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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，
) v5 u, q8 r, H, |/ g3 J- \$ R這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，
+ i" ~# q1 u0 u6 A6 v7 g有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，" z% L: M1 f* N8 L7 A( S1 K
烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~; U& w$ }/ {$ Z& _8 }# t: b
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材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻
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調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量- Q9 V9 K! J% u$ s* H, w2 A4 F
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% Z' F2 x; N8 q+ q" \做法：( e8 _0 w; s7 C2 M/ C
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1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾. R$ c% m3 ]3 k* r
+ ? K( X2 c! I1 I2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
4 E2 e" X0 \$ M並且均勻塗抹在肉上。
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2 K, S s' I8 [# Y- B! ^# j3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
! f$ I& c5 s9 }( Y* k/ r& N7 I只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~+ X5 d8 i0 C, E6 x2 X. L8 _7 N( z
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} h% q7 g7 Q8 L4 A5 k7 P4 C這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~
9 t2 f1 S8 V" m9 D' A+ q0 X搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，
1 T7 J0 d6 w) r' H3 k希望大家喜歡。/ ]8 Z! \' [/ [1 ^+ ]7 }' f
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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