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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，3 Y( g; c8 a9 e! s* A0 `+ j5 G* h
這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，! y" T, G4 l2 q8 c
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，
# V" Q, @0 |/ J2 ]4 I" ^烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~4 y: ]! f' d7 A+ X% S9 M) f3 A
3 e( ~1 S. M8 b& ~9 M% L# L- O
, U. T9 P( ~6 B M5 v材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻, T. v$ _( D$ f
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, C% V" L8 N; F1 B, u, Z調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量9 j$ m" B) T9 d, ?) J3 x4 H$ i
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做法：+ u) w/ \% k6 H8 I7 r( M
( X/ g/ O" [; ]0 e+ j1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾9 T2 m" ~- W3 L @* {
# f0 T: g' S: y$ e9 N, Q& H/ T2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
0 ]6 g# j+ z O8 T$ S並且均勻塗抹在肉上。7 E/ C2 J. L3 Y9 f: L
- H$ E+ }( o o6 H3 T" D3 a3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
9 S' X- u, ]3 r# g. _, \$ d) B$ t/ h只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~
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% B* p$ d: Y4 z) v) g9 N# q# X. c5 Q1 [# u, b" f% m7 }
這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~8 g& b2 Z3 j. x r# }$ y
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，
7 U. s; w3 w" z! O# P3 d; [' s希望大家喜歡。
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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