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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，
3 \4 m8 G% U, n這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，4 ]1 W2 m) a- {5 {/ t
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，8 I$ d7 R& k" H
烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~
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9 O( D+ |( Q" F+ K. M材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻
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4 Y' ]: q4 {- \8 X調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量3 G# U6 l$ ?7 I; E5 r
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做法：7 M9 ~4 r& e; W6 T; [5 i
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1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾
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, ?9 E1 y; X3 C9 C; |4 n7 ]2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
: h" Y; R( x8 i( Q) q並且均勻塗抹在肉上。: r& m3 U- g1 B. H: x0 U
5 b' w, Y( T7 o8 ~3 @4 x" U/ E3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
" V# _ z" a" w9 c只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~5 C+ u$ c% |/ N1 M# L
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4 M9 }' c0 m" @2 p; [' @/ K1 t' G這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~
7 C0 {( K/ X+ f搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，
( X0 E1 m4 h# |+ e% N) {! C! A希望大家喜歡。1 E! ~9 w8 l4 a7 z. m
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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