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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯 $ W$ q1 |9 W8 A6 |8 @/ h

% w/ {" U6 ~# P2 u1 N- p材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)# h( E! z' U0 {& h: y- P5 E; a  ~$ _

" m# g  g8 n' h/ W, e( l  I一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）
8 F6 h# J# L4 N. W6 E. Q2 @二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>& ^6 d: j% q! i( K) Q2 H# z
三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起$ W  P/ x7 N& f/ p& ?! R) [
( v* J5 C: \& `6 u1 E
1 P3 z/ {9 k+ }: R7 h" N) T
之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..# {& }/ |8 ~4 m2 D" D! ~$ _& U5 L9 `
之後把另一邊餅皮對折...
  I5 u  |3 P1 w) |- Q0 J5 G. t8 T
/ H6 L+ i, P1 b7 F/ F2 O7 q) B( |: w1 {
＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^% ?2 b, @3 e1 X  I/ ^' b

. f8 y6 b0 @- \& l) W8 N7 @$ h如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多2 v6 \2 J. S% t% r

$ p0 {$ V) C5 s# T6 D3 R8 F包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~1 W* ^+ u  d( `1 K
7 ]* t4 K. n2 F& g0 p  W
* B; x9 n5 I; e5 [' V$ O
拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心 ; J& W9 U) a( @
換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~
7 {- K; K  u" h: B5 n5 u% M/ A+ b
原來是用潤餅皮 3 u. x3 o$ Y) Y
又學了一招
8 I- d* v, O- y( |: K  l6 O1 e謝謝!
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小白熊

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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！4 ?- \; N" `1 w4 S! |0 Y6 w8 t
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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笨蟑螂

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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 9 l& f- U% t* i0 \
看起來好好吃啊！
3 Z' W/ [5 ?& J1 E, k0 ]有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

1 U6 S, ^% g  N) _用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
* m0 C4 ?7 D, ^' L& k  F( i  c
1 B" |; Q4 B. y5 I或是用噴油灌噴也可以! Y& N( {! ~" w2 e

& z% a- U4 z9 A+ i$ k/ G再用小烤箱烤~
$ u; }* z+ k+ r9 s& j" ?/ |$ _* w  M) H& ~% _

+ P- w2 S) |5 D) S: y) U0 d) h6 \8 E9 m" {( G) T, B
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 7 ~4 O5 X/ P8 p9 p0 e& v
看起來好好吃啊！# N( e1 S2 g9 {* m. F2 S
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

: I: ?5 V" }+ a( `/ A用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58 & y) U$ C# w* Z1 s- O' U
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢

; c/ [* v# h4 k9 U是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~
* z  [) {" O7 T$ L我喜歡那男生的油膩感料理！！
: v4 V# T- C, |9 A) X太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58
+ x4 T8 `6 ?# t3 y' Y! g) a. d1 u用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
8 i$ y" f, i% P! n6 F0 [- }; s6 ~* N3 i- B. T  T
或是用噴油灌噴也可以
+ p3 {) O: N& \, b, \! k
請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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