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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜
" w0 ~& s- F0 k! S. K材料材料
8 l6 ^0 I% n9 C& b鹽,糖, 鮮雞粉, 香油 6 U' b; S4 z5 n5 E. ?4 \+ ]

& l4 a* \& l# `, Z! w) ]
: x/ E' p9 f: z做法做法
& Q& b5 }0 b% u  w1 f8 O$ v0 P9 U 1.苦瓜去籽切薄片,過開水後速放進冷水降溫,加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻,放入冰箱內冷藏! " G5 `7 o, i+ R5 i1 f" f
2.半小時取出即可食用! , m" r# w' l; Z/ t) f1 f

' b, W$ _/ v( i! m. D# Q% n1 y# u- _9 t) {

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發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀~

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
' A% h# ?- o1 t; q0 r2 b$ f: z% P! c請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

7 N. Q' g: Y# S# c8 i" `2 ?: r過熱水夼燙一下約20秒即可~

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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34 " w0 J- P; P+ V" b
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~
/ D. ?! |" {9 F2 \7 Z0 r
一道簡單 退火 又方便的料理~/ P6 C) G; |: Q( l: d0 D3 E, k' j
希望大家都喜歡~

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38
0 }& q' k* o/ {: @  E0 W! _2 ~$ }一道簡單 退火 又方便的料理~+ m5 |4 U6 X8 N! @6 x- J& V4 P) K
希望大家都喜歡~

( G7 h+ r: ?+ ^9 _1 {' ~足甲意ㄟ~

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。: d4 r; ?2 h4 t3 x" ^: n) J; H
2 E8 h* Y$ E# u* @3 d9 n0 C' `

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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53 ( [2 d+ f* y" D3 D
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。4 r4 r3 f  y7 e( t
; h" g% _, e5 @
...
& U* ~8 p: A; q3 F
可以依照喜好個人口味來料理~" c, `) L9 v$ H' k
本人僅提供參考
2 u7 r1 M% c* g1 R* G3 b不是非要您一定要這樣做~
6 F3 u' s+ m# x, R不好意思唷~
* \+ D6 \* \0 {% ?6 N

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發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!
2 \( T0 e3 }- }: ?5 \
, g# t5 j2 r& h$ ], l可以請教做法嗎?
今日事,今日畢,今事不做會累積  
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