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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯 2 \$ C; v7 n: ^1 @/ ?

, D, e' v( D$ h8 E" B材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)
, z4 ^% d- w0 P+ V& N
& O  u7 _. t- I6 C8 a8 q一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）3 o: m0 z3 z3 G
二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>+ \! V- y, [  U" ?. v
三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起
7 G" E' n0 n6 @! Q$ W- S; f, ^! w1 Q& V  T7 V+ L" a
7 c4 {5 f* n4 T, h, _/ R" s
之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..
% z) v( z+ E. M+ \之後把另一邊餅皮對折...
/ p3 `  z$ l" h4 d5 y1 s' Z, t. j& ^1 o3 k; b) g. G
) D6 Y( M) p  W; D  \0 Z2 p' C
＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^
: `9 _: a' e( T# {! N1 g9 F
3 O- c# [, N/ r0 f" y# q9 e* n如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多
/ R2 V5 w5 F: ]& I3 Z8 U1 Q$ P* n) s$ ?- E9 I/ j8 S$ v( s! J
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~
$ k4 K3 i- {5 m. j
3 ]( o+ R8 ?+ I0 P% E' M' X  J) g# |2 O! U& F; P9 O9 D
拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心
' \* ^* x- `5 Y) M  t換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~. [, g5 [; }4 z7 A' {$ h! k5 S2 ]6 }* C

4 w$ P9 m5 S9 k$ }原來是用潤餅皮
* s; o( U, o6 s9 c) B6 ]' ?- y) h. p  W又學了一招
/ `9 N0 n+ `1 g  b$ M. V謝謝!
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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！) K9 F) P) a! D  f6 g, y1 u
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
, h8 V1 k5 \. ~. y/ s看起來好好吃啊！
6 d$ @+ P5 ?. W有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
; ?# ~7 L  _9 }" v" A
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~9 V) U& i. E. b9 @! I, b$ F$ [! C- Y
7 V: Y, z# N% \2 u, F
或是用噴油灌噴也可以- z+ Q: U( r) Y3 L* b
, u- y# L) _" |9 p" v5 \! |3 C
再用小烤箱烤~
0 A9 ?  O, n0 t0 H' k
, j5 ?/ i) ~% v6 b! Q- s9 x# Q
7 S) V" P* t2 b0 M0 N- q' F7 u/ B6 c  S- L5 a) m. p
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
" S* o; v- n  X5 t) j0 F看起來好好吃啊！$ T  b! O, v# z% N; Q7 o- B
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
' g5 z3 K" h" c. R0 Y$ ]" z, v
用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58 2 n+ P; Y. n3 [! I
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢

. ?2 I% o8 ?) X! Y/ F是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~7 Q2 G1 P  m6 M
我喜歡那男生的油膩感料理！！
; Y$ O) t7 Q( ?太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58 - [; W/ O# X/ I2 V
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~, L5 Z1 @5 G9 f6 c, r

0 t# A, g; c- c( t或是用噴油灌噴也可以

6 \% T3 R4 A  r& _請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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