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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
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5 T1 c5 Z5 Z- D# U% s) M+ q4 W. O全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~- z, j& x6 W! ?# j3 c0 D
5 q5 V4 J& |; ?: S3 ~; p雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!/ G. {( L0 [6 ]. N1 J8 w8 {4 R
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所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
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; g) H* ]2 q. n# g6 p$ H# E可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
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烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!) b B& ]+ F6 V
. u9 b9 D5 \/ D- z3 C& Q; e' Mtips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。. |5 ?4 B' z* B/ ~. w6 P
! i1 F# `, K( f9 M. g
新口味!!
$ H1 u5 J+ w( l◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140& ~: t* q' m- a
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~1 O! A9 z, U$ P9 x+ _
! w8 h4 _' e, L! |, ~9 R0 U& @◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1304 }" ]1 a" ?2 @5 u
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' b, }: `+ z1 f% Y- b6 I' D. A◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
$ l. h9 b9 z x U! P( }! c4 ]& H; q% h4 x
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $1109 d+ G$ r- _$ k, M* n
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~" I7 U7 \4 G" k9 b. w3 l
3 d) \2 b5 I" J* k3 R! ^6 T
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
* d$ H# U, L' t% Y e9 F% H1 M2 g◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
L1 \: {# L( g, s% m6 Y7 c＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
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◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1400 n( q* H2 @! D8 u8 c
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!8 `, t' a8 I* O; v9 O) g0 N
1 g: ^! [8 i* D
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $1207 C( c, u1 c/ ?) F8 R
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!' Z" p6 T" h2 W# F% d
, o, M6 u3 i/ U# `, j8 ~◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130" A4 Y* `, Q" e; e+ u
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)- ~6 y3 {, [3 O1 T0 I3 @7 n% D
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
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◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130. ` S( M9 `+ c3 G- l2 e) T% s) M
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
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: b5 |7 S. z( e* K. I＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!2 t* N9 d% q1 [/ `
5 l& Y1 g% A- F7 _# G
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140+ X1 t1 k1 r2 G' Q
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150! ?& y# T8 C6 C6 W) N# B
, J- Y$ w; k- d9 Y5 S4 b# J% S＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。' r( o7 z9 Z+ j3 |5 }2 \9 Q
' h( Y/ h, z5 J2 l. Z7 Y◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
3 ~6 T. c9 K% c$ P* U6 q◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160% K. s$ {2 [' N$ r* ]0 h: U& x
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＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
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( c0 q5 P9 e8 }' U◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
" L3 t: b5 H' s* ?8 y8 J: u◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$1600 E; G# K Q6 V5 f2 ^9 F
, B5 O/ @9 Y7 B" m＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
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$ O2 s2 A" j: ^7 |◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130$ J; ?1 ~' z; r2 L" S% n9 K( N5 A
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140" c$ ]5 Z& z4 p+ A! G8 r0 k! c
0 h# V+ a' B. `4 U! Y9 U
＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
4 H3 Y* k- u8 E5 K3 g試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過7 W3 x! o2 b* W
' F/ h' F- \. f! W; r- a◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $1407 N! d; W8 N6 s! E; Q
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
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. a8 N* K# x9 u* c+ D＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃 o9 y- a9 G: k6 [' \
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
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& D) t0 a' U4 d3 @! C. p◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130( `9 P- x% u5 h- z( {
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
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( v2 }2 m! b% v3 O◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130. W- E* S9 d( G; T; J* ~6 `! J
* p0 D/ e- j! ?: y4 t$ K+ R2 ]＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
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& [( g+ k: L$ S) y' H, I◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130" o H; q9 A/ y+ @! b( `( @3 \
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!* |1 l$ `* W ~4 p
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喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
6 C/ q+ x0 L* Z4 Z# d讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~/ x% F( f" {7 f/ n6 } i
3 M8 C, _6 d( w0 l& A
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
\9 k; l6 U- z4 o" X& v! o2 |已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。$ N! \& T" `. |
) H7 ]. a, O# l! ?- N f$ e" ^
醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。: @( N& C. H O1 j6 ~
h: R/ P, u+ Z' e8 o% K6 V4 H9 X
' L' ]* H% I8 L$ [/ c+ U( r3 pTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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+ Y6 H' {9 d+ p$ e3 \7 M1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
% M& V' d$ I, q U7 Z7 x2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
% z. n; _# p0 Z. b @3 O3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50# [ j9 H7 x0 V! p! Z* W2 g
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
) R& | Q% O9 S& [# R6 P# x5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60; W) t( A# X, P ?+ x7 L; F
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
5 R$ y$ v. E" J2 Z/ V7.MIX香辣烤雞香料粉 50
" @1 O; [' i/ L H1 r8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 504 I( N/ i( L( h3 ] W. H9 S
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50- Q+ C/ l! {: v: S& p7 h' t: I
10.泰式酸甜烤肉醃醬 405 O) _9 q% X0 w2 l8 O
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
- w! X' s( g8 d5 [( c12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
, d2 u! W' ~1 Z3 h0 x7 [13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
) f: D3 {' \- h, K/ j! q0 w14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60( x4 t1 ~6 u3 J4 I0 q" c8 h
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 600 |7 G; ~( w. a+ T- b' u
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 551 Z2 f+ x4 y& Y% d. i# {
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50. @( I5 z9 R5 V3 c
, c+ W# ^4 g) ?% c7 a, Z3 Y% U" P; w請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
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' {) f3 ]- A3 d# z# E
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
" I% O3 E7 _9 u5 }, Y; Y( t4 _時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
- f% c6 X0 \$ X9 u取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
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