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- 2018-7-12
 
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 ) \1 e4 ^$ i Y# {
. [9 z3 P0 [! o$ s/ g) s; }前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
V3 j$ y# a8 ]- n仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
8 i8 V7 _0 c5 x1 L k% m( F$ i6 j昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
; Z8 B2 f4 k$ R& g, ?3 o. u$ m4 w, W+ r
材料: ( 可以做8顆)
4 s* i% \( M: I8 F% _餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
. Z+ z4 Y1 P/ ]" c" l: d牛絞肉500 公克左右
6 ~1 u$ s* B+ `& `蛋1顆-- 打散
9 C" I& l, D( a& t% B/ l洋蔥半個- T/ g0 v) G, z# [6 d4 U+ E
大蒜6顆. G; r/ D* d% i2 d, K
Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙" N) l+ G- b% h+ P! F. {
 & M- Y6 K# t: x- i. K2 F
R! J: B% m: c5 C9 |( ~
起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
6 a. E% O8 G) ?7 c8 u1 m0 o p
9 w$ v: B! q2 j6 S4 }; s6 `6 _
% ~/ H& a% x7 z P& A, I8 z0 c3 A) b0 o" t( \% Z% D5 ^' Z
我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
7 j! F2 w. T$ y% ^/ Q1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀* g0 n8 M! T: f' V# o0 Q( y3 u
4 D3 i+ @5 {0 o! u' U2 e7 e2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
3 |* ~) T( l8 |2 x- }7 |- k. h* r分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
0 W. W# a4 @4 ?$ \ f2 K* X$ f5 i以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 2 q9 _( P p3 d. n( D" k$ s& i7 E
0 g' n' t u% J! I3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
( q, t; E( A1 Y, S
+ ^: f6 {' v/ j/ {+ }這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
: t8 Z/ ?# c, O7 I" g9 R5 w1 |食量大的大人可能可以吃個三四個吧 : ]) Y2 J% y4 B3 ]
我家先生昨完就吃了3顆 
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希望各位會喜歡喔# `* `* J9 K( C
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