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夏日美味——皮蛋拌豆腐
: p1 A, w& S- Z& V8 Q* L2 S0 s7 y2 w3 E
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用& D; E6 U" P2 A; n9 R. k- M/ V
" p8 V& {% y' W
: J2 j( I8 y/ h$ M9 M) V材料材料
6 ]& O* E0 e: U- H; g皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。
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0 ~: k; A7 v4 e$ Z; ^- Y9 d' U8 U4 R
做法做法 , L" R$ ~4 R3 l. n$ U
1、算切碎、蔥花切碎備用。
4 H0 H7 z* i9 s/ M8 ?. u2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
; k& ^9 [/ F0 h1 O; s6 p* ?3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 4 g2 _+ ~! D! f$ H& q9 y
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是不是很想吃了呢?
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小訣竅: 6 q2 R/ `8 X7 r; x k- q
可根據自己的口味加入味精或其他輔料。 ) X4 a0 p. [8 d; ]* X
不過這樣也是很美味的了
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