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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`0 M- [4 B- V4 o. N
9 S. e% U* a. j( \$ R
今天的目標是上米池上便當~~
: x4 ^& Y7 T0 E6 D4 y- ]* q
, o$ L6 \1 d' ?/ H: S+ E9 Q* H% H8 T我們今天依共買了兩個便當~~
* J1 Z- k6 }1 s5 o; ~' w: z
$ m5 Q$ ^' c1 C3 n! K1 Y0 iㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當, s8 G# p2 W  N* j9 d/ G
6 T3 n# W: [/ Y5 Q3 g
打開便當~~5 }& V# X! o) l0 S4 G
看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
; v% l% l7 p+ b2 k% `4 O雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~& }0 p5 }& l  D* K
) E  }8 H) M) w& {
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~' F' \. k  R1 m; Q* a! z$ _8 r
, S7 `4 A. c  _7 B  J* j, V
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~8 o! ?& R, n/ x* I1 F
北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~$ E" f, w( e# q9 G
上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號
. ~6 x$ j$ g3 l( \6 I; Q0 k# [" q有外送專線02)350123898 Y4 \8 _$ W& v$ o& Z/ l
就在爵士悅那棟~~
7 u7 [) @: u1 |' @% X! ]
+ O3 z' ~) G4 h! P+ R! c
3 e1 n0 k  l1 `5 F5 o7 f
. n+ m7 N% p" H* E* ~2 K( W後來我又跑到隔壁去買麵包~~
0 P9 P9 O0 e; F- D/ w: |1 _* _只能說麵包生意太好了~~
, F8 `7 n0 [' d; A, |七點去就剩沒多少~~
$ ^3 e2 X; k* b' p, m/ N# x/ s; b不過還是買了幾種~' F0 E* p5 N, e, X. y
那裡的麵包是有台北的水準~~
/ P4 d( e3 j, V8 u' W難怪那麼暢銷~
8 W4 `. R# g& f; X' G' J. K! r哈~~

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
0 j) |' E8 W4 c, D0 e! G9 m  J# ^重點是不知貴在哪裡
" s. k: m2 y7 d" r( s: Z也沒有特別比較好吃% d) ~7 A) e" {" K
動作也沒有比較快, P# ~) m6 m3 i1 }
菜也沒有比較多
# C2 j& X6 |$ F- |有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米
$ `8 I" E4 U& ~( s不知道耶,我老婆就滿喜歡的
# L& M4 m+ U3 I$ K  ?5 S0 f% e我個人是覺得菜量少了點5 _. h3 o4 k  J# O
而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加
% {: S& Q+ @* h- A. @有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)
+ x- Q* K, j1 p9 B禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有
% q# q0 Q% @; ]之後就不再去了
" t& k, c. s. Q5 F8 {" ?$ x" Z菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
! v0 D" \5 W( h6 H重點是不知貴在哪裡( J& i! I' L/ w' n& G
也沒有特別比較好吃
( L7 R0 J7 t7 b9 \! }4 F9 m1 Y; ^動作也沒有比較快
' _2 d9 z6 I9 _$ I菜也沒有比較多
, R: `6 h5 U6 v6 u$ v' }' z有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...6 }) P5 p2 V* o1 B( r
吉米 發表於 2010-8-4 23:02
5 b3 D, M# m7 u8 w. }7 _) ^7 j# O7 j
9 r  W2 {- q% I! J/ x9 f& w
有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
- \4 U; [: x  k; M至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!
- W$ v0 q; V: z" X1 Q4 t這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.' h( C6 `  B, \" S3 z* s, `  x# A
如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.$ }) |4 {; c( D# C
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.1 z: u5 L; ]' m, t1 |
* A1 @( D, W6 p
每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  6 c$ f* A2 i/ g. m- K

! E/ d( ^8 r5 u7 h) |一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.9 m* |4 }) K/ i: c$ N* E
且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送
, p1 A# o2 [- ?) |第一次叫外送等了一個小時後打電話去問& X: R6 F* g8 k8 F7 u) @
回答說正在做' [7 @  w8 K- Q1 i0 R4 q
又過了半小時再打去2 f  ?1 w" b3 U
又變成剛好沒有我要的排骨
' t# N, P, k7 r, P2 E& X問我要不要換口味還是再等
9 P/ ]8 Q3 G4 l+ {. \9 w% w第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
. [% f- p# Q2 m3 Q7 k  P& u說馬上出來
9 O, t0 K0 T3 r$ T6 _2 D又過了半小時後打電話去催4 D! ]4 u0 `" ]" z, U9 a( ?9 f
回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了
9 b" @" i! a! R3 j; v% T" ?0 o問我要不要換口味
3 d; F2 M* H  K# N% Y- y最後她說要出來了: M; T! a+ B$ R$ }% U
我下樓等了二十分鐘後
; p" m% ?& C1 ^& g+ C小孩趕出門上課我也沒等到
4 M5 m& q) J% Z8 ?# R是警衛幫我們收的# t, M' a  F; D! ]# t/ s
第三次叫外送又等了一個小時
- F; F3 ]: b: Y) u1 |9 \) m打電話過去
7 C8 o  c8 C0 j又是正在做
0 U- Y+ U# L& [0 M7 a我只好說不用了  謝謝1 S; N; |3 @; X" R- H3 k
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間
1 m# p& ^2 ~) s- O, {# q實在是無言以對
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