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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
. G, r" H7 H7 I( U第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。' k7 I0 Z' T7 s* \
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
' D5 q& R3 F; S2 ?# p0 D1 C早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。5 N4 |% j$ {2 Y7 R8 ~, G6 \% \

0 T" z, @- E, c) g$ N7 ]1 W漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。9 _1 \1 u' L# z
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。$ t, h* E2 v# F3 l  e
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
' M: n0 {/ Y* i* i% B  j6 ?餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
3 h( E% _, n) _' q(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)! |) X  ~2 Y3 Y: k" Y1 Y
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
: M9 }/ U  V3 n- M6 ]8 ~7 `% M價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！0 P8 Y: J  t8 R! {* |$ i8 r) R9 Q

& K# l2 k: A8 j! G3 y% G* E; O現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！1 c2 @% k. @+ f2 K$ R* _. B% o! ?% _
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
& D& X$ M- V. N/ h- ~% p已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。8 T; r% L; e% Q" p* \7 K
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。. c$ K, {# i$ h. f2 F, u7 c
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
' j3 Z  D, Z% \$ T/ r偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
4 E6 A3 w0 p, q. {- u$ O, l6 B5 w
我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
1 t3 `& Y7 c& W) t+ p5 m% j# K總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
5 s* v6 p& e. o9 [. `7 ?* O3 S不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~* f( I5 X& w( S. Y
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
. w* D4 k5 }  V7 h# b味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。
' t+ F& W6 y8 _! t4 M( r3 x% W+ z. [" j3 U$ \' S
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。/ A3 d% n. u6 v
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
; n7 Z4 d1 A( |* X( J) U邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！4 u2 \8 L6 E4 P
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)% ?7 m$ g8 L4 Z& \
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
0 [% `. c0 E( G* w8 _+ i
$ W4 J8 L4 ^/ _8 V3 h. a(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。9 r- ^; i9 V7 O: ]6 r) ^
延伸閱讀： + {+ p$ [$ q+ s6 M1 N/ |
→宜蘭旅遊資訊
+ j7 c) k- T; h4 B→宜蘭住宿資訊
$ m& v9 B: s* W+ k- j3 F" D9 \→宜蘭食記資訊   
/ s  z# X/ B' s1 @: s9 C  e; W→2014花東旅遊計畫
8 n8 ~" }% _  D7 M" V. H→花東旅遊行程表2 `9 u8 P2 z5 `, v5 v

: A) R6 N7 i  T0 r4 i7 P5 p/ E  |# v: y◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 6 C& B/ M1 Y, @* R8 y% [
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。7 k# F6 g$ t# J! E1 Y" b4 ]
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