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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜
8 e& L- u: z2 M4 Q材料材料 ( h& r& U9 w+ I1 C. i. I9 S  M
鹽,糖, 鮮雞粉, 香油 0 y& x( I9 g# z4 L$ s

4 ?7 |! S" B2 h/ o0 @
. `$ q+ }4 ^* Q8 |做法做法
1 k0 t+ {' W; w& g 1.苦瓜去籽切薄片,過開水後速放進冷水降溫,加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻,放入冰箱內冷藏!
' n( M0 `% w5 m7 j, m$ ?! X4 {  o) H 2.半小時取出即可食用! 2 u2 r" {) R1 c" e9 t7 h7 ]2 \* j
! `; E3 }6 k" I! O

9 b* K+ {1 S. C. T: r% d. F

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沙發
發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀~

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
" p1 P' n) e' ?* O請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!
8 q; A9 {" f# s9 m. Y; E0 z' q4 e/ V. o
過熱水夼燙一下約20秒即可~

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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34
# _, k: b" q; o3 _& ^0 f* P謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

5 M' j6 r+ @) ]5 g) A一道簡單 退火 又方便的料理~
9 |3 v& m5 Q+ X$ ?9 ?" u希望大家都喜歡~

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38 + o# S( K: P) i7 Y4 B$ B
一道簡單 退火 又方便的料理~
7 {1 g8 E3 j! w& \9 D希望大家都喜歡~

/ d' ~* t# x$ V, t8 \. [足甲意ㄟ~

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
" m- ^( c2 e% o; O3 G. P5 h+ G. U- T

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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53
% E& L% O. z6 k我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。9 E; D: Z0 e' w. D7 S; o* Y" W
) B- `" e8 I, `; e# k% G# a4 `( u& G! N
...
0 f3 H1 s/ D4 @; c* K( `+ z
可以依照喜好個人口味來料理~8 d; g) A' |  R$ `
本人僅提供參考
8 G3 b+ C4 X# B/ O  C- F8 {不是非要您一定要這樣做~% v) t- H0 {* A" G5 v
不好意思唷~. I0 a% i; x; X+ n) n# Y7 s, _# ~

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發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!1 N* t) X+ L$ x, l1 K

( Y' ~- `* F. l# X( B可以請教做法嗎?
今日事,今日畢,今事不做會累積  
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