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健康小知識^^天然的保護性蛋白~乳鐵蛋白！

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shieshinfu

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發表於 2012-8-14 13:25:43 |只看該作者 |新文章置後
什麼是乳鐵蛋白 ？？？/ A. L! a+ s0 x
1 A3 r7 l3 ~4 Y# D- K( d6 Y/ ?" u
$ S+ s4 a% |( g( [8 I; z# A$ z
乳鐵蛋白（lactoferrin）是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。( J+ H6 J0 [( y( n
+ A7 a  h+ Y. i+ h, Y
在調節人及動物的生理功能上，扮演多項重要角色：
: E. R5 A1 c! s6 G. I" {) s. m8 B5 f: f
1.一定濃度的乳鐵蛋白，能有效抑制大腸桿菌、鏈球菌 、淋病雙球菌 等細菌的生長。
" n. ?1 V( `3 C. N; e. p- [% n+ a, I- B% x6 i' A/ C3 r: _+ s
2.可促進淋巴細胞的分化，調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。
* V3 B  a) W( q) @
3 I# v+ r& j# A, R& Q3.在腸胃中，幫助鐵離子運送及吸收；在最近幾年的研究報告中，更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。
3 G$ t; K9 i/ C! f- j1 S' Y' C3 v! L
根據長庚所進行的研究結果，在牛乳中的乳鐵蛋白方面，細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後，外來的腸病毒71型就會被100%殺光；至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中，細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白，腸病毒71型也會被完全殲滅。/ @9 u* x4 Y- [+ W1 T% O

  K" O, M4 X1 a6 d乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（ THF-alpha ）及介白質（ Interleukin-6 ）的活性，乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用 。
% V+ x; ~- D$ ?
- y8 s7 C/ D% W0 F乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。
8 w* U3 `  K9 V  I) t6 ~  Y+ w7 I& Z" w1 w, N* s
乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。 5 r/ g; p; o" _& A- H
' Q* w$ t9 c0 T
不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮，熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。# k! Z( Q1 ^7 [$ o6 Z6 u% t4 H
0 r) Y( I$ Q# V1 W+ y- H0 p( Z2 q
其實，對抗腸病毒，「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等，都是很好的選擇。  C3 C" {$ z( w& N0 A' O8 A- b

: u9 C( `4 @* y" Q3 e為了預防腸病毒中最可怕的71型，請各位拔拔媽咪多加小心 $ k$ a* b  Y; ]( H

9 D6 d) h' r+ Q. \/ g0 @8 T: z7 n& u- E; p* Z

$ Z9 v0 j) ^) \
6 {% Z, m" L& \& N; A% _/ c資料來源：$ M; ]' H( E1 i* |% f5 G* O
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440 . n; X. {3 U0 B- l1 J8 s
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8 R# A$ [( Z# W/ c" C0 D8 J5 g

7 j+ U5 ~) e  H" }" i/ R1 n. r. C4 S
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