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一個自家烘焙的誕生
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4 | Z) z, |/ A& `; C F4 g4 O1 L- d. W從喝咖啡到探索咖啡生豆到自己設計製造咖啡烘焙機,& z+ G5 G' P: W4 j: R q
之後進入咖啡商業化行為,全自動咖啡機買賣.租賃,咖啡器具批發零售
, O) M# Z) q4 ]大量的商業豆烘焙.買賣至今約10年.為了想突破一成不變的商業咖啡而思考走上精品咖啡之路
- ~/ T4 P6 a' i1 c* Z/ t
' Q$ j' P/ T" M- A8 P l$ \# }有95%的喝咖啡人口正被商業化的烘焙大廠餵食,9 W/ l+ a% y' C! z* u1 i$ Q
消費者並不能充分理解每一種咖啡的風味以及品嘗各種不同國家,不同緯度咖啡所帶來的驚奇. * x% O& h) O9 h( F1 J+ s9 j+ A
) Z; w- r+ W$ m4 C1 J/ H$ T/ G
為了維護咖啡的新鮮而決不大量烘焙,採取社區化的經營模式,
, l0 \. v' ^, I( l1 q! C% {/ O一個更貼近消費者的經營模式,用最專業的知識陪伴社區顧客一起成長,充分理解每一種咖啡的風味.
/ t! L/ G+ E% @! r0 N" v
6 Y' ~' t: ^2 j讓我們一起來探索咖啡的秘密. |
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發表於 2012-2-20 22:47:30
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發表於 2012-3-5 10:05:16