3 ~" P: B; M
早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  9 ^: E4 n9 B! w% G8 F$ p
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.    E$ `& m6 R! O1 ~; h5 `; {; S
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
) X+ o, S; Y/ ^; Y5 }% d8 l9 j  p0 Y- o! @
偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
& w! Z" v* I+ v3 T
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發表於 2010-10-30 17:23:18 |只看該作者
今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中
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發表於 2010-10-31 14:09:59 |只看該作者
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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發表於 2010-11-4 17:51:51 |只看該作者
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* c1 L. z3 p6 d& k
  1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
複製代碼
; c" t& \6 f1 P2 `0 m
太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~
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小潔

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發表於 2010-11-23 11:43:15 |只看該作者
昨天是怎麼了呢& ]5 g( f8 P5 g: j
是因為生意太好了嗎
1 D7 S; `, j/ H4 X; E. s2 ]油煙味好重喔
) R) N( x5 {6 W# }坐沒多久，整件外套都是油煙味
3 R/ C3 _. [* T" Y1 n好掃興喔
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cafe-austin

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發表於 2010-11-23 15:28:01 |只看該作者
小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
9 m# U$ Q5 h# n' u" H若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
) x: d8 v  i; p* u* _另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!
cafe-austin
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