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[分購] 有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 13:53:36 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-21 16:28 編輯
( D* h" B5 i' j# Z  I! Z- ^$ P1 w! o: P, D7 X+ D5 U
最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
3 @9 f+ {# S' n+ B想說看有鄰居要一起來分購6 q5 [, U' `2 B$ n9 O+ S

( B+ g* o  h( I最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
; }1 N* V5 S3 I/ ^- ^9 j! V3 U7 d' s0 t: A$ |; r4 ]
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮7 E4 l$ X7 k/ i0 C1 t7 j
9 D' [8 @8 v# d7 M
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
$ X8 W* k- b3 s; \; C5 N. [* h) D" C8 _/ ]" c6 x
地點:學勤路和大德路口7-11/ Z6 X1 n. H) c9 ?
0 s3 a8 B* D+ O7 p' O% Q
保存期限: 3個月
% }' D- \, l9 b4 s0 C, O# y
) o5 I2 Z  c/ f8 F5 O" |1 R
1 u- k) n8 x9 o- H須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取% C/ P0 J+ \2 b5 r+ [

1 a2 Z4 }5 @& ^. [
$ S9 d. z  ]" {0 \& I7 @水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)' ~! ?5 R5 q; [0 O  W
# D& d$ _% B$ Y: X. D
水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( ~. ]' u- T* S' H- _) U
1.超強保濕性，水分含量穩定
2 @; i: t7 e' V& {' F2.最高糊化黏度1085
/ h: ^' e# o4 F: |: H' E, v! z; n' V8 K: _, F
蛋白質：6.5%~7.5%
5 ^; L, C8 v7 J/ L灰份：0.35%~0.38%   r0 M: K" o( s
破損澱粉率：4.25%
+ h; q! g+ M2 r! A' U& A2 E冷漿黏度：92.5(BF)- _9 Z. U: W: m& Q: v/ l, K% d
) N; N5 r7 S* I6 G* F, s; \4 j
PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,8 i: a! |) @4 m& K
   
4 V9 A1 m5 J( B   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
6 p3 z0 q8 w" s, t6 Y* j* l3 ~# o
6 t- ]' Y1 a7 I3 R   供鄰居參考,初學者作品2 n; r6 q" c; |8 l

) j5 _# D; [  F. T
& @3 L6 w: K5 O8 r0 U) C1) 安爸安媽 x2.5公斤, \+ o4 [& N/ J% e* ^
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤7 q2 s/ n% A, w4 g+ p0 Z0 ]
3) 夢想家 x2.5公斤
9 q( n7 A7 K/ k9 ^4) 勇圓x2.5 公斤
5 @  H* B" o9 q3 R3 X5) chingx2.5公斤

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發表於 2012-8-16 15:47:47 |只看該作者
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!% Z' J) y( z- D
可取貨時請通知我謝謝~~~
我們是安爸安媽還有超可愛的安安（＾＿＾）☆*\(^o^)/*(*^_^*）
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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 15:49:59 |只看該作者
安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
- v( o5 Z6 O3 Y0 p5 S9 X您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!& f. a; U$ H3 {9 `3 R$ P4 I! T
可取貨時請通知我謝謝~~~
. H, J: }& u6 K1 u, h
好登記,
: K) L3 S6 @& T. d- a  C
( X( H$ ?; W, O+ o* e8 x! p7 m. J請短消息告知妳資料% C0 \8 a4 p4 N1 @1 Q8 k1 M9 l
+ a& V% Y1 [/ f. `9 \* \5 C
取貨時間我也會在網業上告知* _9 J" z: p7 R1 x! P9 B/ D* J$ k

1 [0 L. O8 k8 H/ d7 |謝謝
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小捷

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發表於 2012-8-16 16:11:26 |只看該作者
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配
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發表於 2012-8-16 16:27:38 |只看該作者
我也2•5kg.
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2012-8-16 16:41:09 |只看該作者
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-16 16:48 編輯 + e1 H: I9 A# ^/ z
小捷 發表於 2012-8-16 16:11
7 S& V% ^( Q2 l' A5 Z. K7 ^: d( v+ \請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

' V& T3 b$ ~" e7 q1 f1 I7 z8 A( g) l! N- z* d
妳好
- n! @6 h* t& C& n9 U; B% H5 A4 `9 I- m! K+ z
我是參考食譜做
& ?3 W- h: r: R0 t" C7 R% M這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,6 f  O8 p, A  U3 U0 O; |
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
, e9 a; d3 o) }- p8 s0 @$ H1 ~這種略為扎實的口感+ t7 Z1 T2 u( g9 o9 W

. Z9 f* }$ r5 P5 f材料:
1 F. ]+ d, y: w  ^" W6 ~# m) Y高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,; u1 a3 z0 m4 O! v' l1 q& I+ `2 y! q
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,  M% o* }: ^7 f( _2 j3 d
無鹽奶油50g,
& S+ g4 w: ], P
  h9 }8 C7 t8 u& |全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
; H- z4 B7 {4 `( j' z! p用手將小麵團光滑面翻折出後來
; H: f- e8 R# ?4 m8 K9 X. M$ h) J在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘/ F1 X* C0 G: ^$ d
9 q5 D  z5 G3 d4 f+ W
昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
7 f: X9 @8 {! M0 B' g( I" u* i1 w% |) G
謝謝
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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 16:41:32 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
" M" i& G' t1 U0 @, H+ r我也2•5kg.
/ L* F5 X- w5 S" O1 n, x
好登記喔
$ T' {( Z+ d2 I9 o/ ?! ^/ A! A8 B+ v$ t4 Q) L! u, s) N" G: D/ t
謝謝妳
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發表於 2012-8-16 17:12:53 |只看該作者
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
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兩個蓁

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發表於 2012-8-16 17:17:17 |只看該作者
夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
+ Y/ d; U/ F( W% k; b* A% L6 U我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!
: [7 ~: B& _- I9 F
好登記,請短消息留下電話
& B3 p" H: D6 D) L1 Z
" r! \4 M; w6 Z. i5 F" c8 p謝謝
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ching

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發表於 2012-8-16 23:43:20 |只看該作者
我也要2.5公斤〈100元〉感恩
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