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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜 8 B- ^1 H$ j- i3 Z4 Q- H6 h' g
材料材料
7 S' d3 u4 ?- v$ C鹽,糖, 鮮雞粉, 香油
( b' ~  u6 g; l6 F. \6 L3 [: ]0 ~
( m, m0 M8 T) y
! o, ^7 j6 f7 c做法做法 5 c  C/ g. d! f! C
1.苦瓜去籽切薄片,過開水後速放進冷水降溫,加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻,放入冰箱內冷藏!
4 s% `3 N8 c4 b 2.半小時取出即可食用!   F/ S, e2 u9 |  O. O0 u

+ H, ]1 D/ _" B" w7 E6 x& {) \# r

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沙發
發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀~

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
! d$ k0 \: b* Y+ W9 v* g請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

# I& ~# N* {$ X1 ~過熱水夼燙一下約20秒即可~

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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34
+ T9 u; w2 I+ p" T! V6 y謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

0 x$ c' K+ S, O# L9 N5 O6 Y一道簡單 退火 又方便的料理~7 {. `* S* q! l6 m3 o. t
希望大家都喜歡~

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38
0 o; |  d, J, N* u9 X一道簡單 退火 又方便的料理~& p2 j0 Z4 A& e( Y! ]  j+ C
希望大家都喜歡~
( Y) ~) P8 w/ n
足甲意ㄟ~

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。' ]( K- H- G3 J: P. q$ ~
; R9 N/ S" d+ i# F( _5 L

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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53
1 {" W, r$ C, A5 j) e我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
% P0 F+ p2 x9 n8 A& H; P! S! x+ P8 Q0 ~' C- G
...
- n; m- g4 ^3 h, X# A& l
可以依照喜好個人口味來料理~
, M9 ~2 E+ G# c, Y. d9 i) n8 A本人僅提供參考
5 L' L) O" `1 _6 j* _) ]不是非要您一定要這樣做~4 S! @( m# f2 }" g8 H
不好意思唷~+ i: X' _) o# u" c/ _* z

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發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!' x- i4 ~2 S* u0 W6 ?# \

( S% x% S' a- u) u2 m可以請教做法嗎?
今日事,今日畢,今事不做會累積  
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