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[私房料理] 煮玉米

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echiang

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國小生

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發表於 2012-7-4 15:49:02 |只看該作者 |新文章置後

. U: @2 A5 y# w; p
* {: H, o% o1 i# v% H煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。2 B5 ]$ Q; z& e) w( o
1 U$ b4 R0 P2 S8 M; S4 M

' X( z3 q. c( R煮玉米
7 }& r3 D4 C% W  |, e  p& B' E4 B" M2 m- v/ w
材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。- o' {% K6 {* h  s; J
4 E7 d/ H) x2 t# A$ S5 d" K2 c
做法：5 Y: e' ]% b8 x! p% I, g

8 E5 q% M' i) N6 p1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。  X+ K. I. p' s0 ~( a. z+ ~

) c3 k" d9 {( [- L1 B5 J- u9 f2 ~2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）. |6 z* F' v; [9 U& |$ U

* @: `* q. J7 d7 a% I0 o* Q3。塗上奶油和鹽即可食用。
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alibobo

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沙發
發表於 2012-7-4 16:00:43 |只看該作者
或許可以嘗試這種做法:
# N5 E' Y% |* i, K' i將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
# N& \% ^, O* G/ a然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.
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TrueColor

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幼稚園

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發表於 2012-7-4 16:53:35 |只看該作者
可加一小節甘蔗
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echiang

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發表於 2012-7-4 23:15:18 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00 / Q0 r, n# ?" H* P( j- x$ r
或許可以嘗試這種做法:
; b) C& n8 D) T# J1 p9 l! \將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
* S4 P( T& e- {+ f
謝謝提醒農藥的問题！
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echiang

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發表於 2012-7-4 23:17:55 |只看該作者
TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53 9 g3 ^6 u  M: }. Q  c
可加一小節甘蔗

$ \9 |: k6 n+ \; Z會更美味吗？下次試試看。
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yt10086

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發表於 2012-7-7 10:44:16 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
1 A: y! q5 F: B  J8 v8 {( V或許可以嘗試這種做法:4 y8 x/ B1 k1 V4 n' W6 j
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

5 C/ ^# x' n& F* t; b這個好ㄟ
) C% G+ E( o% E1 }( F& Y
+ |/ D2 w7 E$ C3 b
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yt10086

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發表於 2012-7-7 10:44:44 |只看該作者
方便.好吃!
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珍

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發表於 2012-11-13 21:25:58 |只看該作者
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
' K' c& d4 y; K* B" {一支大概一分半鐘就好了。
, V; ^5 Q) N5 C/ Z" N% H! f/ o% J5 q+ [( ]2 L! ]; b5 W3 {
其實也很好吃~省電又省時
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周小兔

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發表於 2012-11-13 21:35:45 |只看該作者
珍 發表於 2012-11-13 21:25
4 D- L0 E' l, ?我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
6 P, D4 U5 h0 |& N一支大概一分半鐘就好了。
  o2 `5 p, P- p9 x' L2 a! {
真的嗎?玉米可以用微波爐?
/ z7 G: G- e1 R- {/ `可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?
三峽北大區或三峽市區二手及團購的交流.交易社團.社團為公開性.所有成員均可刊登及發文.但請注意.此社團以優先優惠三峽鄰居為主.售物請提供三峽市區北大區面交取貨付款.及免費代送再收款喔https://www.facebook.com/groups/ibetasanxia/
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珍

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發表於 2012-11-13 21:46:33 |只看該作者
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^: }5 }( r2 f/ J% M. ~7 E
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
+ o$ K; R0 s/ T加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
* t: j/ e- q* \7 j! }, q- M+ W微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
# Y" V8 h1 J2 t1 ~7 L9 a( w熱多久了。我都是30秒30秒加^^9 r' l. e: A# J0 O

; a: M6 u2 y8 q, u0 d別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
$ J* ~- {2 g' P1 x, _! o* D- T( U
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