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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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發表於 2012-8-25 22:21:13 |只看該作者 |新文章置後
將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。
. K8 a% [3 [+ X, A# b煮粥的時候,等鍋中的水燒開,把凍好的白米放鍋中煮,邊煮邊攪拌,10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了,而且營養還不會流失。+ a* Z& j5 Q* F' V
這到底是怎麼個原理呢?白米浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把米撐裂。- P7 X6 V& e1 S9 d
有裂紋的米預熱水後被撐開,所以能很快煮開花。簡單吧,早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-8-27 07:38:44 |只看該作者
很實用資訊。謝謝。2 J7 C5 c, U: n* y" m3 ]

+ O) ?! c: e) ?5 k- u) a% `: U但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊?
$ l7 n4 Q4 d$ b# ]4 A# g! N還是只要冰米單冷凍就可?(就不用再加水冷凍)
0 X, P  y9 l, K/ `9 q' D% |8 j
+ n; p, N1 Z+ V, o3 k6 I謝謝你。
  V0 R/ K/ [" h6 b

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發表於 2012-8-27 08:01:34 |只看該作者
超讚的4 ^: I+ T# L1 w; m
謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |只看該作者
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |只看該作者
謝謝分享
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-27 09:40:25 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
- u6 `2 C- N0 G3 s, r" W我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
7 u# Z6 Q+ ]% u
就像二樓問的,冰凍時妳加水了嗎?
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 $ V7 n: n3 Z( i, A- ?2 Q
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

4 |3 P' A7 K! b9 v0 ~請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎?- F: ~: p" X( b( A
另外,承2樓問的,洗完是簡單瀝乾不需太多水份,或是要加水冰凍?
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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發表於 2012-8-27 10:00:29 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
  k7 J  k- G3 H* W- ~2 e我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

# u: k4 y# H7 t8 w6 _4 }- Y0 R漂亮喔~~
2 e0 _% W( x+ r# X+ J. p下次換我用最難煮的紅豆試試~~

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發表於 2012-8-27 10:01:58 |只看該作者
有個問題:/ I; r( q  x( X6 _) D
拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間,那個快?
6 m% c: b9 b% ?6 Q4 X* B8 l9 W
9 o5 q7 T, a( `找碴的~~哈

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |只看該作者
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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