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餐廳級的月亮蝦餅每片原價80元現在特價60元
' K6 ~5 R8 J; z0 \9 ^3 ^% H6 t直徑19CM 厚度1CM 重量240g
& r8 _! {" |" d內餡蝦子70%魚漿30%
: G' V3 ?- z+ o8 [# B6 W, l每片皆有附泰式酸甜醬或綜合水果醬(請2選1)(醬包請冷凍)
! L* e7 A! ]7 z2 s% H
Q0 B/ B8 C- z3 q9 Y3 ~餐廳級的月亮蝦餅希望能滿足各位的味蕾
# t9 ^. D* }8 L/ V6 c- a1 t. C) e6 W* w0 K& y
最建議方式油炸: 先把油溫加熱約180度，再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下) n) v1 _8 j# \% b. I# z
. J9 k* k* q& Z( d8 e) E 去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動! p; ^0 x& {. T- I8 n
! p) e! Z( p4 ]& B9 O9 s4 r 餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面，先
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炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色就可以夾起來，有
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# X f& j% T1 O7 s y+ p 一點硬硬的那表面就會有酥脆感，如果有一點軟就是還沒炸
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& s( _; n! x% d- X 夠表面就沒有酥脆感。% I3 y2 m7 K# d0 o
|8 C" D: u' H6 _6 T# U% h' o煎的方法:* b. I* W! R( w* q
先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去，放一點油先煎一面不要一直翻面 8 l; z/ ?* x& e
跟煎魚的方式雷同，等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。6 c2 S) y$ _5 _7 F k( N
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烤箱方式:先200度預熱後，再把蝦餅放入烤即可。7 m6 J- k# S' c; ]& j1 j
5 l$ b, u6 [+ s8 Y xhttp://yingoyingo.pixnet.net/blo ... E%E8%9D%A6%E9%A4%85
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/ }* \& B5 f9 W5 c* y) c7 X9 ohttp://hsupsycatyummy.blogspot.com/2011/01/blog-post_06.html
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好奇的可參考以上食記
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1.沒有留姓名電話的也不會幫忙訂購
1 n+ U; G0 }1 ^( F$ {1 w& v2.領貨日期是2012/05/01 晚上六點到九點: N5 z* |% _! U$ s* x: |
其他相關事宜請參考網址內說明
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發表於 2012-4-12 09:21:19
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