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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
]: Y% A, C9 I+ E9 J- q1 O4 B
* a% [$ L' y& o( Q w7 G全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
W6 e8 K: x2 a1 A! ~1 ^4 c# @4 O- B2 z+ i0 v
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!0 [0 [3 L) Z) m; _3 }! b" k
7 L# D/ [5 K) e6 X# D$ G所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
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可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
0 T1 `8 U4 X/ D8 T' b. X) {# b8 _, D) h- Z( _- V7 Y- ~
烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!3 Y9 N' ]1 E6 k j, j
0 d/ q( @; U ?1 K* _) rtips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
" g9 G: i0 L9 B1 l8 s
$ v1 T- l9 c1 [8 w, l) U' d* R- q新口味!!
) ?: l9 O3 R m: \8 z◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $1402 Z$ @( C# N) u4 @
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
0 \1 W6 U7 e D7 q/ j* J }- r" j9 Z: @% \" h' {* h
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
# ^5 D" ?% V& W- _
. ]0 u! K( Z; a
$ g* w5 B- z% m7 S/ X& o7 }◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130. J% ?, e# Y) D
8 f; F* P5 [, u6 q5 ~
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
% Y# G! N* e1 j+ h( P＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
" u+ b/ q4 _, P0 }) C
5 X0 V. W9 J0 u; @) @5 `' D◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
& ?) [$ {! T- ~ B, e( [, A3 l◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
" h+ Y4 \. p( s5 j＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
# R+ P9 M8 {1 ?* N. _3 ^. N
3 M- D. @" ~5 O$ V$ ~◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140# [2 Q6 ^! M1 X i$ c
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
2 t. o# T. e3 E) p G0 q6 |
% u! { \+ v) G0 x" P: I- W◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120' u1 O9 M) y6 l1 q9 ]
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔! Y5 X0 r2 Q/ S# F" h4 k I
: e6 Z- p5 P# u ^" d4 ~! m; v◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1301 g8 _7 q" k4 a( h" D4 Z& T
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
# @, |" Z2 R/ u; ~# V7 ]酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
$ z* i8 O2 } T5 s% y/ Z* ~, K( c y* ?& ^6 t* G- h; W
◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
7 u1 P) [5 \5 p9 G7 E◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
0 O% D9 w* j, E$ s
8 j2 y- b( ?4 A O7 ?＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!" s8 e2 K' u4 G# e6 ?" e* {
! r, x& h: R" I$ m+ j u2 M8 F◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140( g2 a4 W) r$ E& J- S9 p4 Z
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150( F7 X4 L, F; @6 t7 y' [1 d
3 F& }' O& O, e# n＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。- B4 H. D: W3 t/ |3 a b# p
3 j# N9 m% z) P& f8 b( J1 N◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
1 w. I# w! K; ]# D1 T9 ^- r◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
3 r. m% G1 }" P; u* b5 S2 {
9 a& S* b! ]% \! [, H- B. Q3 a＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
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5 e2 N6 j: h, @( L3 E8 P◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150) h4 T. C |" c' Y
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
- l" _( ~5 x. D! M
% v3 J% w! h& _+ A* T6 R1 I- b k, r* u＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)9 y# ?; y0 O" Z/ Y' L
# D) ~4 M4 p0 A+ P6 I◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
2 c9 H7 k5 E9 ^5 I O6 Y◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140( `3 f0 h8 r. X$ `6 i ^' v# U m V
& I& w6 E! p! t＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
- _; C" A* G5 z( I2 Z) z3 \4 l試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
8 e* k1 i4 U# [1 q1 t
. g* {& R( O z. F* L◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
. g* ?/ @4 X" I◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
' d5 l6 d& J0 V! q, {
3 U5 d( ?; [( o＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
p! n$ g8 E1 a7 {1 \這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃" E- F8 v; O2 L$ q! u
3 _& `7 _6 o* o6 n◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
" u8 K! ^. `; r3 ~* B, B4 r＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃7 D4 p, m+ ~4 }8 N8 J
5 B0 G1 k$ X0 R◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
# }& `# C& s+ W- L$ _) o
: G" k4 t0 \- v9 h0 [2 Q4 J＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
2 c+ q% }0 K+ o% x5 p2 E
9 {, p3 M: ` q2 j, ~ ?' B- j% X: J◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
# w& y* T# [6 ?4 L' k$ _＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
0 a4 N3 J; W; i6 i7 v& @# y$ s4 F7 Q7 @/ m4 o- ?3 X% E. l
==================================================================1 H T; U9 l, m" o
喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
0 T# v$ h9 [6 h& I讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
( r6 l/ V! p3 R5 o6 |/ n' G( G) D0 {
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
0 [$ A4 k5 v5 ?% u0 Y已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。4 ` g: H2 l; U1 M) {, [% v& a
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醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
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4 }: A6 I1 G, R2 i% k* w; r; ~& C7 @
B9 S# `. y; R+ n) D* pTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製 N9 V# d& B( x1 c( U# s
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1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
I8 N4 C" L6 j2 e+ v6 H8 A; D& q2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 504 F. p1 F2 D g
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
/ g: R0 L+ b. C1 q. c. |+ L2 H4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
1 K6 s, g; r1 R+ ]8 _$ f5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60* W) R0 F5 S9 p$ m1 G
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50; D q } j* k; ]! O, {- K( g
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
& n" T& [. [9 g- x8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
) S6 k. M0 J; v1 ]( c# L# P9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
h. Y$ Q: ^ r$ w10.泰式酸甜烤肉醃醬 40; R6 t6 O! U1 n) q
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60: E; y6 a* b7 Q0 R, l9 h% Y) D
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
" j& f: E5 k* n. m- l/ b! O& D# ]13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
. e2 H3 d# O& V! Y9 g, Z7 {14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
. A9 E* u2 l5 h7 j% E- o15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60/ ^; e+ M1 H+ ?
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
1 U: [, m, m2 k# t8 Z) O* d- L2 ?17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
) d! |( Y" _% x4 S. H |
/ k( Q- V) b. `2 B請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料+ }2 s! W+ V1 p. U% m# D
& n& z9 }1 y3 b5 h9 E) V, Y6 z
1 w Q- i& p# N" Q- A取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)8 G6 P( x7 r; a) h
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
. h$ Q- i% l, M4 m4 x2 O取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
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