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[合購] 4/26已截止!阿嬤的私房手藝-迷迭香排骨/蜜汁叉燒肉

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本文章最後由 felixcat 於 2012-4-27 09:14 編輯
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成　　份：里肌肉，醬油，糖，香辛料
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發表於 2012-4-19 13:13:28 |只看該作者
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【岩燒鹹豬肉】用五花肉加上自行研發的獨特配方，遵循古法製作，保留古早味，香氣足，口感佳，每一口都是超級好吃喔，有那種『酥中帶有濃郁肉香』的美味，豬肉口感香Q滑嫩，且鹹度適中，更吃得出肉汁的自然鮮勁，黑胡椒口味再結合肉之香甜，不油不膩，讓人吃了還想再吃，三五好友下酒配菜的好選擇。
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   2.烹調非常簡單~可採烤‧炒‧煎‧三種方式~8 A8 d. F; K4 `# E( X: m
   ◎烤：置於烤盤上放入烤箱，以180℃烘烤約15分鐘呈現焦黃時，再換面約10分鐘，呈現焦黃色即可取出切片盛盤~搭配蒜苗吃。# M  r' p! f9 S) Y" g" h$ b
    ◎炒：將豬肉切片後~用少許油加熱炒至七分熟~再放入蒜苗、蒜頭、辣椒、蔥白與鹹豬肉翻炒爆香即可!. t6 L2 ]7 F) C# o( K$ q  w3 ?* e
    ◎煎：將肉的全身裹上一層乾地瓜粉稍待反潮，(或沾裹濕酥炸粉)，平底鍋加入少許油，直接下平底鍋以小火正反面煎約10分鐘，熟即切片呈盤~再搭配蒜苗吃即可!!!
0 t' m# Y5 t  j! m3 ^   ※上桌時灑上胡椒鹽更棒: ~- a: Y5 B6 Q; P7 R1 F7 o
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產品名稱：岩燒鹹豬肉( X! M6 p, w! G- Y/ |
尺寸大小：約300+-10%公克& U5 a+ A1 G( f; X0 N( r+ T
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成　　份：五花肉，醬油，糖，香辛料
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發表於 2012-4-19 13:14:46 |只看該作者
蜜汁叉燒肉2 t) c6 x9 V3 b8 B" R( [" b; W; V
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【蜜汁叉燒肉】~~嚴選合格優良的上等梅花肉，用了十種以上材料調配而成的叉燒醬醃漬，不但讓這裡的叉燒烤起來不會有令人望之卻步的紅色，反而呈現誘人的光澤，吃起來有著多層次的香氣，雖然是用帶著較多肥肉的梅花肉部位製作，卻成為讓口感更加腴潤的功臣，一點都不會有油膩感，陣陣撲鼻而來的香氣，微甜微鹹的口感，入口時滑嫩爽口而不乾澀，美味濃郁香酥可口，非常值得您全家大小來品嚐這人間美味。1 o9 {/ L* D/ D% |. V2 _( r* ?
*現烤系列~蜜汁叉燒肉為半成品~
6 |* S" J/ l# ^2 j1 S5 ~* J8 H    商品圖僅供參考，實際商品以收到之商品為主，謝謝
- I' M8 H1 L6 s/ _: O   1.此為生鮮品，美鵝王理念在於美味即現~我們堅持給客戶最棒的!: M$ K3 U3 c0 s% ^6 }" q' N# M
' `* D3 N9 x; O) D

3 ^! ?8 _: v+ S7 }   N8 i. c" h. _5 u1 V  m
   ◎烤：(A)醃好的梅花肉放入烤箱中，以180℃烘烤約15分鐘，表面有點焦黃時，  正反面都要刷上一層麥芽糖水，吃起來較甜美而柔嫩。
9 r4 f6 e" d' y1 c              (B)記得翻面之後，烤約10分鐘，放涼後切片盛盤，好吃的叉燒肉就完成囉！香噴噴、甜滋滋的味道讓人讚不絕口。" E! r4 g& o& X4 M% l; H$ ?/ F0 j
. f- i. u  P) t7 L  X1 t$ l
   ◎炸：需沾裹地瓜粉稍待反潮，只需簡單油炸(約7~8分鐘)，炸至外表呈現金黃酥脆即可。( g" \1 p" z0 o4 D
   ◎煎：將肉的全身裹上一層乾地瓜粉稍待反潮，平底鍋加入少許油，直接下平底鍋以小火正反面煎約10分鐘，熟即切片呈盤~再搭配蒜苗吃即可!!!- q5 ^  {, {( s, A, {
   2.烹調非常簡單~可採烤‧炸‧煎‧三種方式' _+ f" r9 [0 J5 ~8 i* Z  C* D
. G% r, v4 p' [$ x4 Z2 Q
產品名稱：蜜汁叉燒肉
2 R& |/ K8 [9 l3 z- b8 |尺寸大小：約300+-10%公克
' F( N3 T" ~9 h  [保存期限：冷凍3個月2 S6 l' s2 s; V5 H# d0 M
成　　份：梅花肉，醬油，糖，香辛料
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7 q) r, n- p9 {& @2 `# Q1 m& Z面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)3 W5 J! ]. x; q: _: e
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截止時間 : 2012/4/26  11:59 pm
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9 G3 `$ W# p6 XPS:冷凍食品請一定要面交當天領取完畢~不然我家冰箱沒地方放呀~~3 v* W2 l7 @9 \4 G! a- m7 d  |
當天未領的只好轉讓了~請見諒
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雜費 :         5 元
3 X- r- n( _9 v& U6 k' r: n1 s付款方式 :  成團後 需先行付款    提供郵局轉帳& C& o7 B- ~, s: F
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, [2 Y) J4 s8 H/ i: F如未滿2000元以上，則流團
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對於忙碌的媽媽們~~是很方便的料理~~~~~
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來喔來喔~~~~" x$ {! I' V, \0 ^1 \4 E# O
4/26就要截止囉~6 L8 Z7 x; U2 C
快來訂好吃的排骨叉燒肉鹹豬肉 ~~
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發表於 2012-4-25 12:01:43 |只看該作者
肉質鮮嫩有彈性~~酥脆又香醇!!
4 c9 L! G2 `+ e' ]- ^連挑嘴的老饕都讚不絕口，吃了還想再吃!!6 I3 K  ?$ K0 e5 q$ d
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不跟可惜捏!
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