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牛奶西米露 7 {4 [. c* R5 [2 q- p* V0 J6 m
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材料材料 , W; B! y8 W& s5 L% f `; U
西米 50克,冰牛奶二盒,果糖(或蜂蜜)150克.
4 K! c, Y& V; X5 D8 z Q& \' v+ p2 f' |
' y2 i" k( G" ^0 s1 i- O2 d9 s- i做法
# `, z* D X7 x) g1.湯鍋內倒入開水稍約1000cc,開大火燒開。 6 d/ J5 q8 t& c" l2 o
2.水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。 , I9 u& `3 a* V9 M2 {- P v2 }
3.約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。
6 i% P+ O: d3 @8 j4.將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。
) |0 N6 _7 |7 ^. c; E% ]5.食用時加入適量的冰牛奶(或加入冰椰子汁)、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。 9 r; {7 o7 A. T# p
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