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2 l9 T& E' E* c' u1 s+ M帕馬森起士雞肉
5 Y2 X. \: y _6 p+ D$ W4 @清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片0 ~7 `0 Y2 r/ V5 \; r
雞蛋一顆--打散- v. A' T% K/ C( C9 }$ z5 P0 h
麵粉2大湯匙
6 e" G& D( H, d麵包粉2到3杯9 u" a7 k. B5 {0 U2 C) O0 A! f
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
; I4 P7 v% R3 S. T5 M n鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用
& G9 o; o$ X5 C1 q$ D# B: K- x# Hmunster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）9 r* e* r7 i9 N# x: z& K" w
義大利麵( M" e6 Y7 T* o
通心粉---- 半包
7 |' [, A5 M r( H4 I* u: v番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了0 R; Q1 M, V( |0 O0 s) O7 @' ^
) k' p* l. D5 Q% m! K+ S5 C
3 {8 ?& Y7 p G. O" ^7 [做法4 D# t( m3 a& V( s
, D* V4 A) r# \( Z
1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
. C0 O6 \- o c( ~; s9 R( d( _9 h; u3 K
2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味
( f/ S* N# W: N) V4 L$ N( \* j7 M3 r2 U$ y2 }% k5 m8 e7 m/ M
3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋+ q( ~5 d) H1 f
: l6 A7 y; n0 g, {
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
! _ b* L! J6 Z) i* \0 y. @8 A; L
5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
) L0 \: a7 C! ^" S
( O. h& L. h3 Y, z* m8 |1 s! A6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟" r$ E `, _% S8 o
% P# C8 f" V% Q- f這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配: A6 | X5 b( D6 C: ?7 n7 P
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希望你們喜歡喔, y7 Y6 M1 ^* t9 {) ?0 i
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