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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 , N9 {% P- u! ?( c& M2 ]2 ?- T
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全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~; v% O# M1 s0 H3 o1 Y5 V1 @* N+ r
- b3 {0 x. Y" b雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!- E6 V! @* f0 y+ S
6 k: e6 G( K3 R! I8 k+ S. j2 t4 Y
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
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可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可: A- H: x; ~7 p1 w7 ]' Z+ \; E: K
Z$ \ R0 F9 U7 Q
烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!$ \- U" l" R6 E! T* a: D/ ^
7 l; C6 K( u( Q0 t8 Ytips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。8 K: C6 C) N! b Q
& \! m. |1 C: u9 w$ i6 A, k1 R新口味!!
$ P3 B0 z( p$ \6 s- [◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140& G9 y: P; c3 I+ t* Z( P
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~4 i2 P0 L) D8 C
6 y, ^- V' y- C4 X◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130. i) R+ m6 E9 [3 H9 p
* [ `6 p7 c3 p0 H' B, m. J
- W: c6 j, z" M0 p& ^0 t D4 j
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130' S% g: V% j% g/ i; {$ \/ @8 ^
) m2 ^+ J1 Z E4 u◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110* c {" |, j& B* W5 p* \, k
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
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( l4 e2 }( i( N5 S◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
% @' M+ n# ^" ]; ]( F4 { ~◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150( `, ?# l/ K, n0 S, D: A s
＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!* N. W' {- K! \8 h8 {& X
- a' N6 _( q9 o* Z* `7 `
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
9 ]+ A1 @1 U! m; G＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!6 k+ W% {0 H5 q1 g3 S
6 ]! [+ s4 r, x1 T/ i- A5 ?
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120% N0 s" f/ r6 a& Z
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!
8 y( o; e- G: }+ ?. u- n$ P% _1 R
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130) }8 q! @8 u* C8 k. k1 o
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)2 d! }4 g' X( E+ f. k r' {
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!$ B4 s2 x7 R/ C' v0 Y, ~2 D
8 P& o3 A( Q' M" x N/ e◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130! v8 Z; f8 g, D' {" `8 Y7 D
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140- p; _0 X2 v1 T3 \# L$ o7 |
; f/ o T* G7 _3 C9 `( L＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!+ r7 Z. V9 E& h( L" R t
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◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140, c8 y5 O/ `6 o6 L7 O9 X2 }
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1504 O* Z; m0 @; E# E" Y+ m5 G l
! S. d* A5 Q9 d
＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
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/ e1 t7 F6 k* D1 O8 [. i9 p◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
$ H' i* q4 @1 V6 Z$ W- c7 Q6 e7 C◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$1607 E0 P4 q9 B, s
0 N# T) Q# }" m) h) ^$ V3 L
＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
* A$ G/ f# q3 v& l/ h* s7 X
: \9 X$ `" t% I3 b◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
; f. h' G9 e2 j! L- X2 D) p) Q/ |◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160. r5 R- b# @3 k ?
% ^7 I) Z& d' e' t; A% Q
＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
/ Z9 `2 Q2 ^. c: h, C) P% h H9 W9 ?- q1 Q! L
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
( F; G% l8 v5 {- g3 Q◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
: Z1 F" B. B& y0 ]
6 W# ]! X- i' C3 o$ J# `! ^＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香: s9 }" n% r" G# t
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過9 E( L v" V" `. b" t6 A) Q
( ~, q3 f; M/ W+ B, \/ z
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $1401 h2 X) y6 u) c
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150% x1 }: Q8 X) x$ L0 [2 \) g
6 l* Z/ Z$ |. s; [& z" a8 D
＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃* L- a; u* }9 ^
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃 F ]" Q/ D; g% a7 |4 w
* {+ x+ b1 u d( Y' o& W
◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130( V* P. o7 j' w" K8 }
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
- Q: T: m" {; O" d2 h. E. Y& L. N, b! x7 ]1 [/ M) O
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130) I+ }, ^3 ?6 x' F
9 ?7 Z. |0 B. P3 H0 c＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
) ?; t2 N# j; f/ [, R: i3 |; E+ j# c4 v* Z
◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130( R; N) n: `- j2 k, N
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!) [4 z/ a% V0 c4 J5 W
# \! J3 P- c" p' {2 c) y==================================================================
( [! B2 k g- `喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~$ z/ T2 w; d5 b- ?
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
8 B! f0 B( [; B) A% A
6 n$ P* R2 q% N5 P, N; l* y& U每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
/ W8 v, L, l' s. y' ?3 Z, ?& ~3 K9 {已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。6 g* i# Z$ b* N K
0 Q: E4 w) ? [1 c醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
: F2 x, w" l. x* O8 b+ e* e8 M( M) }, @4 R
' F- T: a+ [3 I( j/ @
Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製) `* Y# `6 ?; E. Q
: F: c0 D/ k f |# o4 ^2 }# t, d# X' c: H. |- P, |9 _
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
2 }# s+ n$ C4 H7 f2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50: k' q' L$ h9 k; O2 e m- e
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50! J. @, d. P$ T3 W1 J3 O. o
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
1 Q" Z1 U3 W1 W. V6 D5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
0 t! l/ z) O/ m6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50- r) k1 `" F1 S k* a! D; D
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
3 J. P' ?& V& J6 S8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 508 U0 B; @: H) c$ f3 E8 Z
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
' M" l* \4 ]" K0 h. R; _; s10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
2 A; c/ X& T0 l' \1 l, m5 I% M11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
" W7 N# W/ d) T4 b4 B5 q12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25; p% t' P8 h6 T0 ~5 N/ C
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
0 W- a; I* }/ _# P0 c4 w14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 600 w5 O1 D7 `/ y6 ?% `' p6 i
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
P( x# k8 r N: W- s8 ^16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
: `8 i( W1 D! }' I9 d17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 505 k' |5 z2 c( I! o, r
2 ?9 d1 D# h. T* L/ S
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
! h0 B7 {6 r( _. g9 K
* q7 M; ^& n3 h" C* r5 L* M
% W7 [% |# R. o# ^取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)) x/ T% O8 A% X2 k+ q
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
& M8 h7 Y/ K3 T0 Y' [" L取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
