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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯 6 K( Y$ _! q+ }. _7 G. {
: w3 \" Z6 A" b; Q
材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)4 a7 P! \' Y2 D" y5 U2 l1 f

1 Q9 r- d# u. N7 L" ?一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）( F9 I" V4 q  ?( _# ?" i* q$ _
二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>
3 y6 |: w8 A  K. F$ o三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起; k/ N" g* X+ P) l  |

  f: ^6 F( ]" G1 {" H) F/ B( c+ a2 `7 b
之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..- c& R1 y3 i) L* ^' _
之後把另一邊餅皮對折...! R3 g" I$ g! _0 U. B+ l3 {
( K; T0 w) b5 E* r
) b/ s: K4 D" c/ n, v9 r
＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^! v  b' j) t2 V9 M5 I3 l
$ z# R* K7 C4 p0 z+ r2 ?
如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多
% x# C/ _8 \; G% |4 a( S4 X: i( P* W& G1 Y) p0 \) {
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~' T0 D2 B! y( M5 F& L

: P& F3 q6 N) h5 U
4 ~* C% ^# ?" R# {5 f拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心
) ~# B- C( \  q& Z' O0 B/ @換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~
* x% M; q; z' g3 i8 K8 _: c1 ^' R, Y% j
- a# a, X& d( j* e原來是用潤餅皮 2 ]9 G, }. p1 }$ M* B
又學了一招 " e2 e9 ~  x% g& b4 c& _
謝謝!
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小白熊

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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！
) e) C5 b, X# i% B/ T有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
# f) l* Y4 J& Z, {看起來好好吃啊！8 y- ?) b! H* }1 p0 b
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

' v% B' Q; Q# [# H用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
9 r0 X5 U. `0 V, b' k
/ M8 f* n) ~: D  J或是用噴油灌噴也可以
- b5 J  N5 ^0 a5 a! k' X7 l/ ~
& J; ?. j, d4 F8 Z再用小烤箱烤~, q' `( y  Z0 J6 a7 i) @8 ^0 G

  ^' u; c' Y, C$ }& |9 V. a' o  j1 H1 H* c5 c* ^, Q: Z
  g' W) |0 |9 `5 w9 [0 ?
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
+ A0 H& k+ h  B7 G. r$ w看起來好好吃啊！0 Q4 E1 K, t2 k& S2 ?
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

& `( G3 ]4 I1 D; C& L- U' ]用烤的應該也行^^
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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58
5 n- Q/ s0 ~" T$ a2 b* K% P" _看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢

& J0 k# p6 l0 B2 U5 _是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~
2 R  g7 ?  G# z; ?) _我喜歡那男生的油膩感料理！！
. m3 J3 W. S2 T$ X( F太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58 $ }. t* i; n. \/ [6 Y% C" D7 ^
用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~, q+ [5 d* r: B. ^
2 X) u5 N9 G1 B3 M, y
或是用噴油灌噴也可以

* F' a1 X  `( R+ \; ~- T請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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