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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/8 J7 d  m8 ]( L- r
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
% M* G, E: o6 Q這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。: N0 x( f' P8 k; U# A0 w* x% ^5 h* G
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
" G$ Z- c0 `8 ^9 r& L  j
) R' S6 l3 R1 m% ^' Y% J漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。% j4 i1 F! [4 a) l
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。: P7 c7 j& V, J% P$ y
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。9 m4 J$ O8 F+ z1 s8 u2 P: c6 t; K
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！. A& r4 E  t" ]; t8 @
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
1 \6 N9 B9 C% h, T7 }* i4 C  f早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。" H; K, b1 \/ H
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！; T, }! P9 \/ Y- ~- \) Y
$ C& E* T: |, G1 l! ^4 K
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！
: h) _( z" W  j& Y: P9 R* N原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。& [. l& D. \; L" t
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。! x3 B( F1 B  {, X
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。8 I4 n& [/ Q( ~# r4 Z) P( a6 x5 E
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)" O+ k* [7 L! M% {$ m
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
8 @3 }% |- X! c$ p6 M8 @4 t8 ]% \0 A8 f; K2 X# Z  F) U
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。. L$ C( j/ D# ]! e) Q1 v# r
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。* h9 @  B& @. Q
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
9 R# C* ~" z' K7 t; `5 W( s, |厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。+ `  m; |$ j% p) g& k+ |( K; z
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。
+ O% M4 h, S4 v# V: y7 P# J! [) D" Q4 t; |) s6 L
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
" B) s5 a# U- [- X這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
. V  @; h# V1 w1 l; O; |+ L邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！; F8 t2 _- s* u; G0 e: T
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
2 V, q0 h/ f1 ]( Z1 x2 I  Z, W包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。6 a. H& J$ A7 n% W. f

8 g: F0 ]2 Z% J  [+ M! B+ B; I( ?(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
- ?6 u( U" G* H) A9 w+ s+ o$ v延伸閱讀：
" a; H# F- a; B0 u→宜蘭旅遊資訊
# r: ^, M, U5 R: m3 g→宜蘭住宿資訊, z; S0 E0 Z3 s. G8 e. x
→宜蘭食記資訊   
+ {" }: B+ X& n/ [* |' B→2014花東旅遊計畫
/ ^; d/ x9 ^6 J! U* w3 |→花東旅遊行程表! \# C4 C* z! c# w' T7 F2 G
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ " i* O+ J! p3 I% B7 L0 ^$ g
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。# p6 r% d8 R  ~$ \, Z
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