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V. F( \$ r2 M2 }+ h帕馬森起士雞肉
* X9 ~# c* c/ a, w! }: J1 R清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片1 y$ O4 @( a, ?* f
雞蛋一顆--打散
7 h: m; u- k4 |! b' p a5 Z麵粉2大湯匙% ?; s6 }& X1 r
麵包粉2到3杯) G% o7 {- O9 @' y+ [* `; o i' f( r! r
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里9 E2 ?1 t2 j. y+ Z
鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用2 h; K2 j$ [! g) _$ Z( {0 w
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
* P( w/ v: D. G8 ^義大利麵
1 N# V7 Y: y* L+ }0 ~, y# g0 y通心粉---- 半包
( `' e: o% }/ }8 E- h( ?: k6 z6 t番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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+ G3 h! w$ ^0 ^ _% `, @! @
( e* [7 M: M6 `: x做法' Z( q# l- [; U
% z/ e* ?- i! X6 X) V1 t! f1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了5 T9 G; i% M2 Q0 `( A M, s: D
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2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味
+ G0 H% L% _! V8 R7 ]9 K" v' X! D1 M$ Y& X- J0 i ^7 Q( l
3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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W8 q' H' _) X" \ F4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- : O- V% ], Q6 J$ E' z
2 M$ B8 c$ W* k+ U4 V* M1 |5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）) x+ j7 y( J/ b7 y1 o
# f' |7 W; F6 F5 c+ U; c" w6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
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希望你們喜歡喔
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發表於 2012-3-5 18:56:55
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