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- 2018-7-12
 
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前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
* I0 ?, ^/ h) {. e t. [2 G仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
i0 ^ h8 `# N L+ V* u昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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$ L q. b0 z9 L& V, \4 C( g材料: ( 可以做8顆)
8 B2 ]" m! I) N+ r/ e餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以& D6 p' N. k: z
牛絞肉500 公克左右
, V" m3 [7 R. T) T+ h' M5 C6 X蛋1顆-- 打散& Z. O+ ]" H' M. E7 s' A( U
洋蔥半個/ B% G/ j) w0 v C$ N$ `
大蒜6顆
8 M: ~2 V. s, N1 `4 y2 ]8 z9 A1 zGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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, ~, {8 h( q) [# r+ y& p/ M( Z& m$ z起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
0 w7 D e3 J+ H8 m; @, K8 l' Y1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
8 X2 J, a& c' w8 j% Q- c' m: J分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻& i+ d. H7 G) A
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 + _3 N! H4 b1 E. ^. h/ c4 Y; Z
( h) ?$ W( b1 X3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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- F7 n) ?+ w0 z) c4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
: ^* j1 K+ Q4 C, Y K! x& y' v食量大的大人可能可以吃個三四個吧
6 X M4 P9 ]( | e5 u9 W% C我家先生昨完就吃了3顆  / y6 i5 l& X9 T0 E" F+ x& h- x8 u4 q
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希望各位會喜歡喔2 ?3 `) Z; w$ t; ~/ j c
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