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牛奶西米露 % X8 u, p7 C: o! [& m5 K4 s# P, Q3 O6 o6 r
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西米 50克，冰牛奶二盒，果糖(或蜂蜜)150克. * s" E- |7 t( ?$ y: x' k, ~# B
Z- v# Y' N4 u: w$ a) r% t2 U- b& Y# H( q+ ~6 q1 J0 X/ P
做法
4 P8 I8 z4 S" d, i, t1 k1．湯鍋內倒入開水稍約1000cc，開大火燒開。 9 z' W+ v/ G. Z
2．水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。
9 E$ ~, J7 e0 i5 @; Y1 d1 \3．約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。
- j! E7 E$ w% c4 l& y1 U# n4．將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。
& s% N2 A' Z! j' ^" Z* F4 U/ A. v5．食用時加入適量的冰牛奶（或加入冰椰子汁）、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。 % v! s; h5 i4 }4 e! s( f: c5 x
5 K7 h: V; z$ U1 F* n W: ? ( j. L& [: `8 x" S) {6 h
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發表於 2012-7-23 10:20:37
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