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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 ; w# R% C3 N# Z2 Y" z
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全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~7 n+ S0 b9 h v& E$ m
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雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
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所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 7 F. _. |/ ?$ h' H; x
' N3 O7 X+ |/ A! p3 F' W; ~可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
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1 p+ ?8 y2 i. ^7 n烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
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) u3 L7 L5 [0 d; I$ N2 utips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
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新口味!!& L$ l! V' u, ^3 d% z' o5 j
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
+ `# Y* Q) Y6 l) t. u$ j7 @; h另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~; L( n. `% f2 |. J. h8 S& }' h
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◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130& b% f3 v) ^5 m( P) H
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3 m/ M% l+ w4 Q9 N. G! }- _4 m◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130' H9 M2 E0 X! O* ]9 N
] C8 [$ i2 c; J# J9 E◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
8 v+ H/ B- i* B& n＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
! R. v- ~* O6 `3 a6 s) C7 q4 z7 q" b! [
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1406 M' e* Z5 T" y% Z6 P" h& ?8 p
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
) k E! R8 }2 Q' ~$ @: L6 S0 D＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!" I# y! Z. U& X; v7 D% J
) z T0 V; m" U# B◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140! |4 Z; t3 |; e/ g2 C% o: W( W
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
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◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120, q6 Y6 y$ E- o( [
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!! f( w! P, R/ f! F$ n
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◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1305 Z" p! e+ K$ K0 b% Z* W+ ^
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)$ N# M( Y, H$ I3 k, ~! c
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!" ?. ?; _( U2 M- _, [$ ~; e
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◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
6 ~/ q. f: i3 \5 ^: p0 n" A" B s◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140/ K: |! N/ f: f$ J
9 u O- v2 u8 E/ S＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!9 F. F: H7 J0 M5 A: D* g
4 t2 l9 }. ^1 S; l" P0 t! t◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140# d& D5 }( M9 Q2 Z2 R: r6 N2 V; T4 |
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150: i' S G! m9 G9 i
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。6 ]: g+ v7 z* f6 m3 W0 Y
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◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140# q* L( ^* r! [4 a" M& a/ i) E( K: B' t
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160$ J+ G5 B+ U6 B% t; O
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＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!# u. N9 K* y+ s3 R3 ]# D5 Q
0 I% q* N# l) g6 i) v◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$1502 `/ [4 A0 B/ W! t3 A2 M( @
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
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$ Q T P( E% }9 `8 y8 W4 _+ y＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)( |9 B2 n0 H: J' ]
: P' H4 y, S8 C) `8 A1 f k/ X◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
b2 X2 ]4 Y y4 c" S) v$ x) X, q◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
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＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香4 M+ i. u; i6 W& U% [" h4 g
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
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- o. C6 ]: r m- q s◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140- S) C" e4 M; N5 T8 N% X; R" s
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150; [' A. ~& |. ]' F
% k( v0 f8 c" M+ c/ _＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
/ A: Y7 w$ d0 \( F& W, X4 j0 {2 p% r8 Q這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
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◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
' b/ L5 D% @1 t$ |6 a e, A＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃; b9 A4 m. E( h+ `
4 ~- C3 p$ l* z) i& z- t8 P◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
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＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!, E6 v2 ?9 A K, v; K9 B
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◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
7 F; Q- J! \& ?! X6 U" i＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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2 z/ R: _. i, i9 Y. Y喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
" e) X4 E. I! { j! U讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
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每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
; N2 ?& Y6 O$ ~1 t已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
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7 x3 I2 h& ^! b, i) B醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。+ t" {9 ]+ z! b# M& M
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Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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2 B0 q9 l8 a! s9 g7 L j1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
8 u$ y" W) S5 j; D: w2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 509 G0 R8 V) b# |6 H# p% n
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
b: n: c/ O5 Q# k( c: B7 Q' ~4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50; r9 ^$ |, y5 \1 K0 v) y, \
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60) N/ `0 e' p5 D) e5 i* [
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 504 c) v8 v5 B8 l0 F
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
) n( M7 |" k1 G! `4 U' K! D8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50: J. h" b$ N6 W6 p& j4 a1 q
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50; t; C6 ~8 P. i0 O* q5 b
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40) g# k0 u8 i R+ E D, C
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60 H* O# o8 [% p. Y [' v e
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
/ q9 h$ N$ M7 h) T& w13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
, U* i/ W* X7 [" F0 S. S14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
/ W2 G6 p0 w/ ~ j15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
* f! G K4 J- V- }! O4 R$ W16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 551 U R8 m; E: l' Z% U' m
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
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+ d6 z R1 c$ [ X' M+ U q0 u( ^請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料' L6 ]/ z2 ?' h) G7 d' w! ?& p3 J8 ^
+ e( s/ x& B. ?: G
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取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)$ v0 Y, b) q1 ^0 O! V; A' N
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
6 U0 A: g( G) h+ ?* Y4 {取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
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