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[私房料理] 煮玉米

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國小生

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樓主
發表於 2012-7-4 15:49:02 |只看該作者 |新文章置後

# B1 t& q4 `1 z9 E
5 i2 H1 `) I+ ^$ S煮玉米的時間说法不一,以下是我聽過最簡單的方法。) q: N1 v0 \+ C% y3 }

4 w" f; ~2 ?* A+ ]" d  x6 K* z. \  `) L0 w1 A9 F2 g$ D
煮玉米  i. J$ Y9 W) R2 q/ r; C
+ Q# _/ S0 g1 I
材料:4支新鲜去外皮的玉米; 奶油和鹽上桌前用。
! s! f7 j: T, I9 u# @5 k% `$ L% }" {/ Q  G2 W2 ]
做法:0 y+ m3 x2 b; y( C" k' K

2 x; A: P% A: ~  z6 J& B1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時,關火。  E& B! a* M5 r  e

; W1 \) H# \. D. @1 k2 L2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘,(或直到你將開飯時,再盛起。)9 c& j8 w& i2 K' t% P+ K

- S9 t5 ?4 ~8 z3。塗上奶油和鹽即可食用。

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沙發
發表於 2012-7-4 16:00:43 |只看該作者
或許可以嘗試這種做法:, M+ {6 b4 N+ I# }
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.: N* c% _( @0 s! Z8 h4 f; R
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

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幼稚園

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發表於 2012-7-4 16:53:35 |只看該作者
可加一小節甘蔗

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發表於 2012-7-4 23:15:18 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00 ' v, k) k) j# k4 U8 }7 n
或許可以嘗試這種做法:
0 S+ s- p5 W+ F) ]7 B4 I+ T將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
0 ^/ Y5 u+ V3 U$ T' o0 q
謝謝提醒農藥的問题!

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發表於 2012-7-4 23:17:55 |只看該作者
TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53   T7 {& R, h8 {* _
可加一小節甘蔗
7 S0 K4 E7 p# o0 O$ @# c) f3 p
會更美味吗?下次試試看。

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發表於 2012-7-7 10:44:16 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00 - Y1 M1 A9 o5 D0 V
或許可以嘗試這種做法:) Y6 O6 H) _6 ~. x5 j8 t; c
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
7 r% v. T& u/ p, k! }
這個好ㄟ
; ]( ~+ z2 U( H8 m* [  z" V2 D) Z6 |, K

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發表於 2012-7-7 10:44:44 |只看該作者
方便.好吃!

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發表於 2012-11-13 21:25:58 |只看該作者
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後,放到微波爐& j/ H% Y, x* i8 O
一支大概一分半鐘就好了。; U8 I% |% q5 L
- o+ T7 Q+ f4 w% P- `0 @) Z
其實也很好吃~省電又省時

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發表於 2012-11-13 21:35:45 |只看該作者
珍 發表於 2012-11-13 21:25 ! ]' o+ Z0 T2 h
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後,放到微波爐
3 B0 D0 q' c$ b: M3 }, W- o一支大概一分半鐘就好了。

  o& n& Y# u. q2 `: \5 X真的嗎?玉米可以用微波爐?4 W% `( Z- R. F5 y. Z0 q) _
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?
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發表於 2012-11-13 21:46:33 |只看該作者
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
* G8 @" X& f% k就是把玉米洗乾淨了,放在瓷盤或瓷碗哩,不需要& J( ?( O  H- k" H( W$ y
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐,輻射後產生毒素)/ w0 i$ q4 ?: Y7 ^
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同,所以試個壹次就知道
0 ^9 \* K9 l; \& ?' {9 \4 G熱多久了。我都是30秒30秒加^^- d/ q, F5 o3 M5 @) G; g+ g

+ {' q" \" u+ s別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ8 k: X$ W1 \1 r3 H: I
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