- UID
- 15916
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 2
- 貢獻
- 902
- 活力
- 723
- 金幣
- 16087
- 日誌
- 0
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2018-8-5
 
- 社區
- 大德社區
- 文章
- 284
- 在線時間
- 204 小時
|
什麼是乳鐵蛋白 ？？？
; O0 O6 O" r7 _" t a7 g$ ~9 j
( q( l. `$ j, m7 P. D5 {2 j5 {$ y* a2 x2 e6 s8 }( b$ m5 m
 乳鐵蛋白（lactoferrin）是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。# b% L1 c+ U6 N
% ^ G$ F. _: n( }8 p
在調節人及動物的生理功能上，扮演多項重要角色：
1 `6 g/ I: C, I1 T& v7 |+ [& l- w' R- J/ Z
1.一定濃度的乳鐵蛋白，能有效抑制大腸桿菌、鏈球菌 、淋病雙球菌 等細菌的生長。
! m* [5 K* }3 l i- Q L- c! l& L: }" W J8 D" O4 z
2.可促進淋巴細胞的分化，調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。
. R+ a: r, P: n, d' b
7 J# l; O/ X& z4 F5 B7 T3.在腸胃中，幫助鐵離子運送及吸收；在最近幾年的研究報告中，更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。
; @$ N& e ]( }7 J; W) b# H9 M" H& V9 A% m$ C3 o x* S1 M" Q2 O
根據長庚所進行的研究結果，在牛乳中的乳鐵蛋白方面，細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後，外來的腸病毒71型就會被100%殺光；至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中，細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白，腸病毒71型也會被完全殲滅。
& f: W% d. U ?; O
! m" G$ c9 j$ i5 k. V/ V0 K乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（ THF-alpha ）及介白質（ Interleukin-6 ）的活性，乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用 。$ `5 E& S% O7 v
4 }& H- v1 k. |6 p" v
乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。7 s9 `9 [) G7 q. r% Y3 O
5 Q; b& ^! m2 F4 U% N乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。 2 |2 P3 \8 C' e; N6 t2 O8 \/ W
% V6 r0 ^6 G* e% b& o
不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮，熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。
; \: B; d- Q, W: E& ]& s, J3 i. K) Z' t* X( L
其實，對抗腸病毒，「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等，都是很好的選擇。
+ G' G" r6 Q1 u8 a1 g0 Y9 X
; C; z# x* j0 a6 h0 \9 b& [為了預防腸病毒中最可怕的71型，請各位拔拔媽咪多加小心 8 l& ~ O8 ~8 z, b3 d
: O) V* ?9 T- o
/ y& E! z" h! n) \! q& U+ D$ z8 ]: V0 ^3 V" m1 T3 {
2 j. Y3 f- r( ` _( d+ V) X4 y
資料來源：9 R `$ I. |/ m( _7 \6 I; `- y
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440
, I3 y, t8 F" ]
& s3 s5 ?' y( o8 {+ m% m& K, _9 p. a0 F1 [
$ R, `# e# W6 D6 P/ F/ O& Z8 W
2 D0 k4 ] k4 Q |
|
發表於 2012-8-14 13:25:43
收藏
讚