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[私房料理] 坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

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發表於 2012-5-23 21:20:56 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-5-27 18:51 編輯
/ T0 Y1 L& |9 S+ T) i6 c- l
2 U# Z" E) A) P) ~' M) M& q2 a: `! U: u其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我..., e5 p- b3 L) j; @. a- c) R4 t
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
: S; F  G5 e5 [0 U但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...0 c5 T" ]( k: ~* ~* N
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
; k! n' P7 U+ G2 o$ g, ~但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?# }; S+ _) e+ |. ]" F+ {! d: H
目前我只知道可以做醃蘿蔔... ! d; M3 n. p# R' F- @4 n

# w4 r1 [& ]/ V, n/ l( B# ^4 G
  h. v# w0 `' P真是太美了太美了...9 V& d- a4 y1 O" E; \" \% J
7 |9 @, U/ k2 e! Z% l
2012.05.26大開工啦~~~
# v7 l, C3 P' r4 _5 |# a- o第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
3 ?6 S/ k. b3 \- |& A8 H" e1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分9 k: A1 g! K8 }* z+ m- F8 m. _
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上# X8 C6 w7 v1 D
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
3 ~/ c" y+ s& i4 [0 |% B
, q3 r- M% {* ~2 W
' v- W, ]! M6 q0 u* m4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味& z- s8 ]2 y5 y8 Y1 \9 F# P- u4 U
6 P8 g9 `$ P0 b
5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
" y# ?0 s1 r" {; }8 e, T

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發表於 2012-5-23 23:07:09 |只看該作者
茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
# ~: h3 A/ e# K  V' n之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～
) c4 ]' u1 J& h8 U6 ]) g6 T
是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
2 [; m( a, y2 r- P+ `幸好有日本同事,哈哈~~
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發表於 2012-5-23 23:21:44 |只看該作者
這個blog有食譜可以參考喔！" o; Z3 U2 O5 J1 A) h3 S7 ~% t5 f
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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發表於 2012-5-23 23:24:15 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-23 23:21
3 r- M5 `7 [. u. h' j* v2 Z這個blog有食譜可以參考喔！" _5 i! [. X. ]- x# e
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

, \# h5 e- ?- {wow.謝謝分享
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發表於 2012-5-24 00:26:24 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-23 23:21
* G6 ], i/ Y: {這個blog有食譜可以參考喔！# J( b" K% z# f
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
8 H* X# d. [7 T  e3 F
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••
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發表於 2012-5-24 00:31:43 |只看該作者
台灣Muji有賣類似的啊。
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發表於 2012-5-24 00:44:52 |只看該作者
stellapai 發表於 2012-5-24 00:31 3 _5 d/ Y: s# p- r. h
台灣Muji有賣類似的啊。
& _; u, i8 K( I* Y4 h
最近都沒有進，我找了好幾間了
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陳太

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發表於 2012-5-24 00:50:48 |只看該作者
本帖最後由 陳太 於 2012-5-24 00:54 編輯
# k) }" r  C" |. v
花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26 1 S( a  {. F# p
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...
8 Y2 f$ r, I* y- I/ j3 o$ ]) x. U

. Q% c) Q4 x: m/ t0 w) p2 a還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
* O3 R$ [6 S; }9 u6 U9 Uhttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽5 S; l" p) A& R6 A- }/ G

1 S+ A0 W% V; y5 S5 F, W3 j8 ~
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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發表於 2012-5-24 00:53:03 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-24 00:50
4 |+ `7 o" g% p2 W% z# Z2 V還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！% c4 y) `2 ]- r! c7 K
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...
1 K: K# S. p- V# S& Q. s
三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••
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