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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
( ?& O5 z) H# @/ |' o第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
+ C4 c* L/ p! [/ R; ^. ]這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
) U6 N! \4 h( p8 n& G9 M早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
- S' M/ J) V# n
/ O' a; P% i/ a& {) a0 U: T漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。" N: \1 Q# R  @7 ~" ~
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
$ E  _1 P! L& K; Y% E6 ]2 J! e仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。5 T# e! [& ?9 N  R2 i# R$ f
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！% H9 V/ z. Z! y
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
. A' ]8 q9 `# M. b) p( @早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
" D. S- x7 R2 @# |價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
5 l9 L# \% C% w6 |, U1 [) K1 f$ N: Q7 u/ U' J
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！. W5 \2 |% n( _0 E' p
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
) f, c5 S3 x+ b8 G3 Y! S( R已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。4 w4 d4 I6 E* L" u; x9 \
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
8 X. v9 m, }5 }. T6 B, K: I(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
9 [3 ^* C* [& G  S3 F偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。( R& A7 ^$ r! X. Y8 m; K1 H* b
; u' d* Y+ x# J
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。$ X" V1 O' X1 d7 l; p$ e
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
+ w* c( `; m$ f! i0 p不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
, X  X& ]( m6 x. H! K" r! V/ d厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。' P3 u% g9 z2 t" `( i7 L$ Q- ]
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。6 I9 Y- L( E* ^2 T: I2 O8 F
" k' p' ^: x) Q  W# B# F) b8 u: z
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
8 E/ [/ e$ O+ I9 R這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
1 L* K( }, o; c  U邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
* w7 A; |+ _; A6 u4 h- u- ?3 }6 W1 l(吃完和媽咪還各加點1份哩。)" k( ]0 m, E2 \3 L; I; B( j' U* N
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
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) ]' s/ g( f% q$ R(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
* I2 I2 u9 F- l- o7 x延伸閱讀： 2 n6 i6 S: d! C" h8 s, V& n' M
→宜蘭旅遊資訊
6 @3 l. _* R! x; j1 k" B/ z. @→宜蘭住宿資訊2 |+ F* Y. a! v6 X9 S; Z
→宜蘭食記資訊   0 c4 g% q8 U" ^5 {; [& |" j0 s
→2014花東旅遊計畫
% \$ X; h. z# r% @  q" D→花東旅遊行程表4 @! z8 `, y& W# ^4 A
; Y/ B. i- z, E+ g; h- {7 A. M6 w
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 4 @$ J4 f4 g3 N* c& \
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。+ z5 ?, ^9 E7 w6 C
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