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[私房料理] 坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

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發表於 2012-5-23 21:20:56 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-5-27 18:51 編輯
! `$ F" Y' l" f( P8 _1 s2 d0 C1 r$ x" v8 G: N  w9 M! _7 A4 c% F
其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
& w2 {& F1 A% B5 l1 L+ s之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
4 ?( J, c: R8 y1 Q7 ?4 G; W但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
6 Q: I0 e+ W$ [/ H+ m好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
4 ?* a/ C( ]5 G; N; d* [但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
. R& i5 A( n1 t2 m2 G& f3 r目前我只知道可以做醃蘿蔔... 4 F5 J6 R0 t3 M

8 r* r! ?# ]$ ]7 P- ~) B3 B
$ V2 V2 n: L8 U/ B, ]" M真是太美了太美了...
6 U# ~" I# h% ]5 d0 {; ^
, h9 N. s( u2 ~( s; O2012.05.26大開工啦~~~
5 s. e% K2 R. q( R% B: ?$ ~第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1 \* \) t/ W2 l- Y2 r1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
* g, k! A$ d  w  f1 a2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上5 K+ U3 C. E: W
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
: }/ e5 M) ]2 e' N9 o, n  W0 t/ r+ z+ m# ?
! A) I5 x; J8 C- s9 q1 X
4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
0 [; w- e3 |# l) x! W  H
* [8 q# M9 [6 Z# t- |6 V0 w7 ]5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議7 z$ S0 h" `# \$ {% n$ F

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發表於 2012-5-23 23:07:09 |只看該作者
茉麗 發表於 2012-5-23 21:53 & G( ^& i- Y4 q/ ^
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

: v& z: [9 B7 X( |是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
2 X$ p( J% [& S2 S幸好有日本同事,哈哈~~
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發表於 2012-5-23 23:21:44 |只看該作者
這個blog有食譜可以參考喔！6 O, c- V+ Q- l+ Y5 S, \
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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發表於 2012-5-23 23:24:15 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-23 23:21
, D& k3 P, a' Q) k( t! m0 V這個blog有食譜可以參考喔！  R7 W7 q. E2 @' u5 c- I; J1 w: R
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
& B. i& Y9 M; t/ u* P- W
wow.謝謝分享
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發表於 2012-5-24 00:26:24 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-23 23:21 ) B/ h9 F+ [( [1 K4 W  y+ P
這個blog有食譜可以參考喔！
% d# C  g( @' l6 R7 x: j2 R9 shttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
+ N8 z5 p5 z$ B4 p6 @; ^  V/ s
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••
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發表於 2012-5-24 00:31:43 |只看該作者
台灣Muji有賣類似的啊。
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發表於 2012-5-24 00:44:52 |只看該作者
stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
- B( q9 h' }) l- Z台灣Muji有賣類似的啊。

! ^- @* l( H, i- {+ v8 \最近都沒有進，我找了好幾間了
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發表於 2012-5-24 00:50:48 |只看該作者
本帖最後由 陳太 於 2012-5-24 00:54 編輯
: ~4 c8 o( k) c; d
花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
0 p  ]2 q! S! S* j2 d* E" \剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

+ |/ ^  R0 D9 H; j$ z
9 o; d- J7 b, ?7 U7 N, z; t還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
8 f5 [1 E" s! V: E4 lhttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
0 o: X9 q: a' t% }
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跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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陳太 發表於 2012-5-24 00:50 % k: D- L/ H9 S9 K) q
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
4 u$ R. s; o5 y6 Q" w* nhttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

7 c* }# T9 E  _7 E% d三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••
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