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- 2018-7-12
 
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2 m2 M1 `/ |3 P) h前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉 ! d% b$ j+ X3 x8 Y2 z
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
5 f/ s/ P3 Y, L2 ^0 {5 t8 d昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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- w s, f Z$ K* f) l' s材料: ( 可以做8顆)" E4 ]' Q S9 j
餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
1 d1 ^. v/ ]* J- @- X1 m牛絞肉500 公克左右
6 n! [4 m+ v+ Z! ]! y1 ~" W7 j蛋1顆-- 打散
, `5 ]+ l! j6 \洋蔥半個
$ Y7 n& ^& e: P$ K* f大蒜6顆
% ]: S2 h( y. j2 G- @' R& qGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
3 }& w* {% d1 ~) q% I* b9 L2 m0 |0 U0 F / J/ r& l1 M+ E% d" }# ~
- h+ N N# [0 K t起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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8 e2 S3 e/ g7 r. I0 f( B5 x4 |我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) " O' Z% X. P* Y
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀4 z) {) {- I" L5 W8 y
( U2 N# a8 l( ?7 m
2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
' }9 E s& u; j/ U# Z3 z4 X分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
- ^5 T. h% Z; A k以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 . T& D* [, i' P2 O7 T
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜& b$ h/ R' C% C* S% N
2 E6 Q5 ]6 w- z* L4 N4 k這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
5 I# b- W* `( S* n食量大的大人可能可以吃個三四個吧
( F6 \7 C; H$ }$ }, f& R0 e我家先生昨完就吃了3顆  + Q! K' H0 ~4 y5 @# K+ y; w
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希望各位會喜歡喔
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