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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯
6 E- V6 @" H4 {3 w! ~4 p! X/ V! B* n0 p
材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)) F0 t, D) U! _8 @  X5 e+ Z
( a: T5 g- z& r4 C5 H" Q) M, E
一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）7 U0 Q( k3 |5 [4 u' h, F+ G
二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>
3 C: `& D$ d( m3 v( }2 L7 g三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起; W" D' `9 q" ^/ w  m/ H

3 j) X& k' t$ I# Y! [* r' W: Q4 S# m  a' ^
之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..3 g2 Z- |* E! ]$ X9 Y. J
之後把另一邊餅皮對折...& D, l! y6 o1 @) o% ?

7 v: @* l' R6 s" p7 e( y4 p' ~) Z3 m0 @$ |( u
＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^0 J8 Y$ S# d7 h3 B( B3 Y0 `6 L! _
8 N* s8 M3 X' b: T1 R* X! r
如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多3 a5 S1 |- o' `& F# |4 x
$ q  W% E. d7 n( e6 ~
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~& @7 H$ Y3 Z; i' Y& V2 i  j
- R$ U( Z. m% m" x- i

4 B* ?/ q; u# @/ V拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心 $ u& K$ c+ x: J7 g! E0 N2 [
換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~: T* @% ?4 M8 ^: O) `$ r8 K. H
0 S0 ]3 N+ E* N/ B+ Q9 n$ h' @
原來是用潤餅皮 , _: e: f) m% S* r
又學了一招
1 T, p9 k% m8 O6 S謝謝!
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小白熊

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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！& `+ ?3 b) B- a
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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笨蟑螂

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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
$ x' Y6 F# x) ]7 L) D看起來好好吃啊！  v$ E" q/ j# Y
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

: n! e2 k! m+ a5 T' I  b: H用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
, A0 R6 g" w4 r
0 ], f' K4 C4 q& y9 p或是用噴油灌噴也可以- n0 n% U0 e8 _- M- D

% t" R! e& I' M再用小烤箱烤~# a& [+ y& }. b5 Q& g9 ], ?) |* h+ b

" s0 o2 o  |; \  g' Q1 C$ l6 s) M5 V4 l9 b
6 `$ y3 R: E# @' z# ?8 y- f
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 3 m5 w2 _* F  \6 _: l
看起來好好吃啊！
. ?1 D8 R7 R  ]! n! H有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

& t7 @8 k- {# g- O. v4 D5 z用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58
) I! G& g" d% a# q1 ]0 W0 S看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢

- O4 |  ?: V8 @是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~; D* \! ]& \; k' @1 i  K9 o
我喜歡那男生的油膩感料理！！
0 V/ _: V( R) j+ K太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58 9 Q8 g# ~8 ^$ J+ B2 C- ^4 c
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~6 F7 G" s; V# _8 k9 Z) R0 ^
* M! N9 T  `% }/ v( C1 i  x8 ?
或是用噴油灌噴也可以
% S) C2 Y$ S; u
請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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