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[網路資訊] 降血脂---三種果蔬

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發表於 2010-9-1 11:17:42 |只看該作者 |新文章置後
降血脂---三種果蔬
6 g# E! m" ~4 L4 x
: ^- P2 b+ h6 T: R2 M
: D% m, j1 O9 J: A" p& Q; p8 }! j7 F' a! m. a: Y

' B( ^! T/ P( M$ p: `5 [/ m8 x
1 p, b, w+ `3 ~8 U
# K4 [2 |( _8 I& d, R+ Y* L# a1 |8 v+ R" Y7 u( [' s) G
給人歡喜~給人信心~
) s- ]4 K9 O. e. Y4 L- \. N) x- B! h
給人希望~ 給人方便~
3 V" X& G8 J6 g4 L: ?( w. ~- {& m3 Z  _" d& N5 H! d4 W
& \( @) p8 R6 V5 A" V# }- o, Z

1 c/ [# p3 Y* h2 L4 z6 n5 W  S# A
降血脂必吃的三種果蔬, g* F( O( S& |9 a
   ( p" c; @) m  L7 b9 \
$ I) i4 f+ c$ X  I' U* J
指導專家: 馬明,中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師 6 ^. k& f* [& i7 n1 s
           劉克玲,中國健康教育協會常務副會長
# p9 \& c6 }. e0 c" G( @+ v2 i& P! ]+ ]
7 |% D" |. @! v  o: j- S5 K" T" f* s

# C% B2 ^0 i: j& `5 i- J( [4 N/ b- M) R! s; a  m
想把血脂異常輕鬆排掉嗎?
7 p4 `) z/ _8 @  q6 k1 R' K0 {4 W6 {+ y( x
我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧,在紅黃白綠、
% S( H* T) p, u2 p0 q+ C
) T5 \8 ^' c- d% j' S& v甜酸苦辣的蔬果中,首先隆重推出的是9 t8 v; t3 x/ A% Q1 ?

" J* {* {- m" @- s1 g/ [4 I綠豆芽、洋蔥、蘋果. T: x- ]5 D) l

' R9 M/ O2 O9 F  E" h這“降脂三寶”。9 U% N  q4 U0 P4 |

- v( y' r. [2 g  H: @8 `/ `
' C/ S& v  R2 Z' ?5 Y  [- C
6 G0 X3 F# V( e; P& q! b5 B* b- x' ^" g& c- O8 u$ w
0 Z1 e0 a" f# z9 N$ ?+ N

: p/ T5 m8 p7 p; _7 {
& m" J2 d; \7 g  |7 Q, t
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& g( Z$ m* T( V) P: g2 o1 D3 G6 G7 k4 |* G- t  O8 W9 [
5 _# q8 _* [& ], v$ h" t* T
綠豆芽:將膽固醇排出去
( Y$ H4 x& D' M2 j; K' Y3 A綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,6 e6 O6 Q, X$ v5 Q9 k: i
* W! q6 ]% H+ }  I4 s
維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。% Y# u4 H: j8 o

* ^4 ~2 f6 T" R  F+ X; p* x0 G' p: c, r8 C# N/ T# ~
3 H5 d. C$ R; i* F& o' J
: _6 h7 w# l% K0 ]2 Y+ S
大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。
& r: D3 n" W7 S' Q4 ]5 L( I  Q+ e( t  N  i0 v
綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,
$ G( n  L0 H& X* k  x
: i: F% q8 t% J- x8 [還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,
8 @. c8 ?* q& Z$ l0 ?) Q& u, ]$ x2 J6 F  l
從而降低膽固醇水平。  B6 c6 Z5 d4 {) ^2 P- |
8 z# D- ]3 S7 j2 O% n2 T' f

5 ?2 ^$ n( ], B- ~
8 j/ \" h& z4 P3 ]
. B0 p1 _) N: ~綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,
$ v% Z8 f/ f/ z. R# g8 N+ E) K# @. V- Y$ d& S
是不可多得的減肥調脂小菜。
# z9 H3 }5 `( t, l. S: }0 y9 ^$ U6 B' m  j  P/ v
  M; u3 E( e9 k0 X( [- \! S6 L
* R% Q* m$ |6 L# Y) n, w( e* g4 O5 L9 O
0 H; h* X. Y6 d$ O- A

7 E! ?9 l4 Q5 G9 B4 s! ~洋蔥  :升高好膽固醇
, b2 O8 b& X( k5 d) a洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,
& S5 h" R. M( B' p
5 R; {6 C& r. ]; D" _, L/ B3 N) m" _  S前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,. @, W9 I; p' `

& }1 V  u( x4 M$ a$ D增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,: V- ]6 v$ V" N  L9 ~, E
, g; g3 {8 P( N  t! z
因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。6 W* A  E+ c* O- m

$ s2 Z% l! y4 }/ o2 `* \$ r, J) H. D, K8 y
4 H/ {; R' O! l3 x! v
" S( `& a! M3 |9 T
更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,9 m% X8 _+ u% Z7 p& e

' Q) _7 }" N! `" E改善動脈粥樣硬化,還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。. [. x& H$ x. ?% H( L

3 l- v5 L* t# b/ F# \
% O% G* ^3 X4 m+ K 9 P; @( c- U$ f0 E" s

3 B) [4 A, e/ {; e; Y0 ~# _! Q; c* y) N
蘋果  :吸收多餘膽固醇
) x" s" {6 d; G3 O/ j* V9 x" e& v蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠,
- j7 d0 Z( V4 V+ x" @% {, [1 p( N! N( c; V: }5 v2 [2 f, i5 {7 s
這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,% d8 `6 ]8 R4 p# U6 o( ]$ i* _
7 `& w6 [  ~  ?3 v( Q6 s7 m' ^
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯,並幫助其排出體外。3 m- o9 F! k7 K! h3 n. P' B
7 K2 T7 L' H5 C8 k+ j+ @

* n' k5 G/ P8 E- W
0 F8 E( {6 P9 M
' I9 O" Z  e& f果膠還能與其它降膽固醇的物質,
& p9 r' ?5 G% M% \  C7 D' S% f  V' }: i% t! S- ?2 U
如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。
# W+ T& C  c  u- H* y0 W此外,蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
. @7 }# j, h. ]( l5 Q; M5 [% K# |+ [8 |7 S! I8 t, s' l

0 t7 S0 f7 `- E) R8 Y4 u1 J 4 X' F$ Y+ q' R# G: I: ?1 U
7 t2 q) v6 o. ~0 |) G: Q+ f
7 H! C2 E3 w1 i* Q5 {' e
其它注意事項0 W0 U4 s' Y8 {3 t1 f; Q# L! a
7 U* ]3 \3 F1 y& W* |- k, }
* ]# w! @; _' h  u$ t& g
鮭魚  :降三酸甘油酯是好手% E4 b3 `4 g3 Z2 _% [
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,能降低血液中三酸甘油酯水平,8 B  O3 [3 C4 G, I0 n4 f  ~

; p- M" ~/ s4 F+ L9 r並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。
: M' ^' U+ M" Y7 G! X, n
1 p( H) v2 k, Y, n( S4 {
6 P7 D( f. }* S- e6 z  u& x在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
: y3 @) T6 X3 V% ~$ t  j2 I. y  w; s
鯉魚雖然脂肪含量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,
( |' `- i( g, l9 _" T
8 m' {" `" d. N1 ~8 Z6 C能幫助排除血管“垃圾”,降低膽固醇。* k, o! F4 s3 B5 j# s
8 I: o8 F( x; t- q

& I1 T; ?: N$ ?% i+ u% t! C - o$ f1 Y- M% z/ z* `9 v
+ \1 z! S* G' T6 N7 M5 x5 P

" j; U( i7 z& |去皮雞肉:可去掉大部分脂肪& A# D2 i7 r' g. T' w5 L
相比豬、牛、羊等紅肉,含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)
. ?; N* _, P& Y' r9 d
2 e' w9 g. N3 ?" T" H7 P. G. m5 a6 y當然更適合血脂異常的人群。
. y6 S7 }' }1 {* v; |) t
" \0 J" w# Z& Z' X& `) \( K- S0 s& j8 |) ~3 Z& M4 {- X6 ^, Z
: o( H# p0 }$ U: R$ F+ u7 Y& B
8 I9 C* N5 ]8 d8 n/ Y) w. d
不過吃禽肉時一定要記得去皮,其中雞肉是蛋白質的最佳來源,
& q  C: S$ j1 v6 I
3 m- s6 n6 n0 H( S8 i4 o, Q去皮可去掉絕大部分的脂肪,是禽肉中的首選。$ d* a$ c  S( E. O! s( L0 I
3 @5 x/ i/ D. R5 G" f; o
但鴨和鵝即使去皮,仍含較多脂肪,要少吃。
% a7 V: c9 z- F8 I9 Y! r6 h' B
6 r3 C* z" [7 p8 {
6 f  @% [% k* x ' \1 U  B) e' x) {! ^
- ^" l. P1 P% U2 @3 H. Q0 f4 h* v
' J+ C/ E9 `( f' ^
適量多喝水防血稠3 {* B: |* V; t& l( w8 ?* c
有人說多喝水對降低血脂有幫助,應該怎麼喝?
$ Q* b( r" {% C+ l" G9 t- P7 M專家:喝水本身並不能直接調血脂,但適當多喝水有助於稀釋血液,3 e7 V" }8 c* V  W- ~: k

# [8 p, Q# `! _$ G6 _防止血液黏稠和血栓形成。% W# L0 |! {$ [0 |. U
5 o& A4 _! c9 i* O+ `  U; U
# Q0 u+ n+ w4 D+ w4 ^
0 }, s& x! h+ h& y& i# H2 q* N

5 ~" |3 j) F" _8 W4 }$ [6 Z' Y9 s: w# i尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要,但要注意適量。* |$ `1 S5 A0 F- z

8 A/ y9 T4 N( C& U8 S- |" ~一天2000毫升左右即可

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真不錯的資訊..收起來囉

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1# BAN-JO
/ @) j+ [8 q0 W9 @. N+ o- W這三種水果
3 ^$ Z, b8 k: U我來吃看看

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我也需要2 R2 s2 ^) W4 C( {8 a
一天一粒蘋果 讓你遠離醫生

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不客氣^^
. }  P6 F9 r$ `" R" H( t多吃蔬果有益無害哦

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健康大家一起來^^
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