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健康小知識^^天然的保護性蛋白~乳鐵蛋白!

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發表於 2012-8-14 13:25:43 |只看該作者 |新文章置後
什麼是乳鐵蛋白 ???5 c' t4 h& M5 P; Y) P

  j  V& V( b! n/ v. ]5 X& `( u5 m% Y. s! ^
乳鐵蛋白(lactoferrin)是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。( }. e- K3 n. g7 X" _' g7 R1 ]
9 K) f1 Y6 V/ {" \
在調節人及動物的生理功能上,扮演多項重要角色:8 I7 M2 H3 i# W, O
, Y1 Y) [( b% e& q3 n
1.一定濃度的乳鐵蛋白,能有效抑制大腸桿菌鏈球菌淋病雙球菌 等細菌的生長。
$ c& Q% o' _" h5 s& q) r5 x0 x0 e2 v9 ]. }  f5 N( c5 E2 k4 }7 O
2.可促進淋巴細胞的分化,調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。' g# s' F, T7 M8 @7 }2 k

( s, k$ @6 F& _8 J5 y3.在腸胃中,幫助鐵離子運送及吸收;在最近幾年的研究報告中,更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。
" d$ m- T+ `+ i6 N2 O# G
% L6 |! a7 }$ z$ R5 Z) t$ ]4 j根據長庚所進行的研究結果,在牛乳中的乳鐵蛋白方面,細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後,外來的腸病毒71型就會被100%殺光;至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中,細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白,腸病毒71型也會被完全殲滅。( r4 m0 A5 _4 \3 y5 n6 T1 a
0 u4 T+ q9 y8 d" y& h/ w
乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性,使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子( THF-alpha )及介白質( Interleukin-6 )的活性,乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用
- h$ z8 c/ @+ {9 B
$ X# I* v5 S  h3 k/ y乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉,消除體內過多的自由基,使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。
0 y( U* k' u) }: B& C1 E/ ~/ t5 t/ D' L
乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效,在病毒感染方面,實驗室研究發現,乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。 " h- ?; Q' x0 p* \+ o% u, ^

2 A* N5 ]' I0 F! A" C不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮,熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。
9 z$ ^8 l  C) L. ]* b
! A6 y3 x8 G/ N& e3 u! G其實,對抗腸病毒,「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等,都是很好的選擇。
0 ^! A: W* |3 e1 I. q# Z' L& R: L. M
為了預防腸病毒中最可怕的71型,請各位拔拔媽咪多加小心 8 E4 U( |9 A9 t( `/ X
% h( Z8 s- }0 [

# t' W) t! u  B& L8 [+ A* ]! Y, E' x" e; |

& Y. W, ]; z5 H( W; d資料來源:
' r  I5 m. N; D0 x# ]& a. u8 J3 bhttp://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440 ) K, |+ L+ l2 q# V8 h% r/ E  S
( ~1 X1 I- s# x; H

" e/ O) z1 g2 M- K4 y  m" B
, b, u, T0 h6 t: h* Q. [+ q
+ \0 s6 p5 @# z! q, v/ u0 n
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