- UID
- 4355
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3897
- 活力
- 11257
- 金幣
- 44043
- 日誌
- 9
- 記錄
- 37
- 最後登入
- 2017-12-9
- 社區
- 臺灣
- 文章
- 9422
- 在線時間
- 1428 小時
|
為什麼物價漲上去 就回不去了？全民抗漲，請對不合理漲價說不) W+ C& B! m8 k" C4 J7 b5 g
' e" O p) H' d6 }) E撰文＝洪綾襄
4 v1 w8 F" t% C5 @+ b
/ `8 t- |+ ^1 r6 X: T近幾年多數廠商以原物料漲價為由調高售價，但其實原物料所占成本僅約1∕10，了解真相後，不禁讓人想說：別鬧了，廠商！
$ a% t% J' y% B s% {9 p. {# @* ~7 ]6 u" s1 l
今年4～5月引爆的物價跟漲風氣，歸納廠商漲價理由不外乎是「油電上漲」「原物料上漲」「反映成本」。 9 ^- n4 |. j( [, o, v9 ~4 i# j! \% z
; R4 E/ |, c4 v. C: A$ S- y+ r, G
其實早在政府宣布油電調漲前，從去年開始，就已有許多民生物資因為國際原物料上漲而調高售價。 : v4 v7 `( t: z* \! [$ f
- r& Y# @/ O: `7 g' B期貨跌20％ 超商咖啡不降價
/ b# N+ o6 R2 M0 r: m" Z$ {0 B- f$ H H. s c* j% z% T
去年4月OPEC油價一度飆至每一桶118美元，因此帶動國際棉花、咖啡、糖、稻米、橡膠等大宗物資商品行情，創歷史高價，讓許多進口廠商苦不堪言，價格壓力也層層轉嫁到消費端，導致從去年初開始，披薩、泡麵、烘焙業陸續喊漲。
9 w' N. p5 A2 j; Q
. |3 `1 W. V: d: M1 u再加上去年10月農委會調高生乳收購價，原料以咖啡、奶類、糖為主的咖啡、連鎖手搖茶攤，也紛紛反應成本而漲價。6 h' ]. Q3 B: f
/ c6 [: L5 S# o漲勢持續延燒，連鎖速食龍頭麥當勞、頂呱呱等也宣布調漲多數品項。
4 a% G0 S; |: f* J5 @) |
# z5 [2 O) h0 h! Z/ f到了今年3月又因季節轉換、包裝材料上漲、反映奶類成本等理由，國內食品廠商如統一、味全、小美、泰山、波蜜等，更分別調漲旗下部分飲料、雪糕、冰品。 6 m8 g$ H4 B; ^
9 D8 O* E6 |6 ]! w9 I如今看來，先前個別廠商動作已經讓消費者累積了不少壓力與怨念，因而當4月初政府宣布油電雙漲時，儘管到最後電價緩漲，卻又給了業者再次調漲的絕佳藉口，也把全民抗漲的心聲引到最高點。
6 B' b% T2 H+ C
5 y+ k$ Y+ J/ N% k6 Q眾多消費者不禁要問，電價已經緩漲，不少國際原物料今年以來價格也下降，特別是原油、天然氣、咖啡、糖近期價格更是大跌，怎麼這時廠商個個惦惦沒反應？ 2 M0 [8 B$ x# Y3 D1 F$ w) N
/ g' q* ~+ H- K& M' W更令人存疑的是，憑什麼漲上去，就回不來了？為什麼原物料上漲，就馬上調漲價格，下跌了為何不下修價格？甚至還有部分產業持續漲價？ 0 p, W. ]* Q1 m7 ]
& @3 y& Y# o( |3 u, y) K; u1 z, [特別是去年曾因聯合漲價而喧騰一時的咖啡，今年以來期貨價格跌幅超過20％，四大超商通路卻不考慮調降，引爆最多抨擊。 ; E+ U% s. P; X% c5 w' G4 U# J+ ^
9 y) x! ]* B: ]7 J原料成本低 不該是漲價理由 9 R" D, ^0 T1 j
7 k$ I& _# K9 U. Z- r3 A5 |去年沒有跟漲鮮乳價格，也未跟進4月後這波物價漲風的義美食品，公共事務室協理吳榮燦解釋，儘管價格波動，但進口商都有庫存、海上運輸中的半成品尚未銷售完全，本來就不可能立即反應期貨價格。 / {" f: r1 m4 J
) S- w \" J: d0 |2 K7 b他表示，即便原物料價格迅速升高，企業也不應任意調漲售價。 : b& z) o1 |7 e: G5 {0 M6 c
: v9 H2 ^$ ?. x+ ~. ~$ [9 {8 m「可從採購經驗中抓個歷史基準價或全年均價，便可與國際供應商攤平壓力。」此外，增加本地農作物與原料的採購比例、從設備更新以減少耗損、極大化使用效率，都能大幅抵銷因油電雙漲而增加的成本。「義美在20幾年前就開始做了，只是我們主要是為了環保，現在看來，還幫我們省了不少油電費，」吳榮燦說。
`/ z1 G, ~1 R" c. q$ \
2 j& Y" M3 L5 x7 {再從成本分析來看，最常被廠商拿來當作漲價理由的「原物料」，其實是所有產品中占比最少的，反而是人事、店租等營運費用占成本超過80％以上。
! ]+ K* L# p1 h$ f Z! T% Z+ f' A
" i* j9 J: W: x0 C以一杯市售均價135元台幣的咖啡為例分析，若為獨立經營的咖啡店，咖啡豆、奶油球、糖、牛奶等原料最多僅占成本支出的15％，若是連鎖、且有供餐的咖啡店，原料成本可能低於10％。 ! J$ l/ B# O u5 w- g- {( @
% F: a9 L, P+ J9 l9 W! W但去年超商咖啡價格調漲為例，去年生乳價格漲幅為7.99％，不要忘了生乳只是原料之一，且原料最多占不到15％成本。但是咖啡平均調漲11.25％，遠高撰文＝洪綾襄1 I4 f {, k- }# @2 A
1 m& X% i2 m1 L9 q近幾年多數廠商以原物料漲價為由調高售價，但其實原物料所占成本僅約1∕10，了解真相後，不禁讓人想說：別鬧了，廠商！
0 H, V/ ?* n+ Q( ?$ G1 @+ n3 I* `7 m# n& S; F( |
今年4～5月引爆的物價跟漲風氣，歸納廠商漲價理由不外乎是「油電上漲」「原物料上漲」「反映成本」。 ' ~ ~* T) C+ j% I3 o% c* H9 Z4 d1 S' s
6 p9 W+ t& z D M3 |% N) T
其實早在政府宣布油電調漲前，從去年開始，就已有許多民生物資因為國際原物料上漲而調高售價。
5 I! x' x5 K) W* Q. |; b; R- G6 A& @4 o# F0 d7 a
期貨跌20％ 超商咖啡不降價 # p1 E1 E5 J0 U9 o& F9 e; r4 l
" v' u; Z; H9 M6 Z
去年4月OPEC油價一度飆至每一桶118美元，因此帶動國際棉花、咖啡、糖、稻米、橡膠等大宗物資商品行情，創歷史高價，讓許多進口廠商苦不堪言，價格壓力也層層轉嫁到消費端，導致從去年初開始，披薩、泡麵、烘焙業陸續喊漲。
, X$ E& L" g2 S+ Q/ J7 ?, |8 Z0 {: D; E% L" g
再加上去年10月農委會調高生乳收購價，原料以咖啡、奶類、糖為主的咖啡、連鎖手搖茶攤，也紛紛反應成本而漲價。7 j$ P. l [$ J! ?2 W0 p( ]
( P% A5 X: z! |, R8 }, _ ?1 F漲勢持續延燒，連鎖速食龍頭麥當勞、頂呱呱等也宣布調漲多數品項。6 c, b3 z2 a2 W: V" T H( ^
6 X" V' |' E; f' f) ~到了今年3月又因季節轉換、包裝材料上漲、反映奶類成本等理由，國內食品廠商如統一、味全、小美、泰山、波蜜等，更分別調漲旗下部分飲料、雪糕、冰品。 ) T& U [. S1 k9 y/ x D' X5 D
. T X7 e0 @$ C1 v1 L/ {1 ?/ b
如今看來，先前個別廠商動作已經讓消費者累積了不少壓力與怨念，因而當4月初政府宣布油電雙漲時，儘管到最後電價緩漲，卻又給了業者再次調漲的絕佳藉口，也把全民抗漲的心聲引到最高點。
# q$ l! |& ?6 L( Q v3 C; k( s* k/ f0 G- r; Q
眾多消費者不禁要問，電價已經緩漲，不少國際原物料今年以來價格也下降，特別是原油、天然氣、咖啡、糖近期價格更是大跌，怎麼這時廠商個個惦惦沒反應？ % Q/ C4 v6 p, J& S+ z& P
F. i6 S: Z. x$ [( _6 x Q# [更令人存疑的是，憑什麼漲上去，就回不來了？為什麼原物料上漲，就馬上調漲價格，下跌了為何不下修價格？甚至還有部分產業持續漲價？
$ g1 V/ T" r: P2 n: f
4 J5 f8 z8 @7 X1 j* L- a特別是去年曾因聯合漲價而喧騰一時的咖啡，今年以來期貨價格跌幅超過20％，四大超商通路卻不考慮調降，引爆最多抨擊。 , ~! d) k$ \' R/ _( g# j
8 L1 b7 {. d: _2 \原料成本低 不該是漲價理由 5 c9 ?6 J: P4 Q$ j; w* S8 r
( O+ x* e) y" s* I9 E% U
去年沒有跟漲鮮乳價格，也未跟進4月後這波物價漲風的義美食品，公共事務室協理吳榮燦解釋，儘管價格波動，但進口商都有庫存、海上運輸中的半成品尚未銷售完全，本來就不可能立即反應期貨價格。 * G2 Z- o0 Q( B( i$ J% G1 F+ \
) Z' c8 B* C1 p" s他表示，即便原物料價格迅速升高，企業也不應任意調漲售價。
9 j: R3 P6 z" Z! d9 ^3 M! c `9 ^; D) a8 V
「可從採購經驗中抓個歷史基準價或全年均價，便可與國際供應商攤平壓力。」此外，增加本地農作物與原料的採購比例、從設備更新以減少耗損、極大化使用效率，都能大幅抵銷因油電雙漲而增加的成本。「義美在20幾年前就開始做了，只是我們主要是為了環保，現在看來，還幫我們省了不少油電費，」吳榮燦說。 ' Q/ e- T- F: x) e
: k, M3 O, X. F4 `8 p% r5 T
再從成本分析來看，最常被廠商拿來當作漲價理由的「原物料」，其實是所有產品中占比最少的，反而是人事、店租等營運費用占成本超過80％以上。
/ p" E0 z; O( S5 Y" i& W! \4 H/ Z0 J7 n: ?8 i8 B
以一杯市售均價135元台幣的咖啡為例分析，若為獨立經營的咖啡店，咖啡豆、奶油球、糖、牛奶等原料最多僅占成本支出的15％，若是連鎖、且有供餐的咖啡店，原料成本可能低於10％。 / r# V/ Z( \; e; X2 E. O& m6 p
9 j- Q- M" s# Z7 B7 t( U0 S但去年超商咖啡價格調漲為例，去年生乳價格漲幅為7.99％，不要忘了生乳只是原料之一，且原料最多占不到15％成本。但是咖啡平均調漲11.25％，遠高於實際狀況。(遠見雜誌)
1 _! h% I- e4 [* U- x0 Z# b: N' J
! a+ ?5 [) |) p0 q+ g, |5 L3 d 8 M( @) Z! E+ n. G5 U4 H
|
|
發表於 2012-6-14 23:15:33
收藏
讚