iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 小花鼠手工宅餅
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 3044|回覆: 14
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 小花鼠手工宅餅

[複製鏈接]
花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-3-22 16:12:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯 * |, W. e, d' J; x2 b* U

" D3 V7 J' E$ D, D小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
) P2 j8 ?( X5 T- M) M3 H$ P宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.& t9 e" D# N8 `" ^
- H6 w( a; ?% R( |- ]' n
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...0 V: [2 h- w: e& ~) c# n
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
2 ]' F* L- Z/ x8 e# r2 V, `2 a  r6 H3 s5 z
材料:
2 a  a, q0 l8 N$ O: l8 ?( E奶油        100g(加溫到液體狀)
8 _6 }7 Z) H6 i! `" V植物油       70g; d6 Q4 j* @1 V: G: ]4 L
砂糖         90g(食譜標準120g)
: D* c3 K1 ?% A6 A& z雞蛋       1-2個
, \2 ?$ w5 W- e+ ~( [紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)1 s( X" q( L1 V$ Z; b. |* h
低筋麵粉    340g(先篩過)
% S, {( O. G" A5 V
6 f; s% o$ L$ A  Y; i做法:
" V1 r3 ~" y/ E$ z' m' F在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻+ J4 H; g! I( v- k' L
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶. M' ?. `, Y. p1 B1 j3 K- q
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻- n6 d# y6 ?/ U1 k, j( ?  G
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了& w9 i: U  {4 v+ I/ t0 R- n
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)0 }) S- ~% I/ i6 t
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光2 ]" W  l. y% r( c

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

張小媚

27

主題

83

好友

3445

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
北大
文章
1591
在線時間
1349 小時
沙發
發表於 2012-3-22 16:37:00 |只看該作者
花鼠媽............  ~0 F9 L! E2 ?- A. O# u9 O
你心腸好狠......., \* Q- [3 T) @3 w4 b5 ~6 T
現在是........
, Z7 c6 M) z9 |' }* V4點半..........
0 K9 R* c- B7 f$ A2 h  ?7 P肚子正餓的時刻><
! n2 B* h- e2 o4 ^救命阿~~~~~~~
; H! a7 b- R: f4 K; B好好吃的樣子唷~~~~~~~
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
3樓
發表於 2012-3-22 16:43:47 |只看該作者
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37 6 C6 g. {; H8 e6 k* [1 C" g
花鼠媽............
! J+ A# c; ]" `+ `, u你心腸好狠.......
" U  r' c7 [- I/ c0 D現在是........
# i! F) I. b; I0 n* \9 j- Q6 n8 E
那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水); ~6 g' s* |- t
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

張小媚

27

主題

83

好友

3445

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
北大
文章
1591
在線時間
1349 小時
4樓
發表於 2012-3-22 16:47:33 |只看該作者
天阿~~~~~好壞唷~
, l+ k* o# [; R# [: b我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
- C5 Q9 c9 C; X7 r5 h" a1 ~7 W: `(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
5樓
發表於 2012-3-22 16:52:54 |只看該作者
回復 張小媚 的帖子! U' J5 Q' t! c0 Y( M

1 V) @0 K. ]3 |4 S0 |有好店(餐廳)可要分享喔
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

Knarf

21

主題

14

好友

617

積分

國中生

Rank: 4

文章
195
在線時間
84 小時
6樓
發表於 2012-3-22 16:58:58 |只看該作者
看起來好好吃喔~
Hello~  Everyone!

Nice to meet U.
回覆

檢舉

翃蜿

85

主題

110

好友

3670

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1614
在線時間
905 小時
7樓
發表於 2012-3-22 17:17:07 |只看該作者
很可愛的餅乾哦.
定時作息.....
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
8樓
發表於 2012-3-22 17:26:19 |只看該作者
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58 7 x0 s% j2 ^; d
看起來好好吃喔~
2 u3 Y! M. ?4 N$ f2 u+ d3 D1 Y
謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
9樓
發表於 2012-3-22 17:26:57 |只看該作者
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
5 w/ r* Y7 c: s. K5 f% u很可愛的餅乾哦.
' y9 C% ]8 J- r" D1 E7 a
謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
10樓
發表於 2012-3-22 19:22:47 |只看該作者
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部