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[私房料理] DIY....月亮地瓜餅..

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猴子威

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發表於 2012-4-29 14:38:08 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 猴子威 於 2012-4-29 19:45 編輯
% d* z) ]2 Z: m6 \  R8 u7 U3 b7 q) d( ~0 C, \
材料：迷你地瓜2顆。潤餅皮1張(一人份)+ w4 n9 _( q" X+ j0 Q

$ }+ ~8 p" }9 o& p+ Q$ z一、地瓜蒸熟（剝皮壓成泥）0 p6 e- s8 o* j: N
二、地瓜泥加上<一點糖&一點地瓜粉>" L6 g' H% c. C# p- @& `$ ]) e& F
三、三種材料揉ㄇ揉..混合一起
" F% a2 ~9 f( W. S% c8 s7 ^6 ~! I8 T' U8 W; g) k
3 U+ c7 R* {5 j7 o
之後把那團地瓜泥放到潤餅皮的半邊上舖平..' o! l) R! C* O& i. V9 ?' P  q
之後把另一邊餅皮對折...
4 p, D" Z! j4 f) \1 t$ Z* R9 o  Q5 N# V5 c' E& A- ^
2 @, |- s5 n3 q: e6 \  E: @( B; o
＊因為太餓，所以我胡亂包把餅皮搞破了...不急的朋友當然..可以包的漂漂亮亮~^^
6 C7 I( y" `0 u! a: n- P
1 ]& i# D  S+ v/ p$ T# d如果多人要吃的話！就舖滿整片；上面再壓一塊潤餅皮(像做月亮蝦餅這樣！）就能一次煎比較多, P& f; E( P0 X
* e! n8 Q. O3 y2 n
包好後！平底鍋上放點油...煎到金黃脆脆..就OK囉~~* C: k& E4 q" s: i0 ?

: _% z: `$ N& P" P+ z, ?2 c+ d$ T$ |4 ~' w+ m1 o! V
拿來當早餐、點心..都很優！小朋友也可以玩的很開心 7 P) C* Z0 F  T, F
換成地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯..也是可以滴！
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沙發
發表於 2012-4-29 15:15:39 |只看該作者
看來好吃喔~~' t! w1 l5 H$ u$ T3 s! _

8 m* a  ~1 h. t0 ], }  T& g1 L0 l' A7 v( U原來是用潤餅皮 0 q3 n6 j( L0 t. G1 ^# L( @% b
又學了一招 * |) _1 S) _) ]* d  l; v0 J; x8 t3 P* b
謝謝!
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小白熊

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發表於 2012-4-29 15:18:17 |只看該作者
看起來好好吃啊！4 m: _1 p  `9 W: c+ Z$ x5 Y
有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？
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發表於 2012-4-29 15:58:32 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
' T- a  o! k) s& z' l; e看起來好好吃啊！
, w% j3 h  F5 Y5 C0 {3 c" }有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

4 P4 \, v; A9 M+ I( w: N/ a) Y8 g用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
% t4 ]; D8 O" y! c! L6 M8 [
4 |7 T- z4 L, U( e- c或是用噴油灌噴也可以8 E# P1 v) K- K

$ K# ]0 I! ?& u1 b2 Q. J  \& ?+ m, p再用小烤箱烤~
, Y3 f" b* Z. S) [- A3 ?% d# }: u" c" U
' |7 N! o1 f! w. I
/ P9 y, U/ ]. R* g0 U( ~% n& d
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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猴子威

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發表於 2012-4-29 17:02:24 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 15:18
7 A- J3 l, Z' [$ n; \" M看起來好好吃啊！
( B9 N7 C( ^; a8 p, Z' L2 w0 }有沒有不用油煎，又能脆脆的方法呢？

% _  {" u7 {% Y- v  ]# m. [) r" K用烤的應該也行^^
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小白熊

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發表於 2012-4-29 19:58:50 |只看該作者
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢
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猴子威

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發表於 2012-4-30 09:01:42 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-4-29 19:58 - l: g7 n$ y$ V8 Z& @, ]/ O1 R3 G
看了國興衛視的黃金傳說，餃子皮好像也很好用呢

& b3 b* `+ J. p9 {/ T  f8 A是1萬塊過生活對吧！！我也有看耶....哈哈~~~
; U- p- C" s7 A' K& I我喜歡那男生的油膩感料理！！
! ~# r: Z/ v$ T2 ~4 T% O太優~~~~~~~~~~~~~~啦~~
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veri

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發表於 2012-5-4 13:31:11 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2012-4-29 15:58
% U$ O, O; z; s+ W  ~用廚紙或刷子抹一層蔬菜油或奶油~
4 y4 Q( e2 ]! I' \% ~6 x" n2 E$ D2 B* q1 f0 O$ c7 j
或是用噴油灌噴也可以

. y0 V( O. G9 O5 b: K4 ^) h3 a- H請問，刷子可以用過的牙刷代替嗎?
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kelly188

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發表於 2012-5-17 11:36:52 |只看該作者
不用到餐館也可享受美食...真健康..讚!!
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