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本帖最後由 wendy-yeh 於 2013-5-17 09:43 編輯 , {, D4 Y" _( B# v) H0 M9 S3 H
# S7 U5 E A! h s, ^- W天氣熱，不想家裡太大油煙，都會想做一些清爽下飯的菜吃，蒜泥白肉簡單又美味~, T- }4 J' ~/ l3 N h% B* b0 g+ L
材料：大條青瓜 五花肉
) Z$ {8 Z3 `' K7 e- N% g0 l佐料：八角 蒜 炒熟的白芝麻 香油 醬油 辣椒油! O( g6 `2 E& {1 v4 W
做法： 先將五花肉放兩片姜和八角放水裡煮，肉不要煮太軟，感覺熟了就好~. B( O4 h4 g- u$ ]' ^; K4 f; s& s
將肉撈起放冰箱半個小時（方便切很簿的肉片） 用刨皮的刀將大青瓜刨成長長的簿片
1 k9 I9 \/ F" w1 m5 Q$ |再將一片青瓜和一片肉卷起來擺在盤裡，再把辣椒油，蒜泥，香油醬油拌一起，淋上去，就是一道美味清爽的下飯菜嘍~~ |
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發表於 2013-5-17 09:42:16
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