- UID
- 512
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1261
- 活力
- 6
- 金幣
- 3563
- 日誌
- 0
- 記錄
- 16
- 最後登入
- 2018-12-6
 
- 社區
- 碧連天
- 文章
- 1129
- 在線時間
- 424 小時
|
本帖最後由 notyet 於 2012-6-5 13:44 編輯
! X5 P) X: H- K1 f
) m$ I; N3 l$ H" a往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!
/ Y/ g9 t h, R' P4 t/ z" ~2 c- l
" u. `1 o# I; U跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園., Y$ P( N- e/ L3 J* W8 U0 b
8 f1 E/ b e7 }$ r& @老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...
# _2 q$ [$ P3 q$ u$ l J, w5 U$ |. F$ L! o! W9 c
掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).- ?6 j/ M5 i$ ?+ u9 f- p
/ p' S4 ~7 ^/ J" J! ^ m( D) E
天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.2 a; n4 i+ P4 J( @, q8 U) z
$ B5 G# I7 }2 M* C5 z
雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
& B7 v1 k6 d4 X: d# @" h( X5 E不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.: w3 [' m( Z, e( z- H% ]
以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....7 Q" T8 P& i m: n* Q% ? j
$ B Z& @+ O& P/ M- G掛包
# u, F+ N7 W. `3 m
% z" W/ ~# I# ^$ g m
3 E2 x2 L! l- x+ S; u8 k+ I2 E簡單的菜單* C$ M( m- d' J, s( T8 n" u
" I- U" L8 B- `- L- a$ t* _3 l ^; n5 f
乾淨的店面
8 t+ a; H: d" Z9 w+ a a4 v* b1 ~: S: Y* k2 i* ^6 U7 v
1 O, g. g6 \" L* Q, E! s9 ]2 @好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~/ f; i2 m; A. h8 a- m! X3 x2 C
6 S3 m: k* Y- N: ^8 Y. @2 T. ^' M7 X, f8 k( P) R$ m0 k# m- [" x' x
地址: 新北市三峽區佳園路三段3號& S6 S9 q" V0 ^% t: T7 L% A
電話:糟糕,忘了拿名片><
3 O+ E) g0 u% J# J# ? y! b$ N* G& ]* }' n* q# R$ K! m) B
營業時間:目前晚上好像只營業到7:30
9 k: F1 ?0 s4 I( k: m- H0 a! T |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 7
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-6-5 13:40:39
收藏
讚
發表於 2012-6-5 16:46:14
發表於 2012-6-5 17:53:24
發表於 2012-6-6 07:54:07
