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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 5 F: e9 E) J2 Q+ V3 b* S% |9 X3 y3 E
" R& O; N! X- N9 ~! M! L' Y
全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
3 k4 k: ^. B! B# k0 g4 g; `( \
8 g7 D6 u) T5 u* M+ F所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 5 {& f2 c7 w7 J8 }9 O0 r
: o6 ], _: R$ z* @
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可; [5 o" `% ^4 ?$ ^. z
1 U9 z4 x3 s$ t) U1 n7 B& I0 B# F烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!* ?2 _! g B1 x" |8 Y7 l, a
4 v/ |/ O I6 E+ |2 B( ?* M
tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。$ U3 s" r, ]/ L2 r8 ?4 h* v
& O. t6 X5 y6 V% t s2 h6 x新口味!!! n# G% K \' {; P( g9 X
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
2 V. F; c& P8 p: a4 U1 G1 V' U0 k& x另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
4 r6 N. k# o h" Y( t
1 B1 N7 \' v9 I& s6 f◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1303 l' b2 _8 i' D: B; u9 a) }0 Y
& l( _9 [$ [3 y$ q" m/ n4 q
4 C" V. t8 [: w- j' }◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
0 K. n4 V, V! ^3 d4 r( [
9 ]. ^5 `8 W H: B* `◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110- D, F* \7 c6 ]; M) Y4 N0 c
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
_6 r2 k) c# [) b* A2 L% n: O7 r2 t4 R. q$ H# N! i) \
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
+ X p& R. k& v% h+ m6 v◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1507 ]6 ]- Y, b. q: p2 B) F
＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!" G* p3 e% N5 n+ q5 \- t8 Q
9 D$ a7 v4 T! Q% W◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140. _- r7 E+ c7 H, ^2 H
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!- G' t* z5 A# w9 h& O6 I
' W- k. i$ Z7 _+ n4 Z, J [
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
4 D1 |; U4 z! s2 Q$ }＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!+ V3 t0 r7 C+ n2 R0 T4 I, N
( V) i4 G+ D" ~! H; Y
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
" P" P& t" r! u( {% m0 J- g( z＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
7 g0 e" t* r1 P/ }- ~1 S7 K! z酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!3 k! A8 X7 z% v/ P+ A
0 P7 N; {2 c% @
◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
8 j5 t% ^( n* b◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
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＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味! `5 ~$ o/ r+ A' k. P5 Y8 g7 }
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◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
( v& D# N3 ~3 W& U8 [9 p! I◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。% C5 D; R) |' E: [" t4 I6 o; B
3 t; b* c* U3 y. S- ~% R% O* U◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$1405 D8 P# ^ g+ K$ I. Q
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160 l0 ?; n$ J2 X+ T- P9 W3 E9 p2 ^
# h) k( r) q$ v
＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!, B$ z) @/ N- r& A( M) J# u7 \$ N c
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◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
' i l7 @% O; o3 U# p; n8 D* ]◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$1607 ~3 c, [4 s# ~/ t B2 j$ C2 F! G, C6 K
/ u5 {! S ]& B1 }. X7 Y1 c＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!) h1 l9 P9 D8 @+ K
8 o d3 A. h1 ]( v. r
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
1 o4 ?) A1 ~5 m5 j◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
( v- r/ l+ ^* ]( ^, ?, }
+ Q' D, w/ V3 \＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香' C9 u1 l X* R9 X S+ ^9 u
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
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+ O# }$ j* s# F" s5 F◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
; o) p, S6 U8 X◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $1505 f" v. o$ d/ J. ]& N
; F1 q+ n" e# S8 r＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃, ~ j5 G) `$ v
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃& K7 Z. X1 Q, ^2 L% N+ \& w1 N
% T+ H$ X, w: ?, E7 o; A. {◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
. }# ?! O( j6 F: r& C: K1 E＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
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2 _. W* j) M+ x" U4 h% G4 |3 |◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130' ]1 |* i0 F8 K/ ]
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＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
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2 Y' s0 \* q- I+ c◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130% E5 I2 Z" Z; @( {# \: W
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!' o! k b: O* J0 A9 [3 @8 @
. `) j7 F& X! Z& _9 c==================================================================
; [2 c8 I( k8 B/ Q$ O喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
$ s3 y$ `% d q( u% Z讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~3 P7 Z$ R0 a" ]3 p
1 z- C+ l7 E9 J9 G* N, K4 D* ^每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類9 \4 ?( x t' |! y( Z, n. l
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
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醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
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& A7 J+ d: b# w. [9 D1 h# X/ k6 R! p" Y$ W N0 o
Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製" ?" k8 K% B, F& A3 Q, {- i
) h! |8 I# Q: I! \
( g8 X2 w' n: B& p8 [8 ?1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
- c* k; ^ N, N/ W3 {4 u2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50. }- s+ ~$ `) q3 T, e( i* u- t
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 505 p. {& L) R' r! s% S* U& _
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50 ~ ]7 d9 y6 ?9 X8 {8 M
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 604 K; U6 ?8 m& ]5 B# `# B3 N5 n# H
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50/ e: ~3 d: Y( J6 P: P! b b, j
7.MIX香辣烤雞香料粉 50( _( m" c, C9 I% d; t' z* s
8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
; z7 `! X* I3 h" S9 h( M3 ]9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 508 J( w* E" r1 Y0 l6 h& N' s
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
( h# Q. P% \/ ?* R2 q# S11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
! t6 j5 ~- N$ m8 @7 Q0 Y6 @12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25; W0 M" k0 _- j1 B/ `: v5 Z6 p
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
8 B1 h5 w6 e5 D2 y2 {14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60" ]6 J( J2 k9 w6 o: t$ D( Q
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60" A" F+ r& Y- z9 H3 L, N
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 552 b+ K8 _7 B9 `1 h
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
: J" B& j( N* E0 ?1 Q* `' H" `! `0 {2 ~5 E' I: [, q. `, ~3 t4 u
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料6 q% V# E+ r' W) k) T4 s6 ?; Q; D" t6 {
, B# x3 b# j I9 [. y0 P
/ d- M, B- i& f1 m2 X% a# U% T取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
/ c9 a" e/ r& \- f8 e( ]時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅( Z' I3 i! B4 Q" G* t
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
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