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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯 . k8 S: m6 l2 N- j; _$ e! X: I
) K9 a0 k8 c- Z" Y+ }' r9 o' I6 S
材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)* L2 n, r% U$ i, S) u  O

. |3 d8 d* a! L3 d7 G; a# W' c一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）
  Q  G/ S  `# Q) c2 Z: Z5 a  F$ Q二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>
: ~2 |; W/ T! k$ C# C三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起" a% L( |" x" |% i9 q4 Q( L' j% B
3 O% e3 ?8 b! T3 T) Z) x

( H4 A: P* \* T9 Y% O5 B1 ^之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..
! e, i; b/ f* S% P7 X. e之後把另一邊餅皮對折.... \8 o- J6 O' _
' f$ Y: t# T# R5 Y; Z' {' L6 j9 |
% K1 j# d) Y6 M4 |! l& e. R- `9 c, A/ N
＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^
) {8 C7 H" N$ k' p- @1 d. u. }" I. m) K
如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多. F! N* g0 v4 I" L
* I2 I% D' f2 H  N  a
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~
, a: v. ]( O) O9 y. _+ V4 R- k
# }  J  q  u( k$ A5 k
& O- r0 m$ L/ b( X) n9 h拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心 1 ?0 S6 v4 W6 E: a; A
換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~. g' G4 }: e) M; `/ Y; w

' `2 @$ `) l/ l; \原來是用潤餅皮
; t8 m$ E+ u3 _& @5 I8 W8 s又學了一招 3 Y( \0 i+ `% m3 V
謝謝!
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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！$ _4 r$ |5 ?2 B
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 * q% o$ ?) W1 I0 z0 m( b7 f
看起來好好吃啊！$ E, {* S9 u( z# B# w$ S) [( T9 }
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
! m1 l/ L3 f+ `! K  j$ J
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~! x" B0 X  N& j: T4 {' E

9 y/ C+ n7 a1 G1 Q4 D或是用噴油灌噴也可以
. v4 y* e) Y' D5 I6 q0 G3 c4 K6 U$ Q( j+ \/ @: t6 w7 \& f
再用小烤箱烤~: o6 A# S$ n  R+ I. n( Z9 K

! z6 h; D" d) g3 ~9 _4 [$ y# Z. G' X, Y7 N+ \3 \
3 V) k2 G6 {- h3 d' S
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18 ! L! a' x0 }  G, l# `  n% h9 z
看起來好好吃啊！
1 Y! W) G4 t& t2 ?0 B$ Y- d! D) M0 P有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

9 p! \! j/ m% p" B# F/ V用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58
9 q9 `( Q! Y- q5 e0 z看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
& P& M" y5 B9 l" A
是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~
+ z) P/ g. i# M/ d, ?我喜歡那男生的油膩感料理！！
* S8 p) \, J1 i6 f# q9 w# P: a. ?太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58 ; t9 q' H% h' e$ M8 [
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~5 \4 _* C* x; m! @
$ S5 n! {2 W% i0 G  Q3 Q
或是用噴油灌噴也可以

: E' o1 b0 _) |) @+ o2 z, Z( C請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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