- UID
- 3261
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2818
- 活力
- 3445
- 金幣
- 15500
- 日誌
- 0
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2024-6-8
  
- 文章
- 3211
- 在線時間
- 1497 小時
|
分享如何點咖啡 7 K4 F4 H: G4 ^; P
現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單
% j! P2 Z5 L6 Z |
, S5 E+ t7 {% v; ^' c' r; [2 ~) G與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種? W+ w4 S D) t" n" [
所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家
# p+ O- x5 U3 z m& m6 E0 N, E* c0 o/ h F( }( F; r# a0 s7 c
& E* j" J. S: V. r) E; n2 g( `2 w0 m
許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
# {+ L/ D+ x h; q# v8 n& z9 h- {$ ?. n/ T. M
【咖啡新觀念】 _* t8 E; d$ d" t, h% N5 v" p
. K2 h) g1 t% a/ N \- c「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。
9 }, y, u& `7 A) s$ _! ^
; x: S3 w0 b( {. d/ o; ^咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
2 N# s/ N( W# m' M' P% Y
' I, W6 G! e* v8 Z7 D8 g7 u但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。5 h. z B" D, T
$ T# T6 }: U1 Q4 n
抗憂鬱》% u ?( m$ W. _
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。 4 f7 T( ^( J- N( r4 l( J: d) }$ @; E
: {8 }5 x! w# {+ K4 B z; y% f
控制體重》0 ?* r7 h4 X2 F; L
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。2 Q3 t5 u1 K( T! _
]- E* i* H1 _) O/ p G9 B
促進消化》
& {( |; F6 C0 o. I3 |9 U0 Z- o5 h$ v咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
2 f9 l# C& Y; U8 p* R' ^2 w4 X' W/ B6 J
利尿》
$ W2 n6 X! G# _6 y/ J咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能), H/ z+ P* Z% b# a$ n) C
- v/ x- V. T8 \/ W# N
改善便秘》6 Z; J" {4 p: Z8 r/ U4 x( |4 S
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
* u; ~( P1 A! A7 T. Y/ `1 n5 W, K% P7 i2 u) ?" i
降低患腸癌或直腸癌的機率》
s) r+ l9 }' o/ W( {咖啡含有天然抗氧化物。, ^3 h7 V& Z! G9 c! U6 q
) T5 H: ]4 M7 n1 v) \
止痛》
, O6 S9 Y) H/ l" N- _; H& W/ [咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） # j, {% z3 `5 T! |
3 U/ ` s: P9 N( ?& b增強身體敏捷度》
) l9 l2 \) H: f$ E6 R9 R8 O咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
( @/ d3 e4 [9 Y: X
0 w7 {8 D* X7 V9 e- e降低得膽結石的機會》
7 [+ Y/ _! }: }+ e& m1 r6 V$ V最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
+ J! F7 K# x' [+ ~4 A d. |' s, B此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。* H) \0 x* y/ x! t, f7 v* V8 V; j @
# _3 Z+ n# D2 e7 R+ \
: |/ O! A8 C/ l+ }0 }* c4 n
8 ]0 X. g: D; F+ ~% G7 h Q7 c
4 ~8 \ @ n% J※咖啡對身體的危害 D7 P$ Y0 z/ S: x3 G
- r4 f8 x& h4 d* T- W8 m
※哪些人應該少喝咖啡？2 u3 u- j. B. l( D% k7 w
% J; `" h& N8 o0 k$ q
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡1 p r! j2 P/ [
•發育中的兒童
% n1 w0 X" w/ b9 q4 ]•懷孕期間
- i7 U% Q/ K* X•正在授乳的婦女4 o' r( t% e* l! q- D% `
•老年人* Y2 ?$ B* e7 G- k: z7 c4 R
•空腹前（或飯前）
' `; i$ O/ X( F7 M3 K* S•腹瀉者
$ C% D3 Q6 v! D. E) ?6 [# n: t) R•胃酸過多的人 % ]$ Q; H, F1 K! V9 ^7 l
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
6 w; |! V9 d) I+ g/ ?" z•患有腸道過敏症候群者& ~. B! K& H- ]) m) I8 ~
•抽煙的人
' J) X: y) |1 B3 L6 n; t% y•喝酒之後3 Y% K( y! W) \) l% b
•容易失眠的人# u z- Y" M0 Z; G' P% J6 ?2 \! @
•有精神方面疾病的人
: ?3 z8 h( Y0 Z% L; J•正在服用鎮定劑的人! U( Y' H+ ?. y: ?
•應限制鉀攝取的腎臟病患2 z! x: Y5 }) m# R6 O5 e8 L
/ R: B; h$ y8 Z$ u; I z' k咖啡的健康學問》
, }, J0 F& w! u; n3 W) e醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：6 b* A7 [' l% @: c6 P
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
7 S6 t9 g; O3 x* R
], A' F; _* |" ~7 F" G1 Y+ w此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
) B4 T5 `6 x s- _1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。
2 G9 P# m% g1 o/ f! Y C1 p2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。' J; k9 l9 J, P7 s
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。/ h) X: \' F$ Q; t; J
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。( r9 ]2 g5 D( B: V; y0 m
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui): O6 e4 J- ^8 b* i' {2 M
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。) h, H/ |! [9 U3 X- r5 l. D
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。% e1 g8 Q- E, M- c6 n
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
1 I$ G$ j$ Z) I% h6 O; b
( C( A; Z8 ?( _$ }" W5 b4 T適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 " t2 l" j' j* I0 `9 u# l
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ # f0 C4 e0 Z7 f- \0 M
) G# [& f* B$ o# I) K3 A
6 D4 `4 X1 o2 [( [& t# b " N8 M& j1 _3 o, g; G, J4 s
' K7 P* [7 j: _% Q. R2 S
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2012-5-18 16:09:56
收藏
讚
發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17