- UID
- 4355
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3897
- 活力
- 11257
- 金幣
- 44043
- 日誌
- 9
- 記錄
- 37
- 最後登入
- 2017-12-9
- 社區
- 臺灣
- 文章
- 9422
- 在線時間
- 1428 小時
|
老闆默默觀察你的33件事／好咖哲學 隨時讓你的主管意外驚喜
: d" N; z8 M* h, [" S5 d. t$ p+ ~( L. ^$ I# C0 @/ Y, S+ K
6 L! f% b) T; m
5 H5 v# A4 I3 ^
* p9 K, W6 K2 M' v7 @5 _/ x2 @: j
% A4 S0 o6 P" \6 P/ }. ] 【文／林讓均】
/ w6 i8 R8 D1 o& Y: c" r/ F. w3 r9 K
前言
) n* b7 ?& ~' }" S+ g
% O0 }- W- K' P$ A, E+ [, Q0 R老爺大酒店集團執行長沈方正，大學畢業就一腳跨進飯店業，薪水還比同學少一半，但因為比別人「用力」上班，經常是所屬單位升遷最快、最年輕的主管。他如何以「好咖哲學」，讓他的老闆稱他為「非比尋常的ＣＥＯ」？
& E' h. V% v& h; V+ }, I3 _: |
/ j( a& [% b3 v& B! m& K, ?" I9 p
五月三日，向來低調的老爺大酒店集團，罕見地召開集團聯合記者會！當天現場，同時擔任台東知本與宜蘭礁溪老爺酒店總經理的沈方正，代表集團侃侃而談事業布局。許多人這才發現，原來在二○一○年底，沈方正多了一個「老爺大酒店集團執行長」的頭銜。! _6 z' G5 ]$ m1 s( Y
5 u+ b0 f( t* p4 E' k, z. z1 X' N% ^
透過這場集團內首見的聯合記者會，沈方正等於是交出了上任後的第一張成績單——目前海內外共有九家老爺酒店，一四年還將開出台北北投、台南的新形態酒店。他的快動作、大動作，迥異於老爺集團給人的印象，這讓業界人士紛紛談論「沈方正讓老爺動起來了」！5 @1 N! U( J" }0 b
( T* E1 m+ Z8 I( P
/ j8 ]' [, A" B( Z的確，沈方正打破了許多集團框架。
, S6 l. L* O. R& C2 y例如，在他之前，三十年歷史的老爺大酒店集團，並無「執行長」的位置，過去一向都由集團大家長、互助營造集團總裁林清波親自掌理酒店事業體。 @" E) |+ m3 s/ w% e, e1 Q
3 u* w; X9 f& f% z
" t2 J8 @% V# k6 M' X& \「對剛踏入職場的新鮮人而言，最重要的是先當一位能被小用的『好咖』！」坐在可望見蘭陽平原的礁溪老爺大廳中，四十八歲的沈方正歸納著自己的職場心得。 S! X x/ r6 K3 b1 q( E7 e/ g
# B+ h- S+ k$ i
+ F. |' U. i8 R- ~
政大阿拉伯語系畢業的沈方正，大學時代曾是什麼社團、什麼活動都參加的「玩咖」。當年留學風氣很盛，他卻決定要盡快就業，找工作的唯一原則就是要「好玩」。
" |$ w8 X* L. e0 b$ }
* H! O5 o# Z0 y: e6 e% @' }$ ]
" h0 N* K9 z7 q4 E# f* d因為分析過觀光產業可以玩得盡興，又能發揮語言優勢，所以他的第一份工作就是在台北來來飯店（喜來登飯店前身）當櫃檯服務生，一個月薪水只有一萬一千元。
* s/ T* s8 L" f: o/ o0 Q3 v) j6 r# c3 q% t& C: l' [0 ^4 X& {. ^; J
- o+ a3 C3 _" J( f1 X1 M1 R
「許多同學進入兩大報或是投考公職，薪水一個月有二萬五千元，是我的二倍多！」但沈方正不久後即升官加薪，櫃檯才站了一年半就當上小組長，再一年又升上主任。算一算，在來來飯店的五年間，他一共歷練過櫃檯、行銷、業務與餐飲等四個部門，而且都擔任過主管。- l6 [! H; ?7 D6 V8 L% f
: {/ S5 U) [& X3 d
2 s. I8 i0 Y# V2 r0 O& z! A廣結善緣 當一位能被小用的「好咖」
( g( b9 ?" l, L2 j5 i9 a9 h8 h; W3 x7 K# W
% x4 }+ R5 ?" k+ l3 E一進職場就能快速進入狀況，當然是有備而來。大學打橄欖球校隊的沈方正，畢業前向隊上年長他十幾歲的企業界學長請教，「如何才能在職場上出頭天？」學長們告訴他，一定要「比別人更用力上班」！這是什麼意思？學長告訴他，「基本動作一定要到位！如果你是人才，人家才要磨鍊你。」0 P8 q4 d+ Q- Q# M1 \6 F! w0 F
' t! ~+ V% r0 F" D
8 u8 ~& E6 }* x3 C: ^
學長的教誨，讓沈方正養成了一套獨特的「好咖哲學」。
6 l! [1 u: P b7 d7 C4 o首先，他是同事眼中的好咖。早在站櫃檯時期，沈方正一定每天比別人早十分鐘到十五分鐘上班、晚一個小時走，為的就是觀察別人怎麼做事，他還自告奮勇幫同事買早餐、做雜務，很快就贏得好人緣。
+ ^! w. j: `0 L% k7 h/ X7 `6 ]
9 B# r K0 {. ^- \" v0 n6 {6 V: T
6 N6 Y$ R4 U( z再者，他也是主管眼中的好咖。舉凡有公司內活動，他一定領隊投入，例如他就曾組團參加公司內演講拿到冠軍，早早就在當時一千多人的集團中嶄露頭角。# D! M" @! O& h" G
( }: [- R* {% B
7 h! A% y- W5 N* ~此外，他也是派去哪就去哪的「即戰力」人才。「遇到新工作，我頂多說『我不會，但我可以學』，我絕不說『我不會，所以我不接』！」沈方正笑說。二十六歲那年，在業務部的他買了大衣就要飛到德國去談生意，後來是轉調新的餐飲部門，才又把他留在國內。$ n+ [2 z0 W/ Z2 |" V
9 `9 [* Z9 p ?" q8 A, O) W1 a
, @3 S/ \! N8 x" h2 C
沈方正更不忘在職場上尋找貴人，特別是「別部門的主管」！
- q7 }3 t- s& {, s* R「別部門主管的立場比較客觀，可以幫你分析情勢，讓你更了解直屬主管對你的期待是什麼。」沈方正鼓勵年輕人，透過業務之便，主動去拜訪別部門主管，也能從他們身上學到跨界專業。& @% P. ]* O% p+ J, _3 b
: P0 w# M* Y4 f) k0 A8 R G- J8 I4 y. g8 h! {! W
累積上百萬人次點閱率、現實生活有十多年人資主管經驗的知名部落客「萬惡的人資主管」分析，「別部門主管」確實是職場上的「重要他人」。其重要性就是幫你建立主管的視野高度，必要時還能拉拔你一下，或幫你緩和與直屬主管的緊張關係。
( j: i+ J$ g' P! T, R1 f
( Q8 K( P3 ]- a- N
+ L4 v: `+ x/ ^+ V, w" V沈方正回想起來，自己能一路升遷，除了直屬主管的賞識，其他部門主管的「掛保證」推薦也是一大助力。! i& A4 P% C. j, `
! x! M- H6 C( m# x) [
) R8 D( G9 }1 Y# L5 _3 Z直搗核心 創新經營藍圖讓老闆驚豔
' M4 ?! C' g6 i2 E2 p+ m/ \! k
* k% _9 m6 q5 a" l# i* Z
, P. R0 ~" Y) ~2 o) Q* k初入社會的第一階段就「被老闆（主管）看見」的沈方正，第二階段給自己的任務是「讓老闆驚豔」！0 g: S2 K' k: m, ^) E
「你的表現，要超乎老闆對你的期待值！」沈方正舉例，他總是提前做好老闆交辦的任務，例如老闆給一周時間，他往往第三天就交出報告。
4 |4 w/ E; K. {( z$ q/ M1 X: \+ m0 o$ q0 s. @+ f7 R
4 N5 ^% g) L8 ~9 a0 g
躍居飯店總經理職務後，沈方正的老闆除了總裁，更包括整個董事會。面對這麼多老闆，他如何一一安撫？「就是勤於『溝通』，而溝通的重點也很單純，只有兩個：『投資獲利』與『企業文化』！」他說，能夠合乎企業文化，又能達成投資獲利的事項，他才提到董事會上報告。【今周刊】
' c( P9 F: r2 f1 I# _ |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2012-6-16 08:49:24
收藏
讚
發表於 2012-6-18 08:27:15