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[私房料理] 海帶豆腐湯

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發表於 2012-7-26 10:05:54 |只看該作者 |新文章置後
海帶豆腐湯
8 W/ K5 U9 I5 `( t+ N7 M2 x  
  [0 e% ~+ }+ i; `2 _9 k$ I4 c: r. R材料用料
  }/ x) l, Y7 k! a海帶100克,豆腐200克,葱花、薑末、香油、鹽各適量。+ `5 ], ~' [1 n& C* o

8 H8 ~$ B+ N* s7 i+ r
) _0 r/ T& n5 L- m) m/ h9 r做法
- `' i4 s  V& Y8 k+ a' {% k1、海帶用溫水泡發,洗淨切片。( T% V& h, |, W' i
2、豆腐洗净,切塊狀,以滾水汆燙一下撈出放涼,切成小方丁。
& {9 b- R/ e  N5 y8 i* N% E/ z3、蔥花,薑末起油鍋拌炒出香味,放入海带、豆腐稍微拌炒一下,加清水煮滾,改轉小火再熬煮一下,加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。
7 {5 D; M* C6 O) K8 M$ E4.起鍋前撒上香油# Z$ f1 Z' Q" `" P# `3 b

* S# V2 m# E" v0 |p.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~9 Q; d) f$ \. N9 g, _' n" y; e2 s
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功效- e2 ~7 @! O$ P. R- V  D; a
降壓减肥。1 Y, s/ B; a0 h! [2 T" s

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