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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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熊本一家

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
" f- h( ?1 W. N; P9 Q第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。) J7 |. s3 m. `6 u
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。1 h& b5 u5 B0 @5 W7 d
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
* \$ J2 W% Z6 B# j' w  `4 ]& @, G1 w0 Z2 [; J
漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。- g1 j) e( }  |- o' U. Q
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。( U" o1 E0 `9 f( Y, U
仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。4 V% d. ]' D* j1 g$ q
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
- i$ B5 Y; q9 S$ v8 i(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
) |. t2 {( g) ~/ |1 c! w4 {早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。8 l- G3 C4 g; _% O5 o( A; R: j
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！* f- N1 e+ j" i' U# G" ^7 t! D
9 J  Q+ m  r* l
現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！+ W6 G6 G5 r1 F
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
: Z8 M! x' f1 z4 [- w, X已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。0 o: P, A  q- @
我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
3 O2 g3 x  h( I& l" C/ G(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。). m8 L& q% l0 p! [  O
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。. H# S8 o; i& U' m1 o' r

0 Y! h( ?! c7 Q我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。- x/ Z$ w3 w1 \: Q1 k) K
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。! A  q9 ~: S. b: U7 `, R9 P0 ~- ~
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~2 Q" B) @4 w6 g& F7 a" J$ U
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
, q4 V2 D, @0 C# l( P" i0 f2 V味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。# ^1 j6 ?- s' l/ G( U: C
0 Y* U$ v4 Z6 |! l1 M
中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
7 i" S* s$ N( P7 Z* a1 i, E% `這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。* Y" q& d+ `. G! m
邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！2 H3 l: X3 t% {/ S" c5 a* }
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)- V7 K% ?) E6 g: U5 u* W
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。. Z0 T% _: }4 u5 l: n7 j

) i" i1 Z  b, L6 u8 {  T(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。0 U/ b% r* Y8 w+ F0 u7 ~
延伸閱讀： + L  Z) _& b5 V. x2 H2 q
→宜蘭旅遊資訊
& e; U+ O! X9 K/ H) |3 H8 e' }→宜蘭住宿資訊9 A0 V; V7 j* i8 `$ X$ c
→宜蘭食記資訊   
0 T9 }- V8 f9 `  _1 Y: G→2014花東旅遊計畫
* u9 a& K4 |' [- k& x! N→花東旅遊行程表' g' O: ^3 f0 D8 i

: A# p( C( n) F. ?1 @* v2 S( ~◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 4 }( P5 g4 H8 D/ j1 B9 E
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。/ t! o8 g' D: t( h2 \
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