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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，, _9 c+ M7 F9 H+ T) M
這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，3 D: C3 `8 A+ }3 n
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，
* ]; [. v& n: S# H' [# W: u烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~6 [/ u/ E4 z z7 n
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6 S- ]* w ^; P! g材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻6 ?+ `1 p2 }! C
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; q* f- E. \+ }5 e& m C調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量0 g. n; ^4 B0 d
; w2 U, Y( Z- v+ ? H7 S) }
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做法：3 u& o% z: S3 L+ l
* H6 [2 v1 r( M( C5 V# s1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾
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2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
9 k3 N! H+ k7 W0 y E& |並且均勻塗抹在肉上。! w: `' }# f- l$ P$ s. i" O
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3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
( g* M4 e, L8 `( u: v5 m只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~8 R4 ^7 s9 k/ j; [+ b6 j! j
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這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~5 w6 n4 o; j2 H( R! n) ]7 c
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，
0 r3 ]6 J! T9 d+ z7 g; I, |7 \希望大家喜歡。
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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