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- 2017-12-9
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【時報-外電報導】忙碌的現代生活，改變了一般人的飲食習慣。每日' f( O& a* n& x- W& ]; T* ~4 U
三餐在英國已成為過去式，如今一般英國人每天只吃兩餐，甚至有高2 c; ^8 O- d5 u) ^+ ^6 M
達四分之一的人一天只有晚餐會坐下來好好吃一頓飯。
$ @1 X* v; C; ^' I 根據一項以二千名成年人進行的調查發現，忙碌的生活加上注意; M$ K! Q7 l/ g' l: I* D. |; x
體態和腰圍，超過半數英國人不吃早餐，改以每天兩餐取代三餐的傳
6 N0 z+ X1 J# ?0 @* D8 u統飲食模式。
& j' y0 g" b. K* h8 ^! f) R 這項調查同時發現，高達四分之一的英國人，有一邊工作一邊吃
( N+ U- R& ]1 C5 s5 {零食的習慣，以致連午餐都省了，一天中，只吃晚餐一頓而已。- H, o5 S9 _) j+ |8 h" f+ s
更甚者，十分之一的受訪者坦誠，晚餐時常外出飲酒，直到第二- K* s& d! \( v
天才想起來自己根本沒有進食。9 U, \1 e+ [1 B
+ M' R" r* S* ~ 這項由英國知名保健協會Benenden委託進行的研究報告指出，現5 y) d l9 Z# s- f( T. L+ \# Z C
代人對微波和其他現代加工食品的依賴性愈來愈高，一般英國人目前4 t3 B/ y0 s9 o$ g6 n1 b% h
每周平均只吃十一餐。高達五分之一的人則宣稱，自己早上並不覺得
% b$ G5 m( N/ @飢餓。
2 A. V) F# J3 z; t# f( E T 該保健協會表示，傳統每日三餐的飲食習慣，在英國已逐漸成為
: K' U g/ o3 Z過去式。3 @8 G6 r: X: g$ ~8 j5 N
這項飲食習慣的改變，也使得人們相對減少了社交時間。尤其是
( W; x* i/ _* J+ F( [! ^! g一邊工作一邊吃零食的習慣，使得每人平均每周與同事共餐的次數只3 q. t* y4 b+ {9 N
有五餐。
M1 ~' o+ Y$ t3 S1 _9 r: j9 V0 X7 O$ Z 參與這項調查者中，每十人中便有一人表示，自己上班時，從不! {. f+ g" D# ?3 w# J& S
覺得餓，因而傾向不吃午餐。另有三成的人表示，自己經常不吃午餐2 W& k. m- D& Z+ h" a M0 g
。
6 C1 ]- a, z7 F6 ` H9 |, r4 l 在晚餐方面，這項調查發現，三分之一的英國人說，吃零食的習2 _ C; g0 b% R4 f3 s+ C" ^
慣，使他們到晚餐時間不覺得餓到非得吃飯不可。有的人則因為工作1 G6 I' J) Y) r/ R+ p8 \8 y9 K
到太晚，而無法正常的享用晚餐。五分之一的人坦承，自己懶得煮晚! d8 V7 @" ?+ R7 a8 K
餐。' m/ [! @% b/ e0 f _
超過半數的人把自己無法規律用餐，歸咎於生活過於忙碌；三分% Z6 k- Q$ p* b* Y% n0 r( u
之一的人說自己想要減輕體重。調查顯示，英國人平均每周只下廚做
: J5 b2 [* }7 F# E2 s$ L# {飯兩次。越來越多英國人傾向每天只吃一頓完整的主餐，其他時間，
b0 j: X- U7 }! y/ k9 q0 }9 ]多以零食打發。
, a3 t! s0 @4 C. N+ s 針對這項改變，健康專家認為，忙碌的生活和飲食習慣，包括不$ [0 B# ^! _ l* c$ r
規律正常吃三餐、不烹飪、食用微波食品等，對人體健康有害無益。
) m4 `" L2 ?- W而缺乏正常的家庭用餐時間，或坐下來與朋友共餐機會，也將失去工
; K1 a# n$ ?% U; u$ M% p8 D u作整天後，與親友溝通紓解壓力的機會，不利身心平衡。 (新聞來源/ h/ w1 N4 \2 n- z6 \0 T
：中國時報─江靜玲／倫敦七日電)" D, |3 |4 e; w8 W
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發表於 2012-4-10 09:13:30
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