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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
- A' o/ g2 E! @6 e# a0 p$ ` m0 l6 m1 e3 L: o& q
全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~) Y( z; {3 ] ]* U7 k" r$ B
, L1 Q1 @ P; L0 o# K0 y2 _9 y
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用! N7 v+ Z, C0 ^9 F- c4 e4 D
0 [ t* j s' a" q6 ]9 e9 s- P所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 4 y% ?* a$ \) t& r& @
& \' N% ], J/ }
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可, D( C0 `2 C7 } {0 N+ J
}8 D- q( l8 x2 F) b
烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!; m- r; v4 X1 w; o/ m
. e( p( g, Z+ u) O! etips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
9 M& t1 o _" ]+ p& ~* n# M6 {: g& [% J( e9 `: A
新口味!!
w; ]4 r% k9 [; ~2 ?% O- p! |0 x◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140' f' Q4 V, |! j a
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~1 L8 X$ V- e0 ^5 K& ]; r7 t% _
9 ]6 X/ D, t, o; A
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
3 A3 @8 [' o- T4 B: W
7 a- t9 J+ P1 l3 u4 N- ?
' R& [8 u9 z1 `; M◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
6 |* b5 _& }( N5 ^1 W' n% D& m0 T( c, x5 e
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110# G/ _# S5 _% o! ]6 P7 a3 J
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
. h2 b% P2 y" d( k5 R8 g$ l* L2 {! y- i, z- o" C
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140& A! W* D+ v' c! j3 W5 i( g
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
! l6 S" F! d7 D: W a+ a6 T＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!" L& w1 w. P e$ a
; ~- M; p1 C, i3 p' o* |, Z H9 |◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140- ], @% ^% G2 {7 I
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
- Y, D$ x) |6 U% r: J1 |- n
: l. ^& Y& a" A2 J/ J9 K1 Q) m7 l◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
$ i! \2 o) C4 q: U( s& ]' L＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!( `. t; B% R4 U( E* C
5 Y4 M f- b2 m) J d* \3 _◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1304 w; p- }. |/ y5 H
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)' o6 S6 ~/ |' j6 @/ o" h7 x& z# M
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!6 d7 k+ H0 p4 V) D
7 f. O- N& r" o4 b& u* g◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$1302 R+ F2 _. ]0 P3 T2 S; J/ y
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
. A$ I& t% k% }! h2 A
1 u% Y z! W; F; a! @＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!/ \5 }! U* ?9 }+ L0 y& K$ I& A6 A
& u4 m5 B1 K4 E' M& ^8 b◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140' ]) C3 S2 { I' L9 l
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
- O8 `7 b4 H+ a8 o+ P* z6 Q) S2 c5 ~" W( E$ G7 @9 r/ q; L
＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。* E# q1 G9 K1 t* `. Y$ z( o
% _# J% i+ J% }/ \6 A( ^◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$1401 t1 h0 @. ~2 X1 N7 r# i2 z* Q
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
: ~2 u6 e( e5 }0 Z( l; @. L0 Z& } |- Q5 l
＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
, C* l3 S0 X4 r# ~! t! a/ A s, N4 z. I w% L
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
" [& V, V/ B# l3 W' P! ?- M◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
& K% _; B) o8 U; T* S! V/ i
, n$ n6 t2 ^0 x+ y＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)3 M; j/ S1 f4 U! X" _( U
: R2 `2 @3 @% k1 b) ]) t◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
/ B! o' N* Q8 W◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
+ x) l* \+ @% q4 z+ [1 x
5 l7 Z- J( i8 [* U% Z9 i＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香% B) F0 Q+ P4 p4 D# O ?& u; K
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過. H$ x- f$ W9 w2 X& u5 {. P, ?. a
0 l+ l/ U! g" K. k; [1 p* m7 V◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $1405 H" [1 z3 T* P0 c( n8 }% d9 q
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $1503 p" j4 M$ g# L8 U0 ?; R4 w4 A7 r
: d! U- J7 `9 b4 t3 d
＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃8 P& \ _" V% h- r! { r
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃" J7 D% C# T9 Q1 C/ L
% P' C' i4 J9 k9 Y
◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
g2 n) \4 m1 v* ^＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
0 Q+ L. E! ]6 ~" F6 K- c* G# b2 F2 D
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130: a' K% i/ _ D/ d. Y( W
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＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
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0 P3 e" a8 r _1 ]7 z◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130! \0 r8 g4 i4 _% N9 d# _
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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; W9 d P. w/ ?. W喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
7 y7 j2 Z) P* ~8 f1 E9 V( @" u讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~1 S8 k2 z/ f# V7 V1 l8 S" F
& V; |: y. M( F- R/ b; `每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
9 v( B! ^% {' d5 i, e0 e! _1 w/ R已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
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醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
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Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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3 h+ {: _: P" Z; I! m1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 505 h* Y' G1 j4 ~; L$ G, g! Q* z
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
, q8 L8 V$ \8 @; L; a7 P3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 503 }% c) W/ S4 a* X( c& {" z! T
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 503 b2 Y6 i6 z5 }6 X" }. r
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
7 x8 ~) v& ?6 p, l6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 505 m+ d' Z) P8 l- c/ K8 b! g
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
7 q. y( y) `0 Q7 t' f9 V8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
/ Q3 x3 p8 F' I+ E' F$ j( {% t2 w/ v9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50- L( Q) B- E! ?0 a& [9 n; B$ q" r
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
0 r" z8 a t& L/ [11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 608 d3 r% o. Z3 z% E
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
+ Q/ Q9 M+ E) K$ j$ h, H13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60- I1 s& S4 i5 N' N. g
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 604 }) q8 S( L. v i7 e3 h' f% X
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
7 k% w9 O9 l8 o1 z6 M2 r; j8 d16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
! u- |1 e0 t0 w( r17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
2 k+ } x: z! G! b' L" G$ P" |& S1 E: t( E
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
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) E7 i$ r( h/ z$ {* h: i' x% q2 C5 Q: F/ ^( F D4 V
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
* E& L. [: X0 G$ U# F時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
1 h3 A3 ~$ I% k: y' f& c取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
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