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禽流感害的 蛋製品要加警語 新北市首開先例 要求業者在點餐單、收據上 告知民眾風險 若刻意隱匿來源 最高可罰6萬元0 p" e. k/ X% x2 r1 u
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2012-03-08 / 中國時報 / 第C2版 / 新北市金馬新聞 / 陳俊雄
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2 i% d- S* Q+ B4 R' P除了菸品、酒類有警語，在禽流感衝擊下，現在連雞蛋產品也都要加註警語！新北市政府除要求餐飲業者張貼牛、雞產品的來源及檢驗標示外，還首開全國風氣之先，要求業者在點餐單、收據等適當位置上，加註「疫情期間請食用全熟蛋品」警語，告知民眾吃半熟蛋製品的風險。
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在美牛瘦肉精、禽流感影響下，民眾談雞牛色變，新北市消保官五日至王品牛排板橋店、貴族世家蘆洲長榮、三重自強店及我家牛排板橋三民店，要求業者標示肉品來源及檢疫證明書。
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消保官發現，業者在使用牛肉方面雖符合規定，但在雞肉部分卻未出具檢驗證明書及ＣＡＳ標章。
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/ t/ X6 t, R% T* s1 v; E4 k5 ? 新北市消保官李大鵬表示，目前市府已電請家樂福、大潤發、麥當勞、肯德基等大型賣場及速食業者，公布使用的禽類產品供應農場或供貨來源。$ B H. o) m( ]1 @; \. s
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消保官也破天荒地要求提供「提拉米蘇」、「布丁」產品的連鎖咖啡店，以及火鍋店、燒烤店、牛排店等提供半熟「太陽蛋」餐飲業者，均要在點餐單或收據上加註「疫情期間請食用全熟蛋品」。
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& H9 f7 i5 R, m9 {( ~ 在學童營養午餐部分，消保官也與教育局、衛生局合作，要求團膳、餐盒業者配合，揭露料理用雞隻與雞蛋商品來源農場名稱，加強源頭與自主控管。
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李大鵬表示，刻意隱匿雞隻、雞蛋商品來源農場名稱者，或為提供必要及正確消費資訊的企業經營者，均將依《台北縣消費保護自治條例》裁處最高六萬元罰鍰，並限期改善。, K2 N7 A5 K! u6 V- [9 z2 n0 e* x3 ?( E
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