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 ) V3 U# ^3 E4 [3 A7 i( l( K
帕馬森起士雞肉
9 X4 B- g7 [( ]. @3 p清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
& e3 i& N# a- W" m! Y雞蛋一顆--打散
$ I% f+ N+ f1 A6 w+ }麵粉2大湯匙
9 n, A1 G; J2 z. l$ m( [( [4 K* z麵包粉2到3杯4 ]' M1 {9 l- M% U
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
2 j; W4 d% x0 B5 o- N. w6 N鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用
; o4 [( Q2 W8 v# U( tmunster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
. m# z2 L: ]4 F J, \. y( Z義大利麵, @3 V. a6 q$ i. d# O7 e3 R8 I
通心粉---- 半包- G9 A* `4 n' V9 y2 y
番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了- `' h" o$ F% Y
8 @9 D; J, S2 A/ k& H+ T/ c9 ~6 A
% ^) h3 j! S6 U% Q( A9 W做法7 {" D: z. ?) @) x9 V9 h$ v- j
$ P$ N2 u5 T {7 T1 a3 v0 o5 I5 C
1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
* q; V9 F) M9 o% |8 C6 m
2 B) E" Z3 ~( h5 P$ b2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味7 t5 ~2 b( L: |# `# T( a3 T
0 R8 ~: l# e5 }; f- s; b3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
( I1 v: H8 `0 {0 C8 S) `' L* i$ {; \) q9 U' T
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
; Y% k1 o! H# T. p6 t8 {3 ~4 ~/ H/ O$ Q9 [3 c8 p
5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）9 g. S- r: b5 O: l. W% u, C" }! o
) Z0 Q7 d5 c7 q% X! k# h4 A6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
8 Q5 {; W( V( x7 G/ L( \- Y" H( i( {( E' m! p
這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配) l( u4 {* v G5 \
( i' N B& P5 |) g. K9 b
希望你們喜歡喔0 @' R7 \; s F! V. S5 `
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