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[私房料理] 煮玉米

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國小生

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-7-4 15:49:02 |只看該作者 |新文章置後
0 u% a1 o7 H: h+ f$ E9 O1 g

, K- `2 S/ r/ i; U# F) q煮玉米的時間说法不一,以下是我聽過最簡單的方法。
% O" j( u0 {8 H- c5 J. A' \/ t! p5 j( M: T3 a8 S4 Q6 `
) f2 L; c  p/ e& D
煮玉米
- N) y( D* Y' j
# Q+ p. Y+ w5 _* x, d2 l& i! A: h材料:4支新鲜去外皮的玉米; 奶油和鹽上桌前用。
7 Y1 ?2 {, [, F  n/ O+ y$ @1 `
8 u/ E8 _$ y5 z# y0 M做法:
4 Q  {6 \! `# V7 ^
+ S1 r: {/ t: i' D( \9 H; N1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時,關火。& M; @& r! t) z: T8 v

4 _4 Y. r1 G7 U2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘,(或直到你將開飯時,再盛起。)  A; L) E5 e+ ^+ }, M- d
3 Y9 l+ m8 u" \7 T; J( _
3。塗上奶油和鹽即可食用。

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沙發
發表於 2012-7-4 16:00:43 |只看該作者
或許可以嘗試這種做法:
8 k  q6 R1 G* R2 S& K! ~+ L! @) ]將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.  {2 b  `+ `8 x2 M  r% V+ r
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

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發表於 2012-7-4 16:53:35 |只看該作者
可加一小節甘蔗

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發表於 2012-7-4 23:15:18 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
# @% J+ h+ f+ m9 m% [# ^或許可以嘗試這種做法:
) B. q3 Y: n1 o& a將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

! y% L& t4 u. N- s, U; ^' S2 ]! u# ?謝謝提醒農藥的問题!

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發表於 2012-7-4 23:17:55 |只看該作者
TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
% c* }5 ?" Y2 Y( H' O" ]5 K4 Q可加一小節甘蔗

2 d  i5 J1 K! |& P) F$ }會更美味吗?下次試試看。

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發表於 2012-7-7 10:44:16 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00 ; E. S% u. {4 z" Y: T3 d% R- z
或許可以嘗試這種做法:
$ M4 C1 W- ?  u將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
) @/ V4 b6 U$ m
這個好ㄟ
+ ?4 J, @( q& ^/ L# n( x( T8 v" q. W- X0 Z/ S6 U1 e  X9 ?* x$ l

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發表於 2012-7-7 10:44:44 |只看該作者
方便.好吃!

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發表於 2012-11-13 21:25:58 |只看該作者
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後,放到微波爐
) H3 ~0 m. I$ f( I$ d一支大概一分半鐘就好了。
1 H9 @! `9 v+ J5 M# \$ _: r! e
' g0 v2 h% c% z+ A$ ^其實也很好吃~省電又省時

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發表於 2012-11-13 21:35:45 |只看該作者
珍 發表於 2012-11-13 21:25 8 J% o4 ^' _5 `) Y8 Q( O; z
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後,放到微波爐' S5 |' k+ z; c
一支大概一分半鐘就好了。

# @, E: X0 m; K; @真的嗎?玉米可以用微波爐?. ]' d, e$ J6 l: \8 l
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?
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發表於 2012-11-13 21:46:33 |只看該作者
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
* a2 m, s; n: i+ @就是把玉米洗乾淨了,放在瓷盤或瓷碗哩,不需要
8 Z1 [/ A5 I8 x9 j+ ^7 U加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐,輻射後產生毒素)( M7 N) r: g! h* {# |
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同,所以試個壹次就知道% j( R8 s% [/ V
熱多久了。我都是30秒30秒加^^1 j" ?9 I6 [+ j* O' z
. ?2 m6 _; Q6 w, h2 T. n" f( q
別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ% C$ [1 P/ w$ W8 _
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