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- 2017-5-13
  
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夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
$ c- m$ F3 e& ^! k& x ?- M b食材很簡單:# t! B9 U, i U, u% B, M
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
- Y, w v) ^: F咖哩粉(上回從新加坡背回來的)% P/ ~1 Z% S w$ W
鴻喜菇(costco)1 u& j. |4 G8 j
洋蔥(阿祖家種的)
2 k2 d( ~1 D' W9 \! H周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油8 B! ]" U9 q4 h1 M/ \/ ~
9 }+ R2 Z ^* A7 o4 h5 K! S2 }
做法也很不流汗:( k+ n v6 x% X# L5 |3 Q
1.熱油2 O& R. K) v% d: S8 K
2.炒洋蔥
- G& A- z L( L# O0 v3.加炒鴻喜菇, ?& ?2 n1 \1 Y
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
8 b" s- V9 R: x5 q. y0 M9 f5.加點水,再融入一些咖哩
. v( |3 Q) O! ^6.到微微好像勾芡的樣子就好了
/ B/ }6 r. t9 O1 n1 ~- P R7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
; ^6 N! \) e& I) ?; [* ]- s8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿! 9 Q3 ?0 W7 w3 l+ f) F- _
5 x- H6 e. M/ [( d; z3 x7 ], x準備起鍋的樣子,好香喔~$ j) M# i; O( Z# ~9 b+ W
B1 z& I% o/ z9 y; u
+ v1 ^9 B( t8 E% d: B" u2 v( _
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~1 Q8 R# A/ H6 o# j
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發表於 2012-6-24 22:18:36
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發表於 2012-6-24 23:51:47
' O; X3 N* L* n/ \% ?
發表於 2012-6-25 10:08:35
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