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都這麼久了~5 L+ a8 k" H: b) d2 \0 c& R
還能夠仔細的寫出嗎?
, V! s) j" A% [+ p$ d雖然我自己也有點懷疑~就~寫寫看吧!
. [0 k0 ` y8 J+ B5 T% B
* B8 j/ y& O' o& R* G: O5 O! n
- @& }/ {5 B( j* [$ s ~( u: F那晚~很冷~還飄著毛毛細雨~. P# B" g8 D, {. x! G% F, G
應婆婆要求外出用餐~後來決定去吃"署山饌"~: k3 l; A4 ]: W" J& q
吃完有點晚~轉去藥局時~只剩下我是最後了~
$ E: h r3 V/ F( O(事實上~餐桌上我一直是心不在焉~人說:人在曹營心在漢~應該就是這種感覺了吧!) b2 P! d( C. T, T7 W
拿到豆花時那興奮的心情~害我手機袋掉了都不知道~(一度以為掉在藥局門口~隔天才發現還好在椅縫)' G; m& a( n1 X$ s: g; N
6 {% E( v, I8 w4 Q基本上我是不吃辣的~
5 W# `8 Q4 I$ j' K所以~當我打開豆花之前~我很擔心被麻痺的味蕾~會壞了第一印象~4 Y( C# y( v: p* V; X+ `3 Q
事實上~我多慮了~~ b+ l% O- d" X! Z/ ~
! V9 G4 R% f- ~3 N1 G# S1 _
吃新產品時~我會習慣先試單品的味道~
1 F: B! I( W7 a/ [第一~糖膏~
$ Y4 \8 I9 {! n/ `7 x沾了一點糖膏往嘴裡送~當糖膏化掉隨著唾液溶散在嘴裡時~心裡泛上的是一陣感動~
: J( T: p3 G) { y" H就是這個味道~很單純的~很令人懷念的味道~! i, @2 P7 V1 |7 j4 r+ d: R
因為以前外公開雜貨店~貪嘴的我總會趁大人不注意去捏一口糖往嘴裡放~
7 c+ p% b |8 S: v打開糖桶~那撲鼻而來的糖香~是幸福的感受~+ ?* c+ }2 b1 X6 Y
吃到老熊豆花精心熬煮的糖膏~讓我的鼻子也有聞到那傳統又幸福的錯覺~: j* U% V0 _: V8 L
. S8 Q# {7 f3 K3 c5 V: }( `第二~配料(一)花生~
3 |! ]4 ?! A# p9 V6 b我不吃花生很多年了~雖然~在我心深處是愛花生的~( p5 @. U! t4 ]; g ?8 F. R
因為外面的花生總是有恐怖的油耗味~有些甚至還帶些苦味~/ J: l; ~: \. {0 D
加上擔心這不新鮮的花生帶著黃麴毒素~只能將這份愛戀埋藏在心底了~% ^' {5 |/ w3 k! N' l
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經熊大的建議~我帶著既期待又害怕受傷害的心情~
& V! B$ h- x2 G8 @就像面對愛情一樣又愛又恨的糾結~
8 B% P, ^/ @, [5 Q3 u我挖起了一粒花生送入口中~
9 O" w1 _/ [; s( b/ @. M8 T3 F- T5 y湯匙舀起的瞬間~看到的是粒粒分明飽滿的花生仁~" @+ V+ f. u0 k! S
而顏色~也是健康漂亮的米色~也沒見到芽頭發黑~- M2 x- k" Y$ c+ j
第一印象---加分~至少~原料就已經有上水準了~
) N: T' B8 B) N7 T& h; S當花生入口~心中的火花瞬間爆發~就是這個味道~久違的古早味~
# W1 x6 A& z3 Y/ b9 G甜度適中~不像現在坊間配料多過於甜膩~更能襯托出花生的香氣~
* C% S0 F) r, \; T加上花生的綿密~在入口即化與嚼感中達到平衡~想必是下足了功夫熬煮的~+ v' D# N7 _- ^& C# p3 _6 E: b
# g1 g% H1 F; b; S: n5 P( D( D配料(二)雪蓮子~. o; y# l9 G* ?- ~% x9 q% O! c' O
老實說~這是我第一次吃雪蓮子~所以無法有所比較~ X" _- t+ y7 v( l4 G% q
但是~和花生一樣~無論甜度還是口感~都是讓人有"將將好"的感覺~" e: ~3 U1 P B# l& t. h
0 y& B. v/ Y7 `2 Q( Y% h2 p: f( H
好啦~主角出現啦~~~~鏘鏘~~~~豆花出現~
/ \, V9 B% C) r `3 A白拋拋~幼咪咪~雖說臉皮"聊聊"~但那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的體態~已經戰勝一切~3 c& V4 n X- k; C( Z- c4 j
加上香氣逼人~嗯~~不能等太久~快下手~~
" ]9 L7 l9 ~! X# M" b. L單品入口~豆香竄入腦門~豆香化入口中~豆香沉入心底~% |8 y% k0 g; E/ d# W
豆香豆香豆香豆香~~~~~純粹是豆香~~~~~$ Z% p' z/ j5 ?1 }- q
外面的豆花~有些是焦味~有些是酸味~但除了這些找不到豆味~
9 V. }8 i$ y! R* G+ ~所以~糖水很甜~配料很膩~~~
$ v( y" _- N1 s但是熊大的豆花~豆香提升了整個豆花的等級~
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不過~我個人也是覺得太水嫩了一點~
* E. @$ I6 E: g過於水嫩的豆花~在口感的部份會有點趨向於無感~" Y3 V. H/ C2 |, a5 x
一秒豆香在口裡~呼嚕~就滑進去了~1 v* I8 o/ Z' H! b1 m
來不及享受~豆香與花生香氣在嘴中mix後的頂級美味~[7 Z/ j& Z# H% z1 L1 J" k
很容易一下就讓配料佔滿了口~
0 p! }1 k5 `' L6 {6 F; ~2 D不過~因為單純~因為天然~
7 |7 t/ Y* C8 A0 p5 l) G: L% M0 r+ k老熊豆花~有的是那純粹的美味~~~+ W$ w4 ^9 o, H3 x) y3 R( Q
還是一樣讓人一口氣就將整桶家庭號給吃完了~
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! f6 ^1 H& g* d所以啦~
1 r8 c7 j z8 W: t熊大先前說:其實老熊豆花沒有那麼好吃~; o8 A2 s+ w5 J0 w1 ]+ M. Z
正確的說法應該是~~~- j0 \: l; B; U: R
# Q2 n% L1 r0 E2 i3 ?老熊豆花其實只是"純粹"的好吃~
& t y' Z t& w( G B( d純粹吃豆花~豆花真純粹~2 H* N/ I' e* h% ^& R& g
純粹的豆花~好吃的純粹~% n# m( s: F2 D. ]
9 Z& P7 P" ?5 M0 R[報告完畢] |
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發表於 2012-3-10 13:25:58
收藏
讚
發表於 2012-3-10 14:20:48
說明的真是＂將將＂好 
發表於 2012-3-10 17:15:34
發表於 2012-3-11 22:29:23
/ P+ I4 s) I" F+ G; Z