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分享如何點咖啡
0 |2 W) W/ c% ?' }, S) X/ ~! Z; i現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單
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與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種?% c7 L! L/ h% J [% |
所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家
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! g6 I! ^8 n# R' e/ G, h許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
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& ?) O4 y# A5 W% @【咖啡新觀念】
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「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。 : j- z) i3 R) _* ^6 W
$ ~& O0 J8 ?( ? {咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
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但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。% m4 S4 ~& R: J2 ?' K, U: Z, }
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抗憂鬱》; ]5 H6 Y5 H! [; d: ~7 R9 A% T+ S
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。 ( c0 U0 ~% r8 W$ i8 e: b) ^) m6 N
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控制體重》
) O+ ^* B8 ?8 a f. K咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。" ]1 y) K7 t# n* s
$ L1 o* ^0 f r; Y( I0 s促進消化》: E. j4 B# I& \! X" g
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿》3 l1 d0 h4 a1 p M8 I- Y
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能)
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' W+ X0 A0 g9 |1 W) ~$ s改善便秘》
- n7 z6 i+ S- O+ X& ~- a5 q/ x咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。% N1 b. w9 H2 j+ f& o
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降低患腸癌或直腸癌的機率》
1 @$ S9 J, r0 y7 }4 v8 C, o咖啡含有天然抗氧化物。" h" g H/ s+ A2 V: [5 W
G, y, d" Q3 S; V止痛》% Y) U4 M# @3 M$ i. K
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） - l" W2 r. s) M7 N! C- e( r2 L
- H5 t* N1 h# P9 K) i0 s增強身體敏捷度》! [) }- T, V; U$ G6 L
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。8 z3 x5 {# g' l( y2 u8 O1 t
/ n9 y( } k( g+ w0 |降低得膽結石的機會》# M& Z% _6 P6 ` w' m; v E
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。% \$ F% T: M. S; l
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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※咖啡對身體的危害
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※哪些人應該少喝咖啡？9 {' o4 D: ^7 c! D6 p
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡# k$ J; m+ ~; F: L/ R9 _
•發育中的兒童
# C+ T; @" d4 a/ P- i @& p•懷孕期間* r+ G% f; b; y0 w B
•正在授乳的婦女
: m& e5 N$ B: R7 @•老年人' d5 }) Z5 t% j9 W" h: Y" I
•空腹前（或飯前）
* D0 Q1 a- E0 ]/ _; y8 t( t•腹瀉者
; r0 u5 C1 [) }3 H# i0 V) t% M( f•胃酸過多的人 9 ^, v( f3 I5 I/ [
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者( {4 p# {) q# P R# I0 X: P: w" [
•患有腸道過敏症候群者6 c4 S5 H: H3 i8 |
•抽煙的人$ A, B, f9 L5 G! D/ c( e) c
•喝酒之後
6 |) \ v1 R; l/ H# Z•容易失眠的人
$ E7 ?- P- e! L0 E O5 ^+ ^3 @4 L•有精神方面疾病的人
+ e) [2 y5 c% z5 Z4 l; o•正在服用鎮定劑的人* i! W! R& O$ _+ M
•應限制鉀攝取的腎臟病患8 L' I7 D6 D5 P3 W% `9 G
2 J8 U: K1 @2 A' ^5 |4 N咖啡的健康學問》
# T7 N1 w0 p6 X; o醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：, v) h U: T& j4 l% Q+ d h
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
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此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
" z) L* k& Z( J2 C2 Z( n! j1 e5 s1 x1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。
: p/ R P7 E5 o4 |/ F3 \( Q! G; m9 o2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
" O, s' k" x3 l* o: L8 k3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。' {. m6 D1 V+ k5 m
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
- ^+ F- L1 Z) r* l* w5 J4 o5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui): i8 S- h# Y9 J& R( Y8 c6 X
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
; C& m' @3 v% }+ h% m& @$ t7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。3 d3 q& R5 C' s/ a5 a
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
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/ ~0 l" D! ^$ V2 w' J) V" Q* `& }適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
. i3 n$ S7 |1 z9 j, K* p因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ 4 O, k( a" v7 \( v% X
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發表於 2012-5-18 16:09:56
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發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17