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[私房料理] 煮玉米

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國小生

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回到到指定樓層
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發表於 2012-7-4 15:49:02 |只看該作者 |新文章置後

$ `7 D. Z/ Z4 g3 S0 A: _0 q. \6 [! b4 @7 R. M# ^, s/ o" m
煮玉米的時間说法不一,以下是我聽過最簡單的方法。
, `6 C- ]5 b9 W" ?
. B1 V% H  |- V$ d! e
5 k) f# a, U. S! D煮玉米( F0 x0 q1 C+ D9 y1 h) j
* u" u6 `, n2 L! S  {$ ?7 j/ ]
材料:4支新鲜去外皮的玉米; 奶油和鹽上桌前用。7 n2 c- L; C" P; H. G" v+ R  S
6 v' a' `7 I& c# e, U' d+ n4 D0 I' h
做法:
# l1 L' g3 G3 R
: E; `; m7 i% `5 {6 B+ d1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時,關火。7 K) y; r: N$ ]* }6 c( T

7 |' n, d( E' ]+ [! e2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘,(或直到你將開飯時,再盛起。)0 J4 p. A" p( B1 k5 r! x# Z  d

4 {8 J! }% g& ]6 g: ?3。塗上奶油和鹽即可食用。

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沙發
發表於 2012-7-4 16:00:43 |只看該作者
或許可以嘗試這種做法:
) d) a% E$ Y" [8 }將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
- E/ B! ~1 l: e: |2 Z然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

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幼稚園

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發表於 2012-7-4 16:53:35 |只看該作者
可加一小節甘蔗

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發表於 2012-7-4 23:15:18 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
# T5 a% m, [9 @" h/ C' ]$ Z或許可以嘗試這種做法:
5 ~/ I# B; o/ o/ M7 ]) z1 S; u% ?將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

# D6 k: d( n) e: H# R0 N謝謝提醒農藥的問题!

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發表於 2012-7-4 23:17:55 |只看該作者
TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53 1 {6 J. t, r( ~( I& x3 _
可加一小節甘蔗

6 K9 O8 ~1 _( l3 \會更美味吗?下次試試看。

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發表於 2012-7-7 10:44:16 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
$ }9 v: \" c1 @/ o) e2 j或許可以嘗試這種做法:
+ B) K& {3 B5 W  r0 o4 T* R; M將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...
7 d8 l" [8 p6 S/ \- S+ @, H  i- Z
這個好ㄟ
, {, F. m! p- g$ K
+ |+ W2 ]/ m. L3 o8 i0 L- h: V

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發表於 2012-7-7 10:44:44 |只看該作者
方便.好吃!

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發表於 2012-11-13 21:25:58 |只看該作者
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後,放到微波爐
& C/ g! e' I/ I2 t# c- o$ I2 x一支大概一分半鐘就好了。
) C" z2 U1 f1 G8 ^( D: b# W' P. I8 i
其實也很好吃~省電又省時

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發表於 2012-11-13 21:35:45 |只看該作者
珍 發表於 2012-11-13 21:25
! y4 L0 c' ^) _/ D, f我是懶人法~~把玉米洗乾淨後,放到微波爐
4 {  v" Z) `% @# a" P$ T" A6 a3 n0 u) N一支大概一分半鐘就好了。
, m1 e9 T. o5 G$ t
真的嗎?玉米可以用微波爐?/ J  B9 q; Q" Y2 Y2 K6 \
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?
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發表於 2012-11-13 21:46:33 |只看該作者
其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
; `" s( l% F1 H& ]2 H+ U% A3 ?就是把玉米洗乾淨了,放在瓷盤或瓷碗哩,不需要
! t# j, D  j; i! w* u/ u加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐,輻射後產生毒素)
3 ?- d8 U- q4 O8 z/ i9 H微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同,所以試個壹次就知道
+ X6 a" P; D% Y6 m4 I4 M: N" O熱多久了。我都是30秒30秒加^^
7 B* x' Y  P/ N$ j8 M* o6 i+ w8 Q8 r; w
別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
% z+ d  x* O5 K& p8 R! R! t  A
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