iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 【黑暗料理】千層馬鈴薯派
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 7010|回覆: 18
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【黑暗料理】千層馬鈴薯派

    [複製鏈接]
黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-18 10:18:59 |只看該作者 |新文章置後
大人小孩都超愛的千層馬鈴薯派來了，作法超簡單) |3 P% |2 ]6 K4 ^
一口氣可以清掉好幾顆馬鈴薯，是媽媽們的最愛, w1 l: O& D  M( a6 w. K
( [3 r& \/ q  O9 z2 ?

7 z( W+ N  h0 p
1 W. W  K& Y- X6 y材料：
- _  x" v- C! ^4 Y1.馬鈴薯數顆
/ z" D; N- F7 g- c- S0 w2.牛奶(也可用一半牛奶，一半鮮奶油....只是比較肥 )
7 d, ^- \; ^( s9 T' j3.鹽、黑胡椒
/ G7 P- w8 `; q; s4 H3 j4.百里香少數
7 p! ~/ z1 z& l5 C; e# S沒了！
+ ^& k. ~$ ~1 M/ S/ X2 ~% D; M1 p! N0 \8 `$ _; F
作法取自松露玫瑰
% F: M. A9 v3 M+ ]; Z1 y# u6 b; ?3 {1.馬鈴薯去皮切薄片，愈薄愈好哦！
) L  X: g9 O# R8 p4 a$ x2.取一烤盤，一層馬鈴薯片鋪好後，撒點鹽、黑胡椒、百里香，再上一層馬鈴薯片，再撒點鹽、黑胡椒、百里香; W+ Y/ I  Z0 \9 R+ a) f
(百里香用太多會噁心，建議隔幾層撒一點就好了)
- u+ h$ s& m6 l. e7 Q( y  [+ L3.馬鈴薯鋪滿後，倒入牛奶至淹過表面，送到冰箱冰至少30分鐘1 X1 q0 ]& p5 E
4.烤算180度烤50~60鐘(用叉子壓，牛奶不會跑出來就可以了)
( {( @# M" ~- |/ M' P5.烤好之後，取出回溫個20分鐘(目的是讓牛奶能全吃到馬鈴薯中)
# M5 U0 |& r: V6.開動吧！
: ~" Z+ G* p# z1 m7 }+ |2 \  P6 D7 V/ ~8 U% k. L
1 c" d0 J4 e$ {: x! ]
8 {4 R4 }( o  e& X- ]$ ]2 u

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
沙發
發表於 2011-7-18 10:35:08 |只看該作者
回復 白色月亮 的帖子/ n0 Z$ g+ R) I8 `' V- n7 _

1 U! S6 e' T& D9 e3 t3 l一般可以烤蛋糕的烤箱都可以(18公升以上的都行)7 ]4 C# q) _4 I+ y( A( V+ Q  H  ]

+ K4 O' F% ~9 m+ t+ x如果是小型無法調上下火的那種
4 i! |* B4 ]& R) l$ t可以在烤個20~30分鐘之後，烤盤加個錫箔紙罩著(亮面要包在裡面哦)
" u9 b# X- t. e! n1 v  r這樣也可以
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
3樓
發表於 2011-7-18 11:25:01 |只看該作者
回復 白色月亮 的帖子- A: a( d; z+ _. D( n
+ }+ C+ Y# {! M9 {, o3 E1 B; c& j; O

! Y; z; ]8 P9 l4 @6 u  q/ X6 w! R" O8 |. W8 C" ?- t9 \, {
這種烤箱就可以了(可調上下火)9 c! Q: B1 t2 V5 W! V

& v) A8 U. H4 l# B' `/ U7 a如果是這種的0 w! W0 I: q8 i( D' {

- G6 \& a3 S7 |& g9 t8 z5 l那種只能調時間. t6 T2 A, D! M8 _
就只好在食物上加個錫箔紙，別讓它烤焦了
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
4樓
發表於 2011-7-18 11:31:26 |只看該作者
回復 白色月亮 的帖子' _; h' s+ T1 ?6 C6 n) a8 B
8 S% x- S% J: i+ g. V) m! }
我記得國產牌的(聲寶、大同)2000左右就可以買到了
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

smi45

41

主題

32

好友

1907

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
558
在線時間
677 小時
5樓
發表於 2011-7-18 11:45:23 |只看該作者
本帖最後由 smi45 於 2011-7-18 11:49 編輯
+ A# v* `0 p$ F  M9 _, d
) s) ^* V# ?$ `( `! V" D, P看到久違了的黑暗料理真開心
" N; \, ]1 k: O% H* e8 }+ b. y. ~8 ~
* U( b' R1 h+ g+ s/ `不過想問黑麻
) V2 H/ r6 j6 q1 k: x: ]) X+ Y百里香上哪買呢  
/ t4 Z* e; V+ u3 l1 V9 S
奮鬥！
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
6樓
發表於 2011-7-18 11:47:12 |只看該作者
回復 smi45 的帖子
: x. I# g5 F" q( S
( Z! o3 g8 ^$ ?% K4 ?& L& p7 w家樂福就有囉！, ~  G( e! e$ Q% e( c

, t2 _& T6 I, D/ o! g不過很大一罐2 s( ?' h6 ~& a& _
偶素跟主委分一小瓶來用的啦！(另栽吼~~~~ )
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

smi45

41

主題

32

好友

1907

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
558
在線時間
677 小時
7樓
發表於 2011-7-18 11:51:49 |只看該作者
回復 黑麻麻 的帖子
. G) H& Y. F' a  b, f6 M
3 t0 }) {1 r# s" |: `哇栽  哇栽~~~
( A5 W: O+ P' V" T& c: D* J! ~5 ~; U6 A
熊熊又想到一個問題
. Q9 `5 j5 |% ]) h7 c+ R( m# c# u請問牛奶是買鮮奶或是奶粉泡的
2 j4 b: r5 T! n* A/ |% E* f6 B全脂  低脂  有差嗎
奮鬥！
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
8樓
發表於 2011-7-18 11:55:16 |只看該作者
回復 smi45 的帖子; u  j5 Y' x0 p2 f7 ^
2 x* c: x( c# `# p, z# {% ?' ^
我家都喝全脂鮮奶耶
$ Y7 L' Z3 v! W  }3 ~  S, {$ p8 ?其他的，還沒試過，sim45要不要試試呀！XD
* \+ x' b% r  r! k# N( @3 j
7 c* Z- z! T/ X" v! T(這個不建議個人獨享，相信我，吃完會有很深的罪惡感！ )
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

憶芸

12

主題

61

好友

2055

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
504
在線時間
226 小時
9樓
發表於 2011-7-18 11:59:33 |只看該作者
肚子餓了
回覆

檢舉

黑麻麻

306

主題

142

好友

7579

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6823
在線時間
3829 小時
10樓
發表於 2011-7-18 12:37:24 |只看該作者
回復 小小媽 的帖子
" _/ Y1 {  k$ J% S
( H1 E) |2 T- h9 W) `ㄚ~~~偶棉住很近呀！7 I7 t9 t6 T5 @7 m: ]
那個"宅"就常來偶家，嘻~
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部