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這應該算比較豪華的茶泡飯做法了
4 V5 v: ?+ P; V- e3 U' q用龍井茶，又加上昆布高湯（呵）; T1 W; [- G4 f5 t W
( J) F5 d4 \4 H9 v s
食材+ b- K8 U( @( K, D
鮭魚約200g& P# N1 D! h, Q9 [' o& d8 H- W
龍井茶 5g4 K& j1 I) W+ w* } j. @. u
芝麻粒 適量
# q n c4 h/ G* y* m! U6 f海苔絲 適量
) l* N* U5 d( C. P4 W1 _* }0 p& S/ c+ A8 |! _) c7 C- U
醃料' `9 u+ H, \( P7 E9 f Q- K* _
醬油 適量
6 S& S1 x' i* H+ J; J& e; q. \1 ]鹽巴 適量
; b6 j' ^. f6 Y* k. b* B糖 少許
4 [( l* G6 ^ f7 g* F$ t$ j1 `; h/ _" p) k
高湯
. _. ~) N) B$ a- z/ ~! L柴魚片 10g 1 t: _$ C8 t, r8 p7 [7 P4 P
昆布 2片' b; t4 X4 z, G& K
) g* u: X3 y! W' ^0 e4 n
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發表於 2017-4-28 12:42:24
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發表於 2017-4-30 17:47:40