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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜 : _9 m2 Q$ C7 Y' l. x* c* G
材料材料
2 |6 X) W# q8 _6 q! @鹽,糖, 鮮雞粉, 香油
9 \: F+ Z6 g2 q7 s8 V
" |5 l  g( b/ V: y0 s+ K0 @' Q' S" M4 U! H) @
做法做法
& W& l1 z* M# Y 1.苦瓜去籽切薄片,過開水後速放進冷水降溫,加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻,放入冰箱內冷藏! ; \+ e8 }+ {% n
2.半小時取出即可食用!
. p% q" L/ x1 n' p3 g6 S
1 s" f, f1 t% b6 D" t- }
, w3 M4 H6 T! Q1 X/ d/ x. i3 J

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發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀~

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
$ j$ D# _/ x: s/ {- s請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

9 H$ t( q; ]- P2 \過熱水夼燙一下約20秒即可~

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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34
: y" G1 f8 M! F' [. p謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

0 o3 e' r7 K, l) f9 j一道簡單 退火 又方便的料理~5 U+ x+ k2 Z# [" f) _
希望大家都喜歡~

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38 3 r$ w. U1 S+ Z7 h  p/ s/ Z
一道簡單 退火 又方便的料理~% ~" X3 {7 g- @( u6 z+ \
希望大家都喜歡~
) T$ i8 _( c5 I2 \- h
足甲意ㄟ~

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。2 e1 Y2 y& k+ h. s
; u9 r% H5 [7 b0 o! }" N

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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53 & H6 Z. v. R( m" \6 w
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
" H! w9 y8 v7 e: X, y& S% K
$ Q- @4 ~: J( F7 ~0 F8 R ...

+ N& G2 E" p; W$ r8 s) z可以依照喜好個人口味來料理~
$ d# d1 a# ]* \: O本人僅提供參考
; ]# w5 @3 `+ u7 k0 F5 B/ ^不是非要您一定要這樣做~
( q' A0 R! o, x( H0 x! z$ s' r; j3 b: y不好意思唷~
) h: x4 c' ^) S, N- Q* p

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發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!
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可以請教做法嗎?
今日事,今日畢,今事不做會累積  
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