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這應該算比較豪華的茶泡飯做法了
6 W: x% ~$ c2 I D! _ X用龍井茶，又加上昆布高湯（呵）
% K* W$ `# e, h" h( o/ g1 e, V& c
T; {% X* G+ w0 K食材
7 W1 d& L0 b3 h, t6 k* o( @6 w' C鮭魚約200g! D, C3 s Y# B
龍井茶 5g, I6 V1 D6 P. r
芝麻粒 適量
: O, T9 i0 \8 ]4 L2 H) u% e海苔絲 適量6 D2 w+ M, k x0 r
! O x, r/ {" U: F7 @
醃料
# m, I0 x7 G5 }' a6 Q N( x醬油 適量
3 M" a. ]9 A3 I) ?3 R% I, J鹽巴 適量% x. f! q i, K3 p# V
糖 少許0 m9 T5 ?1 |) r! p. t6 H2 X2 G' ^
, L- a: q* U/ |
高湯
& h! P) L% v4 x& c* u' M3 M" K柴魚片 10g ! w; b o0 B9 g/ F; W7 v" J
昆布 2片+ U" [$ D0 F$ k$ Z6 y+ x/ v
) n# V( A2 D9 [* i. z. V |
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發表於 2017-4-28 12:42:24
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發表於 2017-4-30 17:47:40