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 * ~. ^* a6 c' M8 Z
帕馬森起士雞肉
0 }7 z# b* A2 g, g- P清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片* p% m; h1 I$ v& `' ]
雞蛋一顆--打散$ d+ A/ O8 S9 J Y: `) }
麵粉2大湯匙, _3 D% k7 l' M2 Y5 g
麵包粉2到3杯; C0 l+ z& _1 I$ R( \, @4 N M: x: \
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里4 ]1 P' a1 Z; G1 a7 H5 B
鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用1 F7 A8 A. w u7 p/ H
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
& ~# _+ J- F( X+ [- e! @; g義大利麵
) e$ u, n- J- Q2 |2 @通心粉---- 半包8 |. K8 g, I. c; _
番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
) }, d4 \2 t& e0 [8 q0 U/ K5 @" e- D7 k# G2 `( E9 v
7 P3 B1 V- Q- p' C N- z% u
做法 F; o/ |6 Z% F# ?- j' }8 Q
2 G. F' z& E# z% r u- _1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了/ o# @' I5 d. g* V* q
4 ~/ e( X* O" o2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味
' w$ K0 `( V$ [* K
) U7 X9 E2 `2 G8 R2 Z8 q! s3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋5 ^& G" v/ w- c; n1 `( f
( k% p; ~9 G) _/ e2 }; D
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- 2 w y" h; M1 e+ _/ B( t
+ H) u7 x2 a/ t9 n0 f1 u5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
0 C u# t1 `# j0 x4 d4 q
! m2 f; S: [4 ?6 K+ P6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
7 [2 H3 i, Z! g9 g: f% s' B W S3 m3 r8 A/ I" [
希望你們喜歡喔' K: Y- r4 u) x( O: V3 ?
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發表於 2012-3-5 18:56:55
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