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[分購] 有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 13:53:36 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-21 16:28 編輯
4 I3 E6 _: S6 P6 D1 c) |
8 c2 T' i0 o5 h& N+ H最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元' D4 ]  h5 o. W2 u9 {1 V7 d
想說看有鄰居要一起來分購
2 i/ D/ t; R0 F% k. f+ y. `3 ~/ i9 A# q" j2 C- e7 |; L
最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
. c+ j! c6 A8 [6 u$ n
' B5 T) K- y& {7 w7 X3 m可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮9 ~( c" I. f# e8 E  Q. x, b- x
( u( w5 m- m$ s. B
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨* i" M5 x; q3 t

) D- Y, Z3 g4 V1 ^4 m/ [地點:學勤路和大德路口7-11
1 z1 }0 `$ G( k  n0 r' k8 k+ X2 b: N! f8 b1 Z$ V
保存期限: 3個月# Z; W+ o. @# A

  _# `* D# Z5 k! V3 U) Y( i/ z+ ^1 B; x" v
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取# d5 A$ k  k" g+ G6 Z9 b

. q7 ]& A; ?3 D* x& W8 C  }& ?/ n  u5 i3 f% W
水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
4 l# M5 Y* _+ Y7 k6 Y+ B( X5 V9 G  n  P9 \1 ?( l/ I; ?8 q
水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
* P5 O3 i7 C. p$ s9 ~+ M& M1.超強保濕性，水分含量穩定 . r6 s+ U6 |8 Q8 V
2.最高糊化黏度1085
" W* I* w1 U% V9 v$ z5 t4 \) i+ [# j$ E% v
蛋白質：6.5%~7.5%
/ X  L! @( z2 A# ?* ?$ Y$ K灰份：0.35%~0.38% ' o* U* g# j7 e& i" M* n
破損澱粉率：4.25% 1 x7 w4 s6 K" k4 B
冷漿黏度：92.5(BF)5 \2 m; e8 a, a- D1 L7 S0 l
- `5 \5 H4 E. w0 `+ w
PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅," {0 M( O* a0 e5 u8 {# G
   $ f7 O8 J* ^1 V4 F7 \. D
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔2 m3 Q$ ^0 h. ^# Q$ B
0 L1 l7 i/ m: G* s* ^- E
   供鄰居參考,初學者作品7 w" m; s5 h/ X  e

  b) J: ^+ A! P
" y" @( H  K) Z+ @4 @3 `3 w1) 安爸安媽 x2.5公斤1 I5 g! ]1 Z8 r( ~& J( b3 [( ~& Y
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤6 U2 I/ |3 {9 ^6 W; y
3) 夢想家 x2.5公斤0 T1 y: M; c( @6 F" q- ~1 c) Y: r
4) 勇圓x2.5 公斤
" W! {- V" e7 P: K1 o5) chingx2.5公斤

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發表於 2012-8-16 15:47:47 |只看該作者
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
7 @% T* F3 a4 [可取貨時請通知我謝謝~~~
我們是安爸安媽還有超可愛的安安（＾＿＾）☆*\(^o^)/*(*^_^*）
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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 15:49:59 |只看該作者
安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47 ) Z; h2 n$ t: j  R$ g& s, |
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!( j. W' Z3 {, Z7 N
可取貨時請通知我謝謝~~~

4 W9 G7 Y2 H% [/ I% a4 H好登記,
9 U  \6 }3 h$ v& K, G+ J3 |) S7 t( U9 d
請短消息告知妳資料
- }, o- [4 C+ ~& N, e( L3 L; F9 l" Z( x
取貨時間我也會在網業上告知
+ i2 ]3 z2 \- a! Y& r' Y6 ?2 d$ v4 F
謝謝
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小捷

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發表於 2012-8-16 16:11:26 |只看該作者
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配
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發表於 2012-8-16 16:27:38 |只看該作者
我也2•5kg.
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2012-8-16 16:41:09 |只看該作者
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-16 16:48 編輯 - D" a* R: c# U. B+ X) Y- d
小捷 發表於 2012-8-16 16:11
' F: Q# D% i- G8 \4 w5 K請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

+ g6 W4 U: M; ^$ Z1 M% }* H. l+ S2 |( k) x$ n
妳好" j: G, W- Q; V: L. m& o
! _1 ]0 h: Y: s/ @3 |2 k
我是參考食譜做0 n4 j6 T3 V8 M  v- W  f; B# V
這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,/ y- |) x" f" k; \
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.- u  \$ F1 i; z9 ?; C
這種略為扎實的口感" M' [; B9 v( @' b# @4 B# C

1 H& E2 d( W. w, Z材料:' I+ l. \( }- R
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
- k/ M& v% ~4 A) U! v$ ]5 w0 a鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,) ^7 g( C" S) Q( I' v$ G+ Z6 @  S" y
無鹽奶油50g,
$ B# e/ E  `' z  b: G3 d7 v
+ Y) X" @/ `2 L/ u8 I全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
9 ^% y0 u/ m1 a& O5 F用手將小麵團光滑面翻折出後來
; I# A- Q/ k% n4 j5 ~) ?' \在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘: E: H. J* N; J
' j1 p- z7 C; {5 m/ n' P
昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔6 C  q- }5 D/ e
0 G  E# ?# D2 m
謝謝
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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 16:41:32 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
8 o" O8 Q( ?2 A& Q/ O5 B我也2•5kg.

! l6 L8 J8 @6 N: F! O好登記喔1 {0 H. ~2 O* z- W
, ^1 U1 Y% C5 H
謝謝妳
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發表於 2012-8-16 17:12:53 |只看該作者
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 17:17:17 |只看該作者
夢想家 發表於 2012-8-16 17:12 ; l2 c9 [& c9 T  y
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
7 b. [% {' f, Z
好登記,請短消息留下電話
' b9 r1 q# f1 Z3 L- M+ N9 i0 K- S, B( i+ }9 Z
謝謝
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ching

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發表於 2012-8-16 23:43:20 |只看該作者
我也要2.5公斤〈100元〉感恩
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