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分享如何點咖啡
2 O, {5 \/ Z$ k, x現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單 4 u7 Z/ C9 m) l7 q) u/ x5 l
& p: w' V1 J7 z% l1 ]( S與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種?
* S8 j6 }6 i# k1 G, `所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家
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1 F; F% s0 i8 \" q) Z( U/ o, X許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。$ [6 `) ~" t3 m
* F3 i/ G. L; n( A
【咖啡新觀念】- H) g* T& h5 }+ i8 T. {
$ M9 G/ ~9 @( o; f「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。
6 b/ y0 x" \( M) _
+ [, m$ m. b( D6 X" c Z咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
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但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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) c2 t. P# i9 B' z抗憂鬱》5 V% [, U" [4 P
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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' T9 \/ q: ^; X0 w/ \控制體重》2 T8 H! ]9 h& M+ L: n1 c
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。6 U$ O0 T& ~3 C0 S6 g
0 y8 u& q( l4 c+ w6 S
促進消化》
1 d# S: L$ F- K咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿》9 a: G' Q1 T7 X) d5 ~6 a
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能)
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改善便秘》; k8 |. n0 L' E8 O7 J. [5 a
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
* X" E' p' q, x7 _5 Z7 p/ C8 S1 K2 i
降低患腸癌或直腸癌的機率》 5 w& ]5 v9 f- B
咖啡含有天然抗氧化物。$ t8 Q$ M: M* i" k2 u [0 v
! R8 ]4 w: b& y止痛》2 U" ~8 l' D& y- I
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） ; M _3 Y) X' }. C! e8 b
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增強身體敏捷度》
8 L. A! v0 L% a" |. Y- V2 m T咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
4 V& l0 ]6 G0 Z/ L) c
& J# s- S1 P. C降低得膽結石的機會》
$ k9 E6 u3 S& u" ?# K最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
. H. G: q8 Z- r. I" }此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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1 k1 m7 x# h# o, ]( E9 A9 @/ v) o- f$ ~% E7 Y6 z. p/ x
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( S) j7 M( u- s. I9 Y' W5 E0 m; f; P※咖啡對身體的危害
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& M3 Q3 h8 W* @ v" M* [$ q※哪些人應該少喝咖啡？7 p' c3 x4 y* g6 A$ O6 }
) |: ~# @" A8 A4 R3 X2 C
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡$ n/ @# ?6 C6 q5 u0 a4 G
•發育中的兒童# m+ ^/ h0 h; }: Q
•懷孕期間7 }. l! b; |0 M8 a3 b
•正在授乳的婦女
}7 B/ b' E1 Y, Q1 i* }•老年人
, I) u# M( b$ m% E. {; ^" T. I( a•空腹前（或飯前）
& Q8 o3 b: T/ x/ ^+ I•腹瀉者
0 w* i8 w8 i9 Y•胃酸過多的人
5 j# ?1 f* F+ e- ?7 Y1 j•患有胃及十二指腸胃潰瘍者' s/ A) j- s" L% q2 Q3 J
•患有腸道過敏症候群者
4 {( g9 g6 [0 p; c$ w) l•抽煙的人
V- }* ^& T/ \ X8 s•喝酒之後
; A: ]/ C; ?; Y# u•容易失眠的人
, c6 d% A' X6 d/ x, ? q1 S•有精神方面疾病的人 ( L _( \7 I- G$ U2 X: j6 _: _# t
•正在服用鎮定劑的人9 F5 w( `% A9 k# M5 T" {' W7 U" l+ {; g
•應限制鉀攝取的腎臟病患 A! P. Z9 q0 g. b
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咖啡的健康學問》
9 h' A; _5 x$ U, n醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：: A4 ]4 J& x0 G8 B, D5 U& w0 p
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。) k6 Q3 D% Q! K
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此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： & s8 q; O+ E1 H3 ^, ~) `8 y- U
1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。4 g4 t( n* x" u5 U
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
$ _8 m8 K6 v5 e+ u3 Y6 Y% x1 O# h% ~3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
; J: V7 K/ a2 f; T7 v( a# R4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 P" t8 Y9 B7 n1 [6 S4 o
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui)' k- g; S2 J9 a5 b
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。% ^( p. ]4 i+ ^! B: \ U' z! j
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。1 o, x' h2 q# W2 a
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 ' S5 Q) Z" \8 r% V5 C' T
0 B2 G: K( v7 a! T適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 3 Q: C% R1 y+ B" n+ t
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ 1 ~/ ]% O& q% ]0 [: q$ D( l
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發表於 2012-5-18 16:09:56
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發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17