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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`2 K8 n) \4 t- _" ?, Z
9 h- ~6 i) h: p' L
今天的目標是上米池上便當~~
8 h) ~& D6 j, Q( E6 y3 O6 d6 `; ^
6 V+ V( _/ S& E7 Y$ j9 Q我們今天依共買了兩個便當~~
4 _" X6 ]  M* C5 [# R0 p1 P. K- _9 D6 e
ㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當, E$ }' ?  n  C* A- ~1 i

0 Y: C  o+ }! O# E打開便當~~
1 J* e+ _; U; z6 a7 j$ _! p看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
7 M1 e* t# K; r; Q3 J雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~- {: k# S2 y9 q3 J3 A- v7 e- l0 W
3 v2 r' e" `$ A. I- ?* o7 C
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~( ?1 |3 }* ?. @

" y7 U  G3 t+ I! ~0 [3 c) ^7 H不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
. l" N: e$ d) J/ d北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~
7 g- G- {4 ~, c' c( c, f6 u6 j上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號
& W: L, ?& l2 z0 F% Y9 @有外送專線02)35012389$ g+ [. t& @  U. t6 z0 }0 X9 A
就在爵士悅那棟~~
# A' ?; Q2 `7 Q( w+ y  Z' _/ d4 R5 F3 W7 s/ P/ C/ p- q
1 f2 r, Z0 Y, v- B! r. }- F: t+ c. f

7 x( j5 a  S. e後來我又跑到隔壁去買麵包~~
+ x$ T2 D$ Y- X6 Z2 r* c7 N9 B只能說麵包生意太好了~~6 ^8 t) q1 }6 c6 m5 ~5 r
七點去就剩沒多少~~
3 i" c+ M. d# l9 b' Q1 `' F不過還是買了幾種~- e% c" P8 q' U# ]$ i; S& m" D7 x
那裡的麵包是有台北的水準~~) e5 s% u3 E0 `1 s9 S* i
難怪那麼暢銷~
+ @& }7 W. @) r1 x  E哈~~

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
- N$ {" N/ l$ H2 z重點是不知貴在哪裡
) Y% z6 J0 d" k5 H也沒有特別比較好吃
, h* B2 j/ X2 g" X+ L4 [動作也沒有比較快
7 c$ H& p  C2 `, n6 G$ ^菜也沒有比較多3 R3 O$ V% q) t$ ~6 K0 Z
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米
, d* G: ^, |3 L, ]$ _1 |! G# w不知道耶,我老婆就滿喜歡的
1 K  ~% f" Y  R我個人是覺得菜量少了點
: b9 ~! f( ?# |) n. n( J而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加: d/ [- u3 C; n
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)# X4 d+ @& Q) p- e3 J1 ~
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有" `' y. F: K5 T- A$ a0 d/ k4 F
之後就不再去了
$ C/ H6 j0 V" P& G7 a菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了" x! v# R( d0 Z+ S1 p
重點是不知貴在哪裡
2 S$ m. ~0 ~- b& I: C6 ?9 C4 F也沒有特別比較好吃
: }# f7 H- l5 \動作也沒有比較快) N- S" g2 e4 R6 j6 q$ ~* h
菜也沒有比較多( |; f( X) f$ D6 \
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
% s& b; Q% f8 S( }: ]吉米 發表於 2010-8-4 23:02

. W; K1 I% f: Q9 ?2 Z, a4 M
# W. R+ f$ j% J3 B: [: Z: }有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
5 X! _7 H- w6 F0 ~至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!
* R) U  e! q1 f. t1 E7 R2 T, }2 \這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.
4 g) l; C  D* `$ Q) d7 \- y3 ?% @2 N如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.% f5 A0 ~7 Y5 K5 \+ G
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.
; K0 ~% d! D$ [% I% m/ N
" {9 _# I: v' m* L' W每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  % a; `' n7 K: q" @4 n4 S+ H8 s) y
  q1 ?7 z; S" q$ T) Y7 ^
一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.
7 f8 _: B8 m# M1 g- a4 z1 Y" y6 Z3 D且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送5 r8 J" W4 ~2 J9 e# K
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
6 u3 h) M7 Y- M8 m- |: y: t回答說正在做
  G% U3 z2 `, ?( @又過了半小時再打去% l2 S1 Y; d* B' [7 z9 I
又變成剛好沒有我要的排骨
( n8 ~3 G  T% H! n0 f問我要不要換口味還是再等
) }. z; P) w7 ^第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
& y4 D) k" o, v6 v說馬上出來! ~9 f. z$ f( @. K
又過了半小時後打電話去催
' i, G$ e% u" {' f回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了
: J$ j* T7 |; S問我要不要換口味" Y! \! q# i' M4 N8 S
最後她說要出來了: c9 h& R* _/ h+ T  ^% r; \7 a0 d, p
我下樓等了二十分鐘後$ Z  m1 a0 f) t; K% w3 p
小孩趕出門上課我也沒等到' O" F- ^4 O( F
是警衛幫我們收的
6 f4 {; R4 \$ D6 b) u第三次叫外送又等了一個小時+ R( I* L. t3 i+ n' }* [
打電話過去; y4 W* a7 H4 @5 [2 b
又是正在做( O/ S, i# t( p. k" Q& V
我只好說不用了  謝謝  y9 Y% u  T7 o# x  \  p) v
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間
1 c8 W9 H' k0 N7 _4 o1 x1 c實在是無言以對
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