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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜 9 y' e( ^/ o# C# t+ I" A
材料材料
# [& t! {7 K6 m% I  n' k0 H鹽，糖， 鮮雞粉， 香油 + O2 m  S5 u5 ]1 }

, M1 R- ]- O. N* C% D7 p- O5 R
7 {& {8 Y  M) ^5 c5 T# _5 }  Y做法做法 7 Z6 b7 y8 X! O" }6 t0 u/ K
1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
0 p% A4 G8 N1 M* H 2.半小時取出即可食用！
$ {, P+ M! g- N7 U2 L/ |- s% O3 C+ W( b2 U, H* j

3 S0 t) @+ t) F/ H7 [0 ]; v

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發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀～
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uho

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!
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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56 7 c( I5 ^, T# q9 o" u
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!
  a; S$ D6 n; t% X0 H  ]9 m
過熱水夼燙一下約20秒即可~
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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～
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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34 ! d- C, Z* J' J. F- y
謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～
& t( u1 j7 W$ z( G# o+ ^! V
一道簡單 退火 又方便的料理~
- h8 y% t% o  `2 U/ ]9 H希望大家都喜歡~
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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38
* s% A6 I+ q, Y一道簡單 退火 又方便的料理~% h( I2 M2 E) w- s6 |# |6 ^
希望大家都喜歡~
! i8 c  |9 l7 |# g# y
足甲意ㄟ～
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imay

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。2 C: b% o: c, t/ p* U4 w& k# W

- z" H" _0 H* F, N2 T( V5 C; G
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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53 : \4 v8 B/ p/ ~- v! E
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
2 V/ `6 n1 e& f6 \5 p# V
8 ?, h+ M8 G* f( P( G ...

1 e8 m. I" `/ C9 [; `4 k可以依照喜好個人口味來料理~4 N' f. J1 v* I: Q0 R
本人僅提供參考
2 Y/ t2 }7 {- D$ }* n不是非要您一定要這樣做~& V: z! h0 S4 R- \2 t, n9 g7 Z
不好意思唷~0 v' E# ^' \! S) A/ K. n! x/ t
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10樓
發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!
5 C% f. ^# R( \# X2 r
0 W7 R- M8 j: _% F, F8 K3 F可以請教做法嗎?
今日事，今日畢，今事不做會累積  
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